当前位置:妙知谷 >

关于羊肉的百科

如何炖羊肉又软又好吃
  • 如何炖羊肉又软又好吃

  • 天气渐渐冷了,这个时候适当吃些羊肉是有好处的,那么该如何炖羊肉又软又好吃呢?一起来这篇指南看看吧。操作方法买回家羊肉之后放进清水里清洗干净,然后切成片,这样炖羊肉的时候既省时间还会非常软烂。羊肉切好之后不用放油锅里炒,直接放进电饭煲或者电饭锅里,加上清水,然后加上生...
  • 5019
怎样煮羊肉最好吃
  • 怎样煮羊肉最好吃

  • 羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬...
  • 31060
羊肉炖山药的做法
  • 羊肉炖山药的做法

  • 羊肉炖山药是一种既好吃又营养的食物,那么该怎么做呢?下面就为大家说一下制作方法。操作方法(01)准备:把准备好的羊肉洗干净,然后用菜刀切成5厘米长,4厘米宽的块状,然后锅中煮水,水开之后就将羊肉放进去煮,之后并将羊肉的沫子捞出去。(02)将山药的皮去掉,然后切成滚刀块的形状,葱洗干净...
  • 26401
包头羊肉烧麦馅的做法
  • 包头羊肉烧麦馅的做法

  • 简要回答先把各种配料切好,把羊肉沫放入油锅里炒出油,再把各种配料放进去一起翻炒,煮熟的糯米饭再放进去一起炒香。包头羊肉烧麦馅的做法是怎么做的呢?做法是:先把各种配料切好,把羊肉沫放入油锅里炒出油,再把各种配料放进去一起翻炒,煮熟的糯米饭再放进去一起炒香。下面让我们一...
  • 4006
羊肉不能和什么一起吃
  • 羊肉不能和什么一起吃

  • 简要回答不适宜和羊肉同吃的食物包括:豆酱、豌豆苗、竹笋、西瓜、南瓜子、半夏、海螺、醋、茶、梅干菜、鲳鱼、板栗等。羊肉是一种滋补的肉类,富含蛋白质,特别是到了冬天,羊肉火锅受到了不少人的追捧,那么羊肉和什么食物不可以一起吃呢?下面让我们一起去了解吧。详细内容羊肉+...
  • 21303
孜然羊肉做法
  • 孜然羊肉做法

  • 操作方法(01)锅里倒入适量的水,烧开。(02)把羊肉片倒进去,汆烫到变色,就捞出来,不用煮开,这一步是为了把羊肉片的杂质清理出来。(03)将汆好的羊肉片控干水份。(04)葱姜分别用刀切好待用。(05)圆葱用刀切成条,在切之前可以提前冻一下,那样不会辣眼。(06)锅里倒入适量的油热好,把葱姜倒进去,炒香...
  • 6593
如何自制羊肉卷——秘制羊肉卷的做法详细介绍
  • 如何自制羊肉卷——秘制羊肉卷的做法详细介绍

  • “秘制羊肉卷”外酥内嫩,味道特别香醇,特别值得一提的是,作为馅料的羊肉,因为经过焯水后,和蕃茄、洋葱、马蹄等众多蔬菜一起拌制成馅,故吃起来已经没有羊肉那种腥膻味,十分适合潮汕人喜爱的清鲜口味。操作方法(01)取优质羊腿肉,放入开水锅中,加入姜、葱、酒焯水,捞起过凉水后,切成幼粒...
  • 6168
羊肉什么人不能吃
  • 羊肉什么人不能吃

  • 简要回答在日常的生活当中,不能够吃羊肉的人有很多,比较常见的是小伙伴此刻身体虚弱,畏寒出现发热,牙痛,口疮,咳嗽,痰黄等等内热症状的话,是不适宜吃羊肉的。因为这个时候小伙伴要是吃羊肉的话,可谓是雪上加霜。另外有些小伙伴患有肝病,高血压,急性肠炎,或者是其他传染病和发热等等情...
  • 26766
为什么羊肉卷中掺鸭肉 羊肉卷里掺鸭肉怎么一回事
  • 为什么羊肉卷中掺鸭肉 羊肉卷里掺鸭肉怎么一回事

