如何做金针菇炒肉?
- 家常菜
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金针菇炒肉是一道大家经常吃到的家常菜,那如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)购买食材(1)腿肉,请买新鲜且肥肉少瘦肉多的比较好;(2)金针菇和豆腐泡,请购买新鲜的为宜;(3)蒜头可以多买一些备用。
(02)接着将蒜头用刀背拍一下去皮切成蒜蓉,倒进锅中爆香。
(03)然后将腿肉洗净切成片,倒进锅中翻炒3分钟。
(04)接着将金针菇撕扯细条洗净沥干,倒进锅中翻炒3分钟。
(05)然后将豆腐泡洗净,倒进锅中翻炒2分钟。
(06)接着往锅中加入适量的生抽,翻炒片刻。
(07)最后往锅中加入1勺的盐和1勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。
(08)一道美味可口的金针菇炒肉就做好了。
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