如何和餃子面

簡要回答

説到和餃子面對於大部分的女性來説還是非常熟悉的。首先大家只要找到一個適當的盆子，然後倒入適量的麪粉，然後在另一個容器盆裏倒入適量的温水，在水中灑入適量的食用鹽。

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就開始用手中的筷子，一邊倒水，一邊對面粉進行攪和。如果在攪和的過程中，因為倒入的水過多，這時就需要再添加適量的麪粉，繼續進行攪和。

等攪和到一定程度之後，就可以用手揉餃子面了，不過在揉搓的過程中，儘量力度要適中，這樣才有利於把餃子面揉開，使整個麪糰都變得更加均勻，大概揉3~5分鐘之後，就需要把麪糰用保鮮膜密封起來，這樣做的目的主要是為了讓麪糰變得柔韌性更好。

其次在抱餃子的時候，不容易破皮。等到十幾分鍾之後，再開始把保鮮膜中的麪糰進行柔和，這樣就可以用來包餃子了。