如何做山楂酱
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山楂好处多多,小孩老人都适合,下面就来介绍一下山楂酱的做法。
操作方法
(01)准备好山楂,洗干净,再用盐水浸泡10分钟左右,又洗干净。
(02)洗干净后,就把山楂划破(或者借用筷子)去掉山楂籽。
(03)山楂准备好了,就准备冰糖,先将冰糖加水倒入锅中煮开,直到全部融化。
(04)再将去籽的山楂倒进装有冰糖的锅中,先煮开再用小火。
(05)等山楂煮软后,用勺子挤压山楂,使其成为泥状,还要不停地搅拌,防止变糊了。
(06)等全变成泥状时就可以关火了,再挤上点柠檬汁(根据自己的口味为来决定柠檬汁的多少),口感就更好了。
(07)最后将做好的山楂酱装在洗干净的玻璃罐中,放在冰箱里。
特别提示
山楂酸性较大吃多了会腐蚀牙齿,所以吃完后记得刷牙。
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山楂
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