![家常姜汁烧肉的制作方法]( "家常姜汁烧肉的制作方法")
- 操作方法首先将肉洗干净，姜汁烧肉里的肉多是用的猪肉，建议选用五花肉，洗干净以后把肉切成片，厚度要适中，不要太薄也不要太厚。再把切好的肉放到碗里，然后加入调味料，因为是家里做，所以加入盐、花椒、味精、酱油、淀粉，再搅拌混合即可，放置5分钟左右，使调料入味。这时将锅中放入香油，...
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![黄瓜烧肉的家常做法]( "黄瓜烧肉的家常做法")
- 家人特别喜欢吃红烧五花肉。然而单烧五花肉会显得油腻，在红烧五花肉里加些黄瓜块，黄瓜的清甜便中和了猪肉的油腻，吃起来更为爽口。下面我就将这道黄瓜烧肉的做法分享给大家，希望大家喜欢。操作方法（01）挑鲜新鲜黄瓜，削皮洗净后切成小块。（02）五花肉洗净切丁，八角、山奈、大蒜备用。...
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![蘑菇烧肉怎么做好吃 蘑菇炒肉的家常做法]( "蘑菇烧肉怎么做好吃 蘑菇炒肉的家常做法")
- 工具/材料蘑菇300克猪肉300克姜适量葱适量食用盐适量鸡粉适量十三香适量耗油适量操作方法首先我们准备食材,蘑菇300克,手撕一下,清洗干净备用,猪肉300克切片,葱姜适量切丝.锅中加入适量水,水开后下入洗好的蘑菇,煮1分钟捞出,新鲜蘑菇炒的时候水分太大,所以需要用开水烫一...
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![怎样做笋干烧肉？]( "怎样做笋干烧肉？")
- 红烧肉是我们家上桌频率相当高的一道，我发在博上的也很多。每次发的时候，都会有筒子问，怎么才能烧出色泽红亮的红烧肉。其实，能使红烧肉色泽红亮的方法很多，如炒糖色，如用豆腐红乳等等，不过，我今天要说的是一种最简单的让红烧肉色泽红亮的方法，真的超简单，注意好下面做法中红字标注...
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![如何烧肉能更好保持营养成分]( "如何烧肉能更好保持营养成分")
- [导读]大部分人都喜欢吃肉，各种各样的肉让我们挡不住美味的诱惑，也大饱着我们的口服。当闻到那么鲜美的味道时，有没有一种自己下厨烧肉的冲动？如果不会烧肉，没有关系，和大家分享一下如怎样烧肉更美味营养成分保持更好水、肉同时下锅亲，您也可以用另外一种方法烧肉，把肉和冷水同时...
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![如何在家做黄豆烧肉好吃？]( "如何在家做黄豆烧肉好吃？")
- 黄豆烧肉是一道大家经常吃到的菜肴，今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）腿肉，请买新鲜的，为了节约时间你可以让买肉的帮你把肉切好；（2）黄瓜，在购买的时候多留意一下有无虫洞；（3）桂皮、八角、香叶，可以多买一些备用。（02）食材处理（1）腿肉洗净，装盘...
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![【烧肉】的做法]( "【烧肉】的做法")
- 临近年关，越忙越乱，越乱越忙。最近忙着清理家里的剩余粮食，几乎弹尽粮绝。我们的小家没有任何过年气息，只是每天看到堆在角落为家人准备好的礼物，心里会感叹一声：“要过年了！”“要回家了”！相对于我的清闲，家里现在正是忙得热火朝天，处处洋溢着过年的氛围。在老家，过年所需物资大部...
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![萝卜烧肉怎么做]( "萝卜烧肉怎么做")
- 萝卜烧肉是一道家常菜，其中萝卜是冬季的常见蔬菜之一，有很高的营养价值，前夹小排肉质细嫩，搭配一起烧煮，既不油腻，又软糯鲜香，其中的萝卜更是吸收了满满的肉汁，非常好吃。操作方法（01）前夹小排用温水清洗干净。这种小排是猪前夹肉处的排骨，瘦肉中带有细细的肥肉，因此肉质更为细嫩。（02...
