教你怎么做金沙玉米
- 家常菜
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金沙玉米做法步骤详细介绍如下:
步骤/方法
(01)将蛋黄碾压成泥。
(02)将玉米倒出沥干水分。
(03)放入淀粉拌匀。
(04)筛去浮粉。
(05)将锅中放油烧至六成热,下玉米炸约一分钟后捞出。
(06)将锅中的油盛出,再下玉米粒,稍炒后下蛋黄。
(07)放微量盐(玉米和蛋黄本身有一定咸味,如果觉得咸味已够,就不用放盐了)用小火翻炒至蛋黄呈微黄色。
(08)起锅装盘,稍晾凉后就会粒粒分明,可以上桌了。
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