![最正宗的涼麪做法]( "最正宗的涼麪做法")
- 最正宗的涼麪做法 雞絲拌麪操作方法（01）豇豆掐去頭尾，洗淨後切成小段，放入燒開的淡鹽水裏焯燙至斷生，撈出瀝乾備用；雞脯肉去掉筋，撕成細絲；蒜頭調入少許鹽，搗成泥。（02）熱鍋涼油，放入蒜泥，煸炒出香；倒入雞肉絲翻炒至變色；加入焯燙好的豇豆，調入老抽、鹽、雞精翻勻，盛出備用。（03）燒開水，下入...
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![涼麪的調料水怎麼做]( "涼麪的調料水怎麼做")
- 又到了吃涼麪的季節，很多朋友和我一樣都比較喜歡吃，但是又懶得天天跑到外面去吃，今天給大家介紹一下涼麪的調汁方法，以後想什麼時候吃都可以自己做來吃了。操作方法（01）首先在鍋中燒開一鍋水然後倒入適量的米醋熬成汁，可以適量的加點鹽攪拌均勻，這樣醋水就做好了（02）然後另起一鍋放...
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![如何製作香辣涼麪？]( "如何製作香辣涼麪？")
- 工具/材料雞蛋鹼面200克、黃瓜絲、豆芽100克、小葱、香菜、大蒜5瓣、朝天椒3個、綠椒2個、熟花生米80克、熟芝麻10克、生抽、醋、鹽、芝麻油、紅油操作方法將青椒紅椒切成圈，蒜搗碎成蒜蓉，葱和韭菜切碎。將熟花生米搗碎。將作料倒在一起。加入適量的生抽、醋和紅油。將花生...
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![涼麪用蒸的方法，不會糊，不用風扇吹涼]( "涼麪用蒸的方法，不會糊，不用風扇吹涼")
- 涼麪這道小吃吃起來酸酸辣辣，受到了很多人的喜愛，而且製作方法也很簡單，今天我就來教教大家做蒸涼麪，這樣做不會糊，也不用風扇吹涼，大家趕快來跟我學學吧！工具/材料麪條葱薑蒜辣椒油醋醬油香油鹽黃瓜操作方法先切一些黃瓜絲備用，如果黃瓜太老就把皮刮掉再切。麪條選擇市場上賣的...
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![陝西主打美食涼麪的做法]( "陝西主打美食涼麪的做法")
- 操作方法（01）涼麪的簡介及特色當天熱得使人對大魚大肉都失去胃口時，我喜歡走進廚房，做一碗絢麗的涼麪，觸動懶惰的味蕾。 為了讓那碗麪色彩豐富一些，我會先把小青瓜、紅蘿蔔切成很細很細的絲，芫荽和葱切得細細的。不怕麻煩的時候，還會攤一張蛋皮，同樣切絲。那些紅的、綠的、黃的細...
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![陝西涼麪的做法]( "陝西涼麪的做法")
- 夏季開味主食操作方法（01）所有蔬菜洗乾淨；黃瓜切絲，西紅柿切丁；蒜頭，生薑切末；小葱切成葱花（02）備一小盆涼開水備用；雞蛋帶殼煮熟；（03）鍋中放入三分之二的水，待水開放入麪條，煮三開之後放入青菜，再煮一開撈出，置入涼白開中，冰一下，然後把水瀝乾放入碗中。把蒜和生薑末葱花還有辣椒倒在面上，炒...
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![麻醬涼麪的製作方法]( "麻醬涼麪的製作方法")
- 麻醬涼麪的製作方法步驟/方法（01）香菜洗淨切碎，白芝麻鍋中炒熟炒香。（02）芝麻醬+花生醬+糖+生抽混合攪拌均勻。（03）加入適量清水，邊加入邊用筷子順着一個方向澥開麻醬，稀稠根據自己喜好自由掌握。（04）加入鹽、熟的白芝麻和泡椒混合均勻。再淋上香油和辣椒油混合。（05）再加入香菜碎混合...
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![家常涼麪的做法]( "家常涼麪的做法")
- 夏天到了，天氣炎熱，在外面玩一圈回來後，如果能夠吃碗香噴噴的涼麪，是件多麼爽快的事情。那它的具體做法是怎樣的呢？下面小編就為大家介紹一下它的製作方法。操作方法（01）將涼麪下鍋煮好撈出，煮的過程中可以不斷摻入涼水。（02）將涼冷的涼麪放入鍋中，加入清油防止粘連在一起。（03）將黃瓜...
