當前位置:妙知谷 >

關於麻味的百科

冬筍怎麼處理才能去除澀味麻味
  • 冬筍怎麼處理才能去除澀味麻味

  • 冬筍的營養價值很高,富含豐富的維生素,可以拿來製作各種各樣的美食,但很多小夥伴們往往做出來的冬筍要麼有澀味要麼有麻味,本文將介紹幾個小妙招去除冬筍的澀味麻味,希望對您有幫助。操作方法開水焯。把新鮮冬筍去掉外衣,切成薄片。在鍋裏放入清水,燒開。將冬筍薄片放入鍋中進行...
  • 14067
怎樣做美味的小馬芝麻餅?
  • 怎樣做美味的小馬芝麻餅?

  • 北方人愛吃餅,煎餅中含有豐富的蛋白質,礦物質和微量元素,煎餅可以做成各種味道的,芝麻餅,也是非常好吃的煎餅之一,做成小馬的形狀,更加好看,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的小馬芝麻餅?希望能夠幫助到大家。工具/材料麪粉適量,芝麻適量,鹽適量,五香粉適量。操作方法碗中放入...
  • 17929
怎樣做美味的金針菇麻辣醬?
  • 怎樣做美味的金針菇麻辣醬?

  • 金針菇的營養價值非常高,經常吃金針菇,不僅可以防癌抗癌,而且可以促進身體和智力的發育,將金針菇做成麻辣醬,非常美味,而且做好之後放在冰箱隨時取用,可以放很長時間,今天小編要和大家分享的是怎樣做美味的金針菇麻辣醬?希望能夠幫助到大家。工具/材料金針菇適量,花椒適量,鹽適量,生...
  • 20465
麻辣絕味鴨脖的做法 麻辣鴨脖配方及做法
  • 麻辣絕味鴨脖的做法 麻辣鴨脖配方及做法

  • 現在市面上有很多品牌的麻辣鴨脖,非常好吃,今天我們就來學習一下在家做好吃美味辣鴨脖的方法。操作方法(01)可以從超市買來現成的調料包,將調料包放入事先煮好的高湯裏,大火熬煮,煮至沸騰,盛出,晾涼;(02)滷水冷後,醬鴨脖子先扔到裏面浸泡2~3小時,讓鴨脖先入味;(03)撈出鴨脖,加大火將滷水復...
  • 24928
怎樣做美味的香酥麻葉?
  • 怎樣做美味的香酥麻葉?

  • 工具/材料麪粉1斤,雞蛋一個,豆油一兩,鹽5克,黑芝麻5克,温水50克。操作方法一斤麪粉,一個雞蛋,一兩豆油,五克鹽,五克黑芝麻,把這五樣材料通通放在一個盆子裏。我們這次做的口味是鹹的。加入50克温水和成麪糰,注意面要稍微硬一點兒,揉至表面光滑,可以裹上保鮮膜以後放置一會兒,繼續揉,面揉...
  • 20902
怎樣做芝麻味甜柿子餅?
  • 怎樣做芝麻味甜柿子餅?

  • 柿子的營養價值非常高,不僅可以作為水果來生吃,而且有非常好的醫療保健功效,經常吃柿子可以清熱潤肺,化咳止痰,現在是柿子上市的季節,吃不完的柿子,這樣做一下特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做芝麻味甜柿子餅?希望能夠幫助到大家。工具/材料柿子適量,香蕉適量,麪粉適量,澱...
  • 10408
怎樣做美味的芝麻醬味煎餃?
  • 怎樣做美味的芝麻醬味煎餃?

  • 餃子是北方的美食,餃子的吃法非常多,從超市買過來的速凍餃子,稍微解凍一下,香煎一下,更加美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的芝麻醬味煎餃?希望能夠幫助到大家。工具/材料速凍水餃適量,芝麻醬適量,枸杞子適量,黑芝麻適量,辣椒粉適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋...
  • 25321
武漢風味,吃獲麻辣鴨脖做法
  • 武漢風味,吃獲麻辣鴨脖做法

  • 樓下開了很多壓鴨貨店,這説明武漢風味的麻辣鴨脖大家都喜歡,如果你不喜歡去買,完全可以自己在家坐,體驗一下樂趣。操作方法(01)將鴨脖子洗淨。(02)鍋中倒入清水,大火煮開後,放入鴨脖子,煮開後撇去浮沫,繼續煮1分鐘後撈出瀝乾。(03)炒鍋中倒入油,大火加熱,待油5成熱時,放入切好的葱姜段,炒出...
  • 20634
怎樣做美味的芝麻醬麪?
  • 怎樣做美味的芝麻醬麪?