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![如何做土豆烧肉？]( "如何做土豆烧肉？")
- 土豆烧肉是一种很多人都喜欢吃的家常菜，那么如何做土豆烧肉才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法（01）首先准备好要用到的五花肉和土豆，五花肉切成小块，提前焯水，变色后捞出，如下图所示。（02）然后...
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![板栗烧肉怎么做好吃 栗子烧肉的家常做法]( "板栗烧肉怎么做好吃 栗子烧肉的家常做法")
- 板栗烧肉是以板栗和五花肉为主要原料的家常菜。这道菜味重鲜香，十分可口。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。操作方法（01）挑选个大饱满的板栗，清水洗净后将板栗顶端开十字口。（02）板栗下水煮过后，将板栗剥壳去皮。（03）五花肉洗净切块，准备姜蒜、青红辣椒、八角、桂皮。（04）起锅烧...
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![鸡腿菇炒烧肉的做法]( "鸡腿菇炒烧肉的做法")
- 鸡腿菇炒烧肉是一道很鲜美的菜，用蚝油炒出来的鸡腿菇，再搭配烧肉一起炒，味道是很鲜美的。一起来看看鸡腿菇炒烧肉的做法。工具/材料鸡腿菇、烧肉、蒜头、姜、花生油、酱油、蚝油、盐、清水操作方法准备好所有原材料：鸡腿菇一根、烧肉一小块、蒜头两瓣。鸡腿菇清洗干净，切成薄...
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![怎么做好吃的土豆烧肉？]( "怎么做好吃的土豆烧肉？")
- 土豆烧肉是最家常的一道菜，不管是春夏秋冬这道菜都一直深受大家的喜欢。今天告诉大家土豆烧肉最家常美味的做法，一起来看看吧！操作方法准备食材土豆去皮，清洗干净之后切成块，然后浸泡在水里。猪肉选择瘦一些的，清洗干净切成块或者条随便你自己。腌肉将猪肉放进碗里，加上一勺生抽...
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![板栗烧肉的做法]( "板栗烧肉的做法")
- 板栗具有健脾养胃的功效，也是人们最爱吃的食物，今天小编教大家板栗烧肉的做法。操作方法（01）先准备好食材，板栗，猪肉，生姜，大蒜等，如图。（02）将板栗去壳，有的壳难去就用开水浸泡下，如图。（03）将肉洗净切成块状，如图。（04）将大蒜切好，如图。（05）将生姜洗净切片，如图。（06）在锅里自己熬如食用油，将油...
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![黄豆烧肉的做法]( "黄豆烧肉的做法")
- 这道菜里的肉块没有煸炒,避免肉质吃起来太柴,直接下锅砘煮的方式,使肉里的油分直接炖到汤汁里,然后用黄豆收汁,这样肉吃起来不会腻,而黄豆吃起来更香.黄豆不能放的太早,如果太早的话肉没熟黄豆就炖烂了,等肉8成熟再放黄豆.用红糖代替了老抽,提味的同时肉也上了颜色,老抽...
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![梅干菜烧肉的做法]( "梅干菜烧肉的做法")
- 操作方法首先我们把原材料准备好，梅干菜和五花肉五花肉洗好，切成块状，然后放入清水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分备用锅中放入适量的油，烧热后，然后把猪肉放入锅中进行炒制，调入适量的生抽，少许醋进行上色解下看把切好的梅干菜放入锅中一起炒制，要多翻炒几下，直至炒匀最后把炒好的...
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![正宗的脆皮烧肉 广东名菜脆皮烧肉的做法]( "正宗的脆皮烧肉 广东名菜脆皮烧肉的做法")
- 脆皮烧肉是广东很传统的烧腊之一，猪皮香脆，猪肉香糯。骨头部落的小编给大家带来的就是这道传统美食，为了大家能够在制作过程中，少遇到问题，下面小编为大家配上了图解，更便于大家做好这道“脆皮烧肉”。材料准备（01）材料：五花肉一块（带皮）（02）调料：五香粉，现磨海盐最佳（也可用普通盐），小苏打...
