当前位置:妙知谷 >

关于口感的百科

反季节蔬菜口感和营养会变差吗?
  • 反季节蔬菜口感和营养会变差吗?

  • 温度、光照等生长条件的限制确实会影响蔬菜的口感。而相对于口感,营养的变化要小得多。所谓的反季节蔬菜,无非就是那些当前不在大田里出现的品类。究其来源,无非有三类,一类从遥远的南方跋山涉水运送而来南方蔬菜,第二类是从冷库里搬出来的应急储备,第三类则是大家印象最深刻的...
  • 29602
饭店里手撕包菜为啥好吃?原来大厨这样做,难怪包菜鲜亮口感脆爽
  • 饭店里手撕包菜为啥好吃?原来大厨这样做,难怪包菜鲜亮口感脆爽

  • 简要回答大家好,今天要和大家分享的是炒包菜这道美食的制作。对于包菜这一道食材及烹饪方法,很多人都喜欢用热油对其进行翻炒,就可以让炒出来的包菜特别下饭,像我就是一位特别喜欢炒包菜的人,每次家里做这道美食的时候,都能让我吃上两大碗米饭。然而对这道美食进行制作的时候,在...
  • 4228
[香蕉冰淇淋]只用香蕉做出口感超棒的低脂冰淇淋
  • [香蕉冰淇淋]只用香蕉做出口感超棒的低脂冰淇淋

  • 只用香蕉做出口感超棒的低脂冰淇淋,简单易学,减肥党的福音操作方法(01)1大条成熟的香蕉,去皮切片(厚度尽量相近)(02)将香蕉片装入密封容器中,可以是密封袋也可以是密封的耐低温的玻璃碗(03)香蕉片冷冻过夜,等不及至少也要冷冻2小时以上(04)用食物处理机或者强力搅拌机搅打冷冻好的香蕉片...
  • 21796
腌菜秘方——腌笋(酸辣口感)
  • 腌菜秘方——腌笋(酸辣口感)

  • 炎热的夏天,吃些清淡爽口的腌菜特别舒畅又开胃,下面小编教大家做腌酸辣笋。工具/材料甜笋,剁椒。操作方法嫩甜笋,剁椒准备好。把甜笋切成小丝,用60度左右的开水,泡5个小时左右。然后捞上来抓干水分,加适量的盐,然后放剁椒进去搅拌均匀。装置瓶子里封好,放置阴凉的地方,一个星期左右...
  • 16039
贵妃芒口感是怎样的
  • 贵妃芒口感是怎样的

  • 简要回答贵妃芒的口感非常的好,因为它清甜可口,还含有丰富的水分。由于贵妃芒生长在热带地区,有足够的日光照射。平时我们所品尝的贵妃芒,不仅外皮特别的鲜艳,里面还含有丰富的糖分,还具备十分浓郁的香气,属于色香味俱全的芒果品种。可能有些人在生活中特别喜欢吃贵妃芒,因为贵妃...
  • 9307
真露怎么喝口感最好
  • 真露怎么喝口感最好

  • 真露是一款在市面上非常流行的韩国烧酒。下面小编教大家真露要怎么喝口感才最好。操作方法(01)第一种方法是真露+酷儿果汁饮料。真露在与酷儿果汁混合后,会出现辛辣酸甜的柠檬味的口感,相当适合喜欢酸甜口的人士饮用。(02)第二种方法是将真露冰镇,冰镇过后的真露辛辣味不会那么...
  • 26019
面包如何保存口感好
  • 面包如何保存口感好

  • (01)为了保持面包的口感好,以下是一些建议:1.冷冻保存:将面包冷冻保存是最能够保持面包美味的方法。将面包放入密封袋或保鲜膜中,确保尽可能将所有空气挤出来。(02)然后将密封好的面包放入冰箱冷冻室中。冷冻面包可以在3-4周内保持新鲜口感。2.冷藏保存:如果无法一次性吃完面包,可...
  • 4991
葡萄酒按口感分类可分为哪些?
  • 葡萄酒按口感分类可分为哪些?

  • 葡萄酒根据口感可以分为很多种类。下面,我们来看看葡萄酒按口感分类可分为哪些吧。操作方法口感浓稠如果葡萄酒的口感很浓稠,而且味道比较重的话,则说明该葡萄酒的酒体比较醇厚。口感清新如果该葡萄酒喝起来有股清新感的话,那么该葡萄酒可以用来搭配一些料理,比如红葡萄酒的口...
  • 23100
做包子馒头如何发酵口感更松软
  • 做包子馒头如何发酵口感更松软