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![什錦雞絲涼麪的做法]( "什錦雞絲涼麪的做法")
- 夏天好多人都喜歡吃涼麪，那麼雞絲涼麪該怎麼做呢？操作方法（01）雞胸肉加料酒、薑片、生抽醃製十分鐘。電餅鐺放少許油，加入生花生仁煸幾分鐘到金黃色，然後碾碎。（02）鍋內加水，放入香料和葱段，把雞胸肉放進去大火五分鐘。水開後跳至小火十分鐘。（03）在等待的過程中，把豇豆切段，木耳切絲，黃...
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![涼麪的做法 最簡單的元式涼麪的做法]( "涼麪的做法 最簡單的元式涼麪的做法")
- 涼麪非常好吃，接下來我們就來講一講涼麪的做法--最簡單的元式涼麪的做法操作方法要想做好吃元式涼麪，我們需要準備以下材料：麪條、鹽、糖、醬油、醋豆瓣醬、黃瓜、綠豆芽、瘦肉等。首先我們要先把麪條下入開水中,煮熟撈出過涼開水,麪條的話還是自己做的會比較好吃，如果實在不...
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![如何自拌涼麪？]( "如何自拌涼麪？")
- 涼麪簡單方便，美味可口。下面分享一下涼麪的製作方法。工具/材料麪條、醋、芝麻油、蒜、香菜、黃瓜絲、鹽、芝麻醬操作方法鍋中加入適量水，燒開。然後，放入適量麪條，煮八成熟。撈出，放入涼白開中過涼。過三遍水，浸泡五分鐘左右，撈出，瀝乾水分。將大蒜搗成泥，放入適量芝麻醬、醋、...
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![川味涼麪的做法]( "川味涼麪的做法")
- 川味涼麪具有四川特色，主要是辣味濃郁，鹹香味美，非常的好吃。下面就跟小編去看看它的做法吧！工具/材料麪粉500克，黃瓜，香菜，鹽，醋，辣椒油，香油等適量。操作方法把麪粉放盆裏，加水和成光滑的麪糰，餳上20分鐘，再用壓面機壓成較細的麪條。準備好黃瓜絲，辣椒油，香菜，鹽，醋，香油等調料。煮鍋里加...
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![四川涼麪怎麼做]( "四川涼麪怎麼做")
- 入秋了，但天氣依然炎熱。熱天吃涼麪，是再好不過的搭配。細鹼面煮熟，淋上菜籽油，筷子挑起，或用風扇或用空調或用扇子將它吹涼。配上煮熟的海帶絲和調料，夠味。操作方法（01）幹海帶清水泡發。（02）海帶泡發後洗淨，切成細絲。（03）起鍋燒水，下海帶煮熟後撈起晾涼。煮海帶時加幾滴醋有助於海帶...
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![風扇涼麪怎麼做？]( "風扇涼麪怎麼做？")
- 工具/材料黃瓜、胡蘿蔔、豆芽、雞胸肉、小米辣、白砂糖、醋、蒜水、生抽、鹽、花椒麪、油辣子、花生、葱花、面、姜、料酒操作方法首先在鍋中把水煮沸，之後下入麪條，接着將麪條浸入冰水之中。之後將麪條撈出，加入芝麻油，不斷攪拌並且用風扇吹涼。之後將雞胸肉冷水入鍋，下入姜...
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![麻醬涼麪的做法]( "麻醬涼麪的做法")
- 麻醬涼麪是一道家常美食，主要材料為芝麻醬、麪條。其做法簡單，美味可口。非常適合炎熱夏季食用的一款麪食。下面我就把麻醬涼麪的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料芝麻醬，麪條，水等等操作方法取適量的芝麻醬放入碗中加入適量的鹽、味極鮮醬油、涼白開水攪拌均勻使其稀...
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![教你涼麪的做法]( "教你涼麪的做法")
- 涼麪是夏天的必選食物，做法也很簡單，今天小編來教大家簡單涼麪的做法。操作方法（01）準備好食材，麪條，黃瓜，葱花，大蒜等，如圖。（02）將大蒜切成丁狀，如圖。（03）將葱花洗淨切碎，如圖。（04）將黃瓜切成絲狀，如圖。（05）準備好辣椒油，如圖。（06）將麪條下到開水的鍋裏，如圖。（07）麪條熟了後放在涼水中浸泡下...
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![沒胃口 來碗開胃小涼麪吧 香辣酸爽 簡單易做 吃了還想吃]( "沒胃口 來碗開胃小涼麪吧 香辣酸爽 簡單易做 吃了還想吃")
- 簡要回答夏日三伏，炎炎夏日裏的每一天都讓人感到疲憊和燥熱。回家後，熱乎乎的廚房似乎讓人無法招架，也不想大動干戈來準備一頓繁瑣的晚餐。但無論如何，保持正常的飲食習慣對於身體的健康是至關重要的。如何做一頓既簡單又開胃的晚餐成為了日常挑戰。在這樣的情況下，有人説“早...
