切洋葱容易辣到眼睛该怎么办
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操作方法
(01)快刀斩乱麻非常考验切菜技术,切的时候注意眼睛看别处,把洋葱和菜刀放到你的右前方去切,胳膊尽量向前伸,用眼睛余光去瞟,绝对适合众多做事麻利,雷厉风行的同学们。
(02)先把洋葱放冰箱里冻一下冻过后的洋葱气体的反应和挥发就慢了,会好很多,最好是在冰冻层放一会,放冷藏作用不是很明显。
(03)开风扇制造风来吹走刺激气味,假如你用的是小台扇的话,建议风速开到最低,毕竟屋子不大,要始终把头处于上风口,这是常识哦。
(04)戴上泳镜其实做顿饭,切个洋葱,完全用不着大费周章戴上泳镜切菜,虽然是很有用。但是绝不排除你那天刚好有这个心情,那就不妨试一试。
(05)清水浸泡把洋葱切成两半用清水泡5分钟再切,很有用滴,用凉水泡就可以的,千万不要为了让洋葱更大面积的接触水就多切几下,难道不觉得辣吗?泡完赶紧再冲几下才开始切就行了。
(06)注意:切完洋葱千万不要忘记洗手。
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