猫耳朵的做法
- 小吃甜点
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还记得小时候常吃的零食,香香脆脆的猫耳朵吗?我们一起来学习一下它的做法吧。
操作方法
(01)将巧克力和奶粉分别放入两个小碗中,加入热水融化,搅拌均匀。
(02)分别加入等量面粉,揉成两个光滑不沾手的面团。
(03)将两个面团擀成薄片,叠在一起卷起来,切片。
(04)油锅预热,下锅炸至金黄色捞出,沥去多余油分。注意控制油温,避免炸糊。
特别提示
在猫耳朵不太甜的情况下,可按口味添加一些调料粉,例如椒盐。
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耳朵
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