怎樣做家常版白菜炒枸杞子？

大白菜的營養價值非常高，含有豐富的果膠，胡蘿蔔素，尼克酸，維生素等，常吃大白菜可以養胃生津，除煩解渴，利尿通便，清熱解毒，枸杞子的營養價值也非常高，將它們炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版白菜炒枸杞子？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

大白菜適量，枸杞子適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，陳醋適量，姜適量，幹辣椒適量。

操作方法

準備適量大白菜，洗淨後，將白菜幫子切成條，放入盤中，將白菜葉放入另外一個盤中，瀝乾水備用。再準備適量枸杞子，用清水泡開。

準備適量姜，切成薑絲備用，炒鍋中放入適量油，油熱後，將薑絲和幹辣椒放入鍋中炒香，然後將白菜幫子倒入鍋中，翻炒均勻。

翻炒一兩分鐘，然後再將白菜葉倒入鍋中，和白菜幫子一起翻炒，因為白菜幫子比較難熟。

將泡好的枸杞子倒入鍋中，翻炒均勻。

炒至白菜葉變軟之後，根據自己的口味，加入適量生抽和陳醋，攪拌均勻。

根據自己的口味，再加入適量食鹽和雞精，攪拌均勻。

準備適量香菜，洗淨後，放在上面，趁熱就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下，只要用心，都能做出好菜！