如何清洗猪小肠

猪小肠在古代被称为下水，古时人们是不吃的，到现代经过翻炒的猪小肠别有一番风味，下面我们就一起来看看如何清洗猪小肠吧。

操作方法

（01）将猪小肠内面翻过来。

（02）用剪刀减去多余的油脂。

（03）用盐、醋、面粉使劲搓猪小肠后清水洗净就可以了。