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![涼麪的簡易做法，怎樣做涼麪]( "涼麪的簡易做法，怎樣做涼麪")
- 涼麪又稱冷麪，源於中原（河南），是指涼吃的麪條，世界上不少地區都有涼麪，盛行於夏天天熱胃口不佳食用，現在小編就教給大夥一道涼麪的製作方法。操作方法（01）將涼麪下鍋煮好撈出，煮的過程中可以不斷摻入涼水。（02）將涼冷的涼麪放入鍋中，加入清油防止粘連在一起。（03）將黃瓜切成絲備用，也可以...
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![好吃的四川麻醬涼麪]( "好吃的四川麻醬涼麪")
- 簡要回答天氣變化無常，想要吃好吃的四川麻將涼麪。需要先準備豆芽菜，然後將它清洗乾淨，煮熟放到涼水裏面過一下水，之後把事先準備好的麻醬放到碗裏面，加一點點純淨水稀釋。建議少量多次的加水，這樣讓麻醬的程度成為所滿意的濃稠汁。詳細內容如果想吃比較甜的麻醬涼麪，可以放一些...
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![涼麪怎麼做好吃]( "涼麪怎麼做好吃")
- 涼麪，顧名思義是涼吃的面，也算是幹拌麪的一種，涼麪的吃法在四川一帶的地區很流行，接下來教大家做好吃的涼麪。操作方法（01）涼麪放鍋裏用水煮一下。（02）葱薑蒜和辣椒都切成末。（03）面煮好之後，裝在盆裏，倒入一點清油，攪拌均勻。（04）用小碗裝入鹽、糖、雞精、老抽、生抽拌勻，撒入辣椒粉，用熱...
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![在家裏做涼麪怎麼做好吃？如何做家常涼麪？]( "在家裏做涼麪怎麼做好吃？如何做家常涼麪？")
- 在家裏做涼麪怎麼做才好吃呢？跟着我來學做涼麪，保證你吃了還想吃，哈哈~製作涼麪步驟（01）先準備好主要的食材，豬肉切成小塊放一勺生抽醃製一會，木耳切成長條狀，買來的炒貨花生米，去皮後壓碎、葱切段、薑切片。準備好以後備用。（02）在麪條煮的時候，拿出炒鍋，把油倒入鍋中熱一熱，可以放一...
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![四川雞絲涼麪的做法]( "四川雞絲涼麪的做法")
- 雞絲涼麪很多小吃店都有的賣，今天教給大家一種家常的做法。操作方法（01）取一塊雞胸肉洗淨後放入鍋中加入適量鹽，料酒煮熟後備用（02）然後待雞肉晾涼後用手撕成絲備用（03）鍋中倒入適量的水，加入適量的鹽煮開後放入麪條（04）然後把煮熟的麪條撈出用食用油拌一下防止粘粘（05）取一根黃瓜洗淨...
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![酸辣涼麪怎麼做？]( "酸辣涼麪怎麼做？")
- 夏天炎熱沒胃口時來一碗酸辣涼麪，開胃又好吃。工具/材料小米椒、黃瓜、蒜、辣椒麪、葱、白糖、芝麻操作方法小米椒切圈。蒜切末。黃瓜切絲。取一個小碗，碗中加入蒜末、葱花、辣椒麪、鹽、白糖、芝麻、小米椒。碗中澆上熱油。倒入生抽、醋攪勻。麪條煮熟後撈出。麪條放在碗...
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![如何製作涼麪]( "如何製作涼麪")
- 涼麪又稱冷麪，也稱“過水麪”，是指涼吃的麪條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、雞精等，但各地的涼麪做法不同，食材和配料也有所不同。操作方法（01）雞蛋打散，熱鍋加少許油倒入蛋液轉均勻即可關火，盛出放涼備用（02）大蒜加鹽搗碎成蒜泥，加入適量的涼白開水調成蒜汁（03）芝麻醬加鹽、...
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![涼麪的麪條是什麼麪條]( "涼麪的麪條是什麼麪條")
- （01）涼麪的麪條通常是由白麪、蕎麥麪或者鹼面等製成的。這些麪條在製作過程中，麪筋含量較高，可以保證涼麪口感勁道。不同地區可能會有不同的麪條製作方法，但一般來説，製作涼麪的麪條需要選擇筋力較強、蛋白質含量較高的麪粉。（02）以下是涼麪麪條製作的詳細步驟：1.選擇合適的麪粉：制...
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妙知谷