  • 想做出松软有嚼劲儿的包子、馒头关键在于面粉发酵的好与坏。下面小编就把如何让面粉发酵的口感更松软的方法分享给大家,希望大家喜迎!操作方法(01)干酵母粉一袋(5克)用水化开稀释(02)小麦面粉加稀释好的酵母水和清水搅拌均匀,春夏季天气暖和用凉水和面,秋冬季气温低用温水和面(03)揉...
  • 17038
滑子蘑居然还能和肉一起炒,鲜香滑嫩口感相当不错,做法也简单
  • 滑子蘑居然还能和肉一起炒,鲜香滑嫩口感相当不错,做法也简单

  • 简要回答滑子菇又叫珍珠菇,属于珍稀品种,原产于日本,因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名。七十年代引进我国,主要分布在我国东北大小兴安岭地区等地,是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一,是典型的低热量、低脂肪的保健食品,它富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、烟酸,核黄...
  • 13193
腐竹怎么吃?这5种美味做法快收藏,口感劲道,好吃又解馋!
  • 腐竹怎么吃?这5种美味做法快收藏,口感劲道,好吃又解馋!

  • 简要回答素食产品有很多,但腐竹一定是最特别的。它吃起来口感柔软中带着劲道,好似有嚼肉的感觉,不管是拿来凉拌火锅还是炒菜都比较好吃。今天,轻喜到家就给大家分享5道腐竹做法,简单易学,口感劲道!一、凉拌腐竹准备食材:腐竹3根、花生米1碗、黄瓜1根、黑木耳1把、蒜瓣、小米椒、...
  • 30041
分享给大家金针菇的另一种吃法,色泽金黄口感酥脆,做法也简单
  • 分享给大家金针菇的另一种吃法,色泽金黄口感酥脆,做法也简单

  • 简要回答说起金针菇,那可真是我最喜欢的食物之一,金针菇又被称为益智菇,顾名思义,它是个健脑的好食物老少皆宜。金针菇营养价值丰富,它含有蛋白质(在所含的18种氨基酸中,8种是人体必需的氨基酸),还含有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2、无机元素钙、镁、锌、钾等。口感丝滑,很多...
  • 18686
紫薯搭配鸡蛋一起做 既有颜值又营养 软糯香甜口感超棒
  • 紫薯搭配鸡蛋一起做 既有颜值又营养 软糯香甜口感超棒

  • 简要回答紫薯,一种富含花青素和多种矿物质的美味食材,众所周知,花青素对于美容养颜和延缓衰老具有显著的效果。而紫薯中还富含丰富的粗纤维,使其成为理想的粗粮搭配。这次介绍一道搭配紫薯和鸡蛋的美食——紫薯鸡蛋卷。它不仅外观引人注目,而且营养丰富,口感软糯香甜,非常美味。...
  • 12428
白酒存放越久越好 3种白酒不要长时间存放 影响口感还伤身体
  • 白酒存放越久越好 3种白酒不要长时间存放 影响口感还伤身体

  • 简要回答已经打开的白酒、散装白酒、低度白酒。白酒,作为中国博大精深的酒文化的代表,备受人们青睐。在朋友聚会时,有些人喜欢品味白酒的独特风味。然而,我们要牢记一点:喝酒不开车,开车不喝酒。如今市场上的白酒品种繁多,对于一些人来说,酒的诱惑力越来越大。有人喜欢收藏酒,甚至...
  • 22854
怎么防止发糕口感粗糙没弹性
  • 怎么防止发糕口感粗糙没弹性

  • 简要回答发糕作为非常常见的美食之一,在做发糕时为了防止发糕口感粗糙没有弹性,需要认真的做好发糕的发酵。一般在发酵的时候需要将发糕的面团发至原来体积的两倍左右,当然发酵的时间主要是根据具体的温度环境等等情况产生差异性,在发酵时主要看发酵发糕的具体状态。下面针对...
  • 11856
炒牛肉口感又柴又老怎么办?腌肉时多加一物,鲜嫩多汁老好吃了!
  • 炒牛肉口感又柴又老怎么办?腌肉时多加一物,鲜嫩多汁老好吃了!

  • 简要回答家有女娃一枚,正值长身体的重要阶段,最近这一年她的个头儿就长了快十公分,身高已经和我不相上下了。虽然说家族遗传因素占比较大,但后天饮食这方面我也是非常注意的。平时不会给她吃那些辛辣刺激性的食物和饮料,尽量选择营养易消化的,而且还要多样性,保证营养的全面摄入...
  • 15919
买胡萝卜要留意 牢记4点 胡萝卜新鲜口感好 可别买错了
  • 买胡萝卜要留意 牢记4点 胡萝卜新鲜口感好 可别买错了

  • 简要回答胡萝卜是一种适应性强、容易栽培的蔬菜,在全球范围内广泛种植。它不仅价格实惠,而且富含营养。胡萝卜含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、叶酸和多种氨基酸等营养物质。其中,胡萝卜素是维生素A的主要来源,能促进生长,预防细菌感染等。无论是老人、孩子还...
  • 12619
别再用冷水解冻冻肉了 教你一个快速解冻妙招 还不影响肉质口感
  • 别再用冷水解冻冻肉了 教你一个快速解冻妙招 还不影响肉质口感

  • 简要回答使用醋解冻和采用铝盆解冻。如今的快节奏生活使得人们很难每天都有时间去购买食材,尤其是肉类。很多时候下班后,肉已经售罄,或者只剩下一些质量不佳的肉。因此,许多人会选择多买一些肉,放入冰箱冷冻保存,以便在需要时解冻并直接烹饪,而且也不用担心食材变质,非常方便。冷...
  • 7679
小龙虾的5种特色做法,口感鲜美,让你过个快乐的五一节!
  • 小龙虾的5种特色做法,口感鲜美,让你过个快乐的五一节!

