爆炒鱿鱼怎么做?详细教程图解~
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鱿鱼深受众多人群的喜爱,特别是在夏日傍晚的夜市,路两旁的吆喝声此起彼伏,烤的渍渍儿的鱿鱼香气扑鼻,让人忍不住吃了又吃呢。鱿鱼属于家常菜谱,自己在家随性创意一把,会吃的更放心哟 !
操作方法
(01)鱿鱼洗净改刀切小段,洋葱、青红椒切丝。
(02)锅中适量清水烧开,放入料酒,倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用。
(03)热锅入油,7分热,入葱姜爆香,调入蚝油翻炒数下。
(04)倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。
(05)将洋葱、青红椒丝倒入锅内,炒至断生。
(06)依口味调入糖、盐。
(07)快速翻炒匀关火即可
特别提示
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炒鱿鱼
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