  • 简要回答羊肉卷里面爱掺鸭肉是因为能够降低成本。在当下中国餐饮界中羊肉卷与鸭肉的搭配是不罕见的,很多时候消费者购买羊肉卷都会发现其中包含了一部分的鸭肉,这样的现象也是多方面的,其中包含了市场需求、口感、成本等多个因素。1.成本方面鸭肉比羊肉更有性价比,近些年来羊...
  • 4256
如何做胡萝卜炖羊肉
  • 如何做胡萝卜炖羊肉

  • 胡萝卜炖羊肉具有促进细胞活化,提高免疫力,防治感冒等作用,一日三餐均可食用。操作方法(01)准备好原料(02)胡萝卜洗净,切块;羊肉洗净,切块,放沸水中焯透,捞出(03)炒锅中放入适量植物油,待油烧至七八分熟,放入葱花、姜丝炒香(04)接着放入羊肉块和胡萝卜块翻炒均匀,调入料酒。(05)加入适量清水,大...
  • 6629
羊肉圆葱饺子馅的做法
  • 羊肉圆葱饺子馅的做法

  • 每次家人团聚的时候,妈妈总会做饺子来庆祝,这好像成为了一种习惯,而羊肉圆葱饺子馅的做法是妈妈最拿手的,添加圆葱在一定程度上去除了羊肉的腥味,羊肉中又含有对人体极大益处的营养价值,所以羊肉圆葱饺子馅是最受欢迎且做的最好的。那么,羊肉圆葱饺子馅的做法是什么呢?让我们一起...
  • 12057
羊肉馅的做法大全
  • 羊肉馅的做法大全

  • 一晃又到了冬至,日子昨就过得这么快呢。每年冬至吃饺子,那就包羊肉胡萝卜馅的,其中的营养价值了以及冬至吃饺子的说法就不多说了您懂得。操作方法(01)包饺子就要先和面,温水和好面团饧半小时,这时候正好准备馅。(02)羊肉绞成肉馅。(03)花椒粒用开水沏开。(04)胡萝卜两根大葱一根姜一小...
  • 5211
羊肉饺子馅怎样调制好吃
  • 羊肉饺子馅怎样调制好吃

  • 昨天冬至,大家都吃过饺子了,今天可以晒晒自家的饺子馅的调制方法,互相学习一下,以后可以做出更多的美味饺子来。下面俺晒晒昨天吃的羊肉馅饺子的馅的调制方法,希望能帮助到您。操作方法(01)将买到的羊肉馅放在拌馅的盆中。买羊肉馅时,要先买整块的羊肉,然后再让商家给绞成羊肉馅。...
  • 13504
炖羊肉放什么调料最佳 炖羊肉禁忌放什么调料
  • 炖羊肉放什么调料最佳 炖羊肉禁忌放什么调料

  • 羊肉性温,为常见的温补肉类食物,在秋冬季节,寒气容易侵袭身体的时候,人们食用频率最多,食用方法以炖煮、火锅、烤制为主,但炖羊肉想要做出好吃的口感,就需要放一些调料来调味,那么炖羊肉放什么调料最佳呢?一起来看看吧。炖羊肉放什么调料最佳1.陈醋陈醋是传统的调味品之一,羊肉汤中...
  • 5647
羊肉哪四种人不能吃?
  • 羊肉哪四种人不能吃?

  • 羊肉虽好,但也非人人皆宜,尤其是以下4类人,最好少吃羊肉:有内热者、儿童、肝病患者、感冒初期者。这几类人吃了反而会导致身体不舒服,情况严重的还会引起一些病症。羊肉味甘而不腻,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实...
  • 7203
陕北铁锅炖羊肉做法
  • 陕北铁锅炖羊肉做法

  • 工具/材料羊肉芹菜冬瓜豆腐粉条葱姜蒜辣椒香菜花椒操作方法根据个人的食用量准备好适量的食材后,首先在锅中倒入适量的凉水,之后将羊肉放入,等水开后将羊肉上面残留有的血渍等杂质都清除干净,然后将花椒等调味品放在里面。在将调料放在里面后,一边用勺子来将上面多余的沫子清...
  • 17147
羊肉如何做好吃?
  • 羊肉如何做好吃?

