酒店九节虾的常用做法

九节虾是常上的菜

操作方法

（01）买入九节虾

（02）把九节虾洗净

（03）在锅中放入清水，待水烧热

（04）放入九节虾到锅中，虾身变红时捞起

（05）拿出芥茉

（06）在调料碟放入陈醋和芥茉

特别提示

注意虾下锅到起锅一般在半分钟左右

芥茉很辣，每个调料碟只要放平时刷牙牙膏量的2倍；每个调料碟醋放一调羹