怎么做青鱼不腥
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青鱼的味道很鲜美,但是如果做不好的话味道会很腥,接下来小编来告诉大家怎样做青鱼不腥。
操作方法
(01)生姜是一味很重要的调料,生姜切片效果不是很好,要榨汁涂抹在鱼身上。
(02)料酒也是很重要的,腌制青鱼的时候加入料酒会很快去除鱼腥味。
(03)腌制以后鱼下锅的时候一定要用油煎,煎到半熟以后加入水。
(04)锅里加入水以后一定要加一定的香料,八角、桂皮、陈皮等香料,会去除腥味。
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