  • 羊肉是一种大家经常吃到的食材。那羊肉如何做才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。操作方法(01)首先将羊肉切成小块,并放到开水中烫两分钟,捞出沥干。(02)然后把生姜切成薄片,接着把烫好的羊肉和生姜一起倒入锅中翻炒三分钟。(03)高压锅中放入适量的清水...
  • 13608
爆炒羊肉的做法
  • 爆炒羊肉的做法

  • 有很多人都爱吃羊肉,但一般我们都是煮羊肉汤或者涮着吃,其实对爱吃这口膻味的人来说,爆炒是更好的选择。步骤/方法(01)羊肉切片(02)大葱斜切成段,另备葱白一节洗净,按照熟食要求(熟食菜刀和砧板)拍松,顺丝切成葱丝;(03)起油锅(因为是急火,油量比平时炒菜略多些,肉量较多时分成2锅炒,万不可图...
  • 4753
怎样做萝卜炖羊肉
  • 怎样做萝卜炖羊肉

  • 冬季吃羊肉温补开胃又御寒,教你做羊肉炖萝卜。操作方法(01)羊肉剁块,洗净。(02)放入大锅,加花椒和水。(03)大火烧开。(04)萝卜切块。(05)准备大勺子捞浮沫。(06)撇去浮沫。(07)倒入盐和洋葱,小火慢炖,盖上盖子到肉烂熟。(08)炖熟了,再加一点水,加白萝卜一同煮。(09)洗好的香菜打结,萝卜熟后放入。(10...
  • 24073
胡萝卜炖羊肉的营养价值,胡萝卜炖羊肉的做法
  • 胡萝卜炖羊肉的营养价值,胡萝卜炖羊肉的做法

  • 胡萝卜炖羊肉的功效与作用,胡萝卜炖羊肉是冬天一道温补的菜,很多人喜欢吃,下面就给大家科普下胡萝卜炖羊肉的功效与作用及胡萝卜炖羊肉的做法。操作方法胡萝卜炖羊肉的功效与作用益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝...
  • 17154
如何自制羊肉卷
  • 如何自制羊肉卷

  • 自制羊肉卷不但成本低,还很健康。下面,小编教大家如何自制羊肉卷。操作方法(01)首先,从冰箱冷冻室里拿出一块羊肉,然后切下一块大概宽度为5cm左右的长条形羊肉。记住不要化冻,化冻后的羊肉切下来难以成形。(02)切羊肉时用右手拿菜刀,左手按着羊肉,需要注意的是,羊肉切的越薄越好,切下...
  • 18573
吃羊肉有什么好处
  • 吃羊肉有什么好处

  • 相信大家都知道羊肉的营养价值非常高吧,吃羊肉有很多好处,那到底有什么好处呢?接下来就给大家讲讲吃羊肉的好处,一起去看看吧。操作方法(01)羊肉性温热,具有益气补虚和温补脾胃的功效,对于体质虚寒,身体瘦弱的人非常好。(02)羊肉具有补血温经的功效,对于生产完后的妈妈的身体非常有帮...
  • 22726
炖羊肉必放“4种香料”是什么?
  • 炖羊肉必放“4种香料”是什么?

  • 白芷;小茴香;桂皮;香叶炖羊肉必放4种香料是白芷、小茴香、桂皮和香叶,它们不仅能去掉羊肉的膻味,还能让羊肉变的更鲜美,大家在炖羊肉的时候要记得使用。最适合羊肉的烹饪方式就是炖汤,炖羊肉汤不仅能够保留羊肉的鲜美,还能减少羊肉营养的流失,把羊肉的营养保留最大化。虽然羊肉...
  • 4220
羊肉水饺的做法
  • 羊肉水饺的做法

  • 羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、体虚怕冷、面黄肌瘦等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。操作方法(01)先把羊肉洗净切成小块。(02)花椒用热水泡开,晾凉备用,把羊肉剁成泥状,中间慢慢加入花椒水,葱、姜剁碎,放入肉馅...
  • 19573
羊肉为啥不能洗?
  • 羊肉为啥不能洗?

  • 买的羊肉是可以洗的,并没有不能洗的说法。洗羊肉时,可以把羊肉肥瘦分割,剔去中间的脂肪膜,然后把肥瘦肉分开漂洗。羊肉上如粘有绒毛,手搓不掉,水也不易洗掉时只要和上一小团面,在不干净的羊肉上滚来滚去,绒毛即可去掉。羊肉是冬天很火爆的一种肉,因为它的营养价值高,性温热,冬天吃了...
  • 30983