如何清洗墨鱼仔

墨鱼仔是很好的食物，营养丰富，口感也好，就是处理起来有些困难，一不小心就会沾上一身墨汁。现在就让我们一起来看看怎么处理它们吧。

操作方法

（01）首先，我们要撕掉墨鱼仔的表皮，然后剥开它的背皮，拉掉它的灰骨。

（02）然后取一个大一点的盆，多装些清水，将墨鱼仔放在里面，在水中将它的头和内脏一起拉出来。

（03）最后，就在水中挖掉墨鱼仔的眼珠，让它的墨汁流干净（在水中做这些是为了避免墨汁溅出来弄脏衣服）

（04）还值得注意的是，煮墨鱼仔的时候要不断转动墨鱼仔，不然的话，煮熟后的墨鱼仔会一半颜色深，一半颜色浅哦！