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![怎样在家做梅干菜烧肉？]( "怎样在家做梅干菜烧肉？")
- 梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它拇指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，村妇摘下菜心(长约5寸左右)，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，待渗出一些汁液时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过...
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![白萝卜烧肉的做法]( "白萝卜烧肉的做法")
- 白萝卜烧肉口感好而且营养价值还非常高，只是你知道如何做白萝卜烧肉好吃吗？今天教大家做这道好吃又有营养的白萝卜烧肉，一起来看看吧。操作方法白萝卜清洗干净，不要去皮，直接切开，然后切成小方块待用。四分肥六分瘦的猪肉清洗干净，然后切成小方块状，这样口感会比较好。锅里倒油烧...
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![冬瓜烧肉的做法]( "冬瓜烧肉的做法")
- 冬瓜，一年四季的食物，不仅是你知道的秘密，还有很多关于冬瓜的知识你是不知道的。快来看看吧，今天教你一招“冬瓜烧肉”，说着说着，小编口水都流出来了。在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对...
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![茄子烧肉怎么做]( "茄子烧肉怎么做")
- 茄子烧肉在家常菜中算是比较常见的，简单美味，下面就来说说茄子烧肉的做法。操作方法（01）茄子洗净切小块，猪肉切丝，大蒜拍碎，辣椒切碎，装盘备用。（02）锅烧热下油，有放多点茄子比较吸油，油热了下大蒜爆香，然后把猪肉放进去翻炒。（03）翻炒一下，等到变色了之后再加入茄子翻炒，茄子要炒久一点。...
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![苦瓜烧肉制作方法]( "苦瓜烧肉制作方法")
- 夏季到了，正是吃苦瓜的时候，接下来就给大家介绍介绍怎样制作出美味的苦瓜烧肉！操作方法（01）将五花肉洗净，擦干表皮多余的水分，放置菜板上待用。（02）将洗好的五花肉切成1厘米见方的小丁，装碗待用。（03）将苦瓜洗净，西红柿洗净，葱切段，姜、蒜切块。（04）将洗好的西红柿切成片，将洗净的苦瓜切成1...
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![毛豆烧肉的做法]( "毛豆烧肉的做法")
- 毛豆烧肉是我家餐桌上常见的一道菜，大人小孩都喜欢吃，毛豆中含有丰富的维生素和纤维素，以及非常高的钾、镁等微量元素，促进骨骼生长，有助于消化。有的人夏天容易出汗，食欲不振，容易疲劳，吃毛豆可以改善这些状况工具/材料猪肉毛豆黄酒酱油盐操作方法买来的新鲜毛豆剥壳，然后把豆米...
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![苦瓜烧肉的家常做法]( "苦瓜烧肉的家常做法")
- 苦瓜性凉，上火的时候吃点苦瓜，有助于清热解毒。苦瓜在妈妈做的家常菜里，常与五花肉一起红烧。苦瓜烧肉时，苦瓜比肉更好吃。苦味不见了，渗进了肉的鲜味和调味料的麻辣味，十分可口。操作方法（01）挑选新鲜苦瓜。喜欢苦瓜苦味的，可选择颜色青翠碧绿，外表颗粒间隔小的；不喜欢苦瓜苦味的，可...
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![笋干烧肉的做法]( "笋干烧肉的做法")
- 工具/材料笋干500克、五花肉500克、葱3根、姜片3片、蒜瓣2个、料酒适量、酱油适量、糖适量操作方法首先将笋干放入淘米水中浸泡2天。泡发的品质直接影响口感，这一步一定不能贪快。然后将泡发后的笋干剪成小段。再将剪好的笋干放入炖锅，加冷水没过笋干。煮沸后，小伙焖煮，40分...
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![豇豆烧肉怎么做好吃]( "豇豆烧肉怎么做好吃")
- 简要回答豇豆烧肉口感不错，也比较下饭，想要制作豇豆烧肉，需要准备好对应的食材，然后再按照简单的操作方法进行制作。下面简单介绍豇豆烧肉怎么做比较好吃？详细内容准备对应的食材想要制作豇豆烧肉，需要准备水发豇豆、五花肉、蒜、小葱、青椒、干红辣椒、油、盐、蚝油、花椒、生...
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妙知谷
