怎样做美味的脆皮汤圆
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工具/材料
汤圆适量,面包糠适量。
操作方法
准备一包黑芝麻汤圆,根据自己的情况取出一部分,放入盘中备用。
汤锅中放入适量水烧开,将准备好的汤圆儿放进去。
煮至八分熟,捞出备用,注意把握好火候,不要太熟。
捞出后,过凉水,控干水分。
取适量面包糠倒在上面,让每颗汤圆都均匀的沾上一层面包糠。
油锅中放入适量油,大约在油温五成热的时候,放入裹好面包糠的汤圆儿,小火慢炸。注意,油温一定不能太高,不然的话,芝麻馅容易流出。
将汤圆儿炸至金黄,捞出,放入盘中可以吃了。脆皮汤圆,香甜软糯,小孩子特别喜欢吃。
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