  • 芝麻醬是將芝麻炒熟後,磨碎而製成的,含有豐富的鈣,鐵,蛋白等營養物質,經常食用,具有防癌的作用,芝麻醬香味濃厚,今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的芝麻醬麪?希望能夠幫助到大家。操作方法(01)碗中放入適量芝麻醬,加入適量鹽,再加入適量陳醋和醬油,放的時候要一邊放一邊攪拌,最後再放...
  • 28232
怎樣製作美味的麻食
  • 怎樣製作美味的麻食

  • 麻食,又有“麻什”、“麻食子”、“麻什子”之稱,是陝西的一道回族特色小吃,其做法有很多種,可以做成炒麻食、燴麻食、也可以做成砂鍋麻食等等,做出來的麻食色澤誘人、香氣撲鼻,深受人們的喜愛,今天小編就來跟大家分享一下燴麻食的製作方法。操作方法(01)第一步,和麪,先在涼水裏加點...
  • 26599
怎樣做美味的芝麻小面魚
  • 怎樣做美味的芝麻小面魚

  • 工具/材料麪粉200克,雞蛋一個,酵母粉三克,白糖一勺。操作方法在碗中放入200克麪粉,打入一個雞蛋。放入三克酵母粉,一勺白砂糖,再放適量白芝麻。用適量温水和成光滑的麪糰兒,放置温暖處,醒發30分鐘。麪糰醒好之後,用剪刀剪出小面魚的形狀。注意,小魚可以適當剪得小一些,這樣炸出來的...
  • 27251
川味麻辣小龍蝦做法
  • 川味麻辣小龍蝦做法

  • 麻辣小龍蝦非常好吃,接下來我們就來講一講川味麻辣小龍蝦的做法。操作方法要想做好吃的川味麻辣小龍蝦,我們需要準備以下材料:小龍蝦、啤酒、麻椒、花椒、小米椒、幹辣椒、料酒等。首先我們需要使用刷子把小龍蝦的腹部仔仔細細的清洗,我們可以用剪刀把小龍蝦腹部的小腳剪掉。...
  • 15748
如何製作山麻楂包子更美味?
  • 如何製作山麻楂包子更美味?

  • 山麻楂是一種山野菜,主要食用它的嫩莖和葉子,春天剛發芽的山麻楂是最佳的食用季節。多生長於膠東半島地區。搭配豬五花肉和海鮮製作包子不僅營養豐富而且口味獨特。下面我就把美味山麻楂包子的做法分享給大家,希望大家喜歡!工具/材料山麻楂,蛤蜊肉,五花肉,麪粉,花生油,鹽等等操作...
  • 18663
美味麻辣水煮魚片的做法
  • 美味麻辣水煮魚片的做法

  • 春天吃魚很營養,可是我老是怕麻煩不願做,今天想吃水煮魚了,可是附件的餐館很是爆滿啊,沒辦法。自己做吧,順路回來買了新鮮的魚,在網上查了下資料然後再加上自己的創作,新鮮美味又營養的麻辣水煮魚片誕生了!操作方法(01)準備好鮮活草魚。(02)所有的調味料備用。(最好提前稍微用水泡一下...
  • 19763
素美味——如何調芝麻醬
  • 素美味——如何調芝麻醬

  • 素食健康,素食養心,素食正能量小編帶來第一期素美味,如何調芝麻醬。老媽要弄花捲,所以今天就拍了調芝麻醬作為第一期,希望大家喜歡。操作方法(01)準備好碗勺子和芝麻醬;(02)把芝麻醬先舀出來;(03)緩緩加入水,涼白開即可;(04)然後就開始調吧!耐心耐心耐心,重要的事情説三遍!一定得有耐心,實在是...
  • 32273
怎樣做美味的紅薯芝麻球
  • 怎樣做美味的紅薯芝麻球

  • 工具/材料紅薯適量,白糖適量,白芝麻適量。操作方法準備一個紅薯,洗淨去皮。切成塊,上鍋蒸熟,大約蒸十分鐘就熟了。放入適量白砂糖,用勺子壓成泥。加入適量麪粉。揉成光滑的麪糰,醒20分鐘。用手搓成圓球,均勻的粘上一層白芝麻,再用手團一下。油温五成熱,放入鍋中,小火慢炸。炸至金黃,...
  • 9309
家常川味麻辣水煮兔的做法
  • 家常川味麻辣水煮兔的做法

