怎么看三文鱼新不新鲜

三文鱼具有很高的营养价值，但毕竟是海鲜类食品，因此，很容易变质。下面，我们来看看怎么看三文鱼新不新鲜吧。

操作方法

（01）肉质有弹性新鲜的三文鱼肉质比较有弹性，而且色泽鲜艳发亮，三文鱼肉质会呈现红色的，则为新鲜的三文鱼。

（02）闻气味三文鱼的气味会比较淡一些，在腐烂的时候会散发出腥臭气味，因此，如果闻到有腥臭味的话，则说明该三文鱼已经变质腐烂了。

（03）肉质颜色三文鱼的肉质呈现橙黄色或橙红色，颜色不会太深，如果颜色很暗淡，甚至呈现黑色的话，则说明该三文鱼已经变质了。

（04）口感三文鱼可以生吃，而且野生的三文鱼比人工养殖的三文鱼肉质更好，口感紧绷，而人工养殖的三文鱼口感比较差一些，如果肉质松散，则说明该三文鱼不太新鲜了。