如何清洗扇贝
- 家常菜
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操作方法
(01)先用刷子清洗掉扇贝上的赃物
(02)把扇贝浸泡到清水中,让扇贝自己清洗一下自己
(03)开始处理扇贝了,拿一个刀子,用一只手轻轻撬开扇贝,然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻的划开扇贝
(04)去掉上壳之后开始清理扇贝里面,将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉(泥沙和废物)
(05)这还没有全部完成,清洗最隐蔽的一个部位:沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴出连续挤压,把扇贝内脏里面的脏东西挤出来,连续几次,直到没有黑色物质为止,如图方向
(06)清洗完毕
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