  • 简要回答小龙虾是一种非常受欢迎的一道美食,有着鲜美可口的口感和独特的风味。我将分享5道小龙虾菜肴的特色做法,包括麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、酸辣小龙虾、啤酒小龙虾和椒盐小龙虾。这些做法都有独特的特色口味,让您的味蕾得到更多的挑战和满足。一、麻辣小龙虾材料:小龙虾...
  • 18813
玉米不用水煮,做成黄金玉米烙口感香甜酥脆,简单又好吃
  • 玉米不用水煮,做成黄金玉米烙口感香甜酥脆,简单又好吃

  • 简要回答做黄金玉米烙,纯粹是为了消耗家里那两根玉米而为,买玉米之前是想着水煮着吃的,买回家后又改了主意,没用这种方法做过,第一次煎,味道还不错,制作简单,香甜酥脆,一定要趁热吃才美味,从那以后家里买的玉米基本上都是做玉米烙吃。黄金玉米烙的用料如下:新鲜水果玉米两根、玉米淀...
  • 12235
分享3道比肉好吃的素菜 口感丰富做法简单 大人孩子都爱吃真香
  • 分享3道比肉好吃的素菜 口感丰富做法简单 大人孩子都爱吃真香

  • 简要回答清爽莲藕炒五香豆干、香辣土豆酥片、清炒时蔬。有人说,素菜有时候比肉还好吃。或许正是因为这个原因,才有人能够坚持吃素长达10年以上。对于大多数普通人来说,坚持长期的素食可能有些困难,但偶尔享用一份全素菜肴,不仅可以让肠胃得到休息,对于需要减脂减重的人群来说尤...
  • 18611
上班族必看 简单营养早餐饼 十分钟轻松搞定 口感特别棒
  • 上班族必看 简单营养早餐饼 十分钟轻松搞定 口感特别棒

  • 简要回答在快节奏的生活中,很多人每天都感到忙碌,往往没有足够的时间准备一顿丰盛的早餐。然而,早餐被认为是一天中最重要的一餐,因为它为我们提供了一天所需的能量和营养。不吃早餐可能会导致能量和营养不足,降低上午工作或学习的效率。因此,确保早餐摄入足够的能量和营养对于...
  • 31389
鲫鱼颜色不同,口感不同,买鲫鱼记住这样挑,搞懂了再买
  • 鲫鱼颜色不同,口感不同,买鲫鱼记住这样挑,搞懂了再买

  • 简要回答鲫鱼是淡水鱼中比较受欢迎的,不仅味道鲜美,价格也很实惠。那么大家平时去菜市场买鲫鱼,有没有发现鲫鱼有金黑色的和银白色的,它们外形酷似一样,但是价格却相差甚远。下面,我带大家了解一下它们的区别,弄懂再买不吃亏!银白色鲫鱼基本都是野生鲫鱼,下半身鱼鳞呈白金色,体型...
  • 5071
教你在家做道三文鱼土豆泥,口感细腻营养,一口咬下去,好吃到爆
  • 教你在家做道三文鱼土豆泥,口感细腻营养,一口咬下去,好吃到爆

  • 简要回答每次去KFC点餐,除了汉堡炸鸡,土豆泥也是必不可少的,它虽不如汉堡炸鸡那么香浓诱人,但是细腻软糯的口感还是让人非常喜爱,尤其是特别招小朋友的喜欢。关于土豆泥我还停留在把土豆煮熟去皮压碎的做法,没想到科技的发展,土豆泥的制作竟简单到跟冲奶粉一般方便,轻薄如麦片般...
  • 5875
口感筋道不黏糊的豆角焖面
  • 口感筋道不黏糊的豆角焖面

  • 工具/材料豆角猪肉面条酱油盐操作方法四季豆200g,将豆角洗干净,撕掉老筋,掰成段将猪肉洗干净,切成薄片,我买的猪肉皮有印章,就把肉皮去掉了锅烧热,加入少许底油,油热后将猪肉放入锅中煸炒猪肉炒至表面金黄后,将四季豆倒入锅中翻炒,炒至变色锅中加入水没过豆角,将面条均匀的铺在菜上,...
  • 23792