  • 麻辣味可以説是四川人的最愛了,即使是在炎熱的夏天,大家也是對其情有獨鍾,今天小編給大家介紹一下家常水煮麻辣水煮兔的做法操作方法辣椒,花椒適量,洗淨,瀝乾水分,辣椒切成段。兔肉洗淨,然後切成小塊,加鹽,老抽,料酒適量,攪拌均勻。鍋中加油,油熱後加入辣椒,花椒,爆炒,然後加入一些八角等...
  • 23798
麻辣魚的做法做美味好吃麻辣魚
  • 麻辣魚的做法做美味好吃麻辣魚

  • 麻辣魚的做法怎樣做麻辣魚才好吃呢?只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學,您一定可以學會哦。操作方法(01)草魚切片,用料酒、雞精、鹽、胡椒粉醃製30分鐘(02)炒鍋放油,炸香辣椒和麻椒。葱薑蒜爆香,放陴縣豆瓣醬炒出紅油,加入高湯,放香菇煮沸(03)再依次放入魚頭,魚排,魚片(04)盆中的底料...
  • 28492
怎樣做麻辣味小龍蝦
  • 怎樣做麻辣味小龍蝦

  • 不只是下酒菜------麻辣小龍蝦麻小好像是一道一直風靡的菜吧,可是炒好後賣3、4塊錢一隻我覺得太貴了,以我這種胃口起步就得20只,怎麼想怎麼都覺得不爽阿!曾經有一陣謠傳説小龍蝦是在地溝裏養的,當然早有很多電台、專家出來闢謠了,人家其實都是淡水養殖。我在菜市場花了20塊錢買...
  • 30423
怎樣做美味的芝麻油酥餅?
  • 怎樣做美味的芝麻油酥餅?

  • 芝麻油酥餅是傳統的美食,吃起來又香又酥,是下午茶的不錯選擇,也可以作為一種休閒食品,這種做法的油酥餅,就是放涼了也很美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的芝麻油酥餅?希望能夠幫助到大家。工具/材料麪粉適量,熟油適量,芝麻適量。操作方法準備適量麪粉,分成兩半,一半用開...
  • 21775
開味涼菜——麻醬三絲
  • 開味涼菜——麻醬三絲

  • 近日連連高温,讓人難有胃口,但是還得吃,就琢磨着做個開胃小菜,我把胡蘿蔔和洋葱切絲,加上海帶絲用麻醬調製,我取名為麻醬三絲。操作方法(01)幹海帶絲用清水泡發一小時左右。(02)胡蘿蔔3公分左右的段,然後切片,最後切成絲。(03)洋葱去掉外面的幹皮,豎切成絲。(04)鍋里加水燒開,把海帶絲和胡...
  • 21098
怎樣做美味的麻辣豆乾
  • 怎樣做美味的麻辣豆乾

  • 豆乾是用大豆為原料做的,營養非常豐富,富含蛋白質和多種礦物質,能夠有效補鈣,促進骨骼生長,同時對心臟有很好的的保護作用。今天來做麻辣豆乾,既健康又營養。下面來看一下。操作方法(01)準備好豆乾,油鍋多放點油,油温3成熱,開始把豆乾下油鍋,小火慢炸。炸約2分鐘,豆乾兒有點兒變色撈出...
  • 11118
怎樣做芝麻味炒冬瓜?
  • 怎樣做芝麻味炒冬瓜?

  • 冬瓜的營養價值非常高,冬瓜中含有豐富的膳食纖維,胡蘿蔔素,維生素B2,鈣元素等,經常吃冬瓜,不僅可以清熱利尿,消腫解毒,而且可以降脂減肥,今天小編想要和大家分享的是怎樣做芝麻味炒冬瓜?希望能夠幫助到大家。工具/材料冬瓜適量,小葱適量,黑芝麻適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,白醋適量。操...
  • 21896
怎樣做美味的黑芝麻煎餃?
  • 怎樣做美味的黑芝麻煎餃?

  • 人們都説好吃不如餃子,餃子是我國一種傳統的食物,餃子除了可以蒸煮,還可以煎着吃,煎餃也要講究方法,方法對,做出來的更好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的黑芝麻煎餃?希望能夠幫助到大家。工具/材料凍水餃適量,黑芝麻適量,麪粉適量,澱粉適量,孜然燒烤料適量,生菜適量。操作...
  • 29148
身體痠麻脹痛疼癢意味着什麼?
  • 身體痠麻脹痛疼癢意味着什麼?

  • 生活中因為各種原因,我們經常會出現身體不適的狀況,下面給大家説説身體痠麻脹痛疼癢意味着什麼?操作方法通常缺乏運動的人,在劇烈運動後,四肢的肌肉會產生痠痛的感覺。這是因為在運動期間,更多的血液被消耗,導致短期缺血。肌肉組織的異常擴張主要是由於管道阻塞造成的,導致身體新...
  • 14048