如何制作风干鱼
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把新鲜鱼做成风干鱼,是我国一种储存鱼的方法,这种鱼可以做汤、可以煮、可以蒸,现在就介绍风干鱼的做法。
操作方法
(01)开膛破肚,清洗干净。
(02)炒熟的盐和花椒加辣椒加工成粉。
(03)均匀涂抹后,悬挂通风处(我家楼道,风不大,但不断...)
(04)一星期的成品,挂个2星期肉体干硬了,就可以食用。
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风干
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