塘角鱼粥的做法
- 汤粥
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工具/材料
本地塘角鱼1条,红枣20克,姜片、料酒适量。
操作方法
塘角鱼内脏清出来洗干净,在鱼面打一条条深痕
塘角鱼、红枣、姜片、白饭准备好。
开火下油。
把鱼放进锅里加适量的盐。
把两面翻煎一下。
加姜片、红枣。
加1碗水1勺料酒。
盖上盖子,大火煮沸转小火炖15分钟。
汤水变奶白色后,加适量煮好的白饭进去。
盖上盖子再炖15分钟。
香喷喷营养又美味的塘角鱼粥就做好了。
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塘角鱼
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