![家常炖草鱼块的家常做法]( "家常炖草鱼块的家常做法")
- 步骤1.草鱼块开水焯一下2.葱花炒香3.加水后，加海天酱、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖4.汤烧开倒入草鱼块5.小火炖15分6.加盐，大火炖收汤7.出锅装盘...
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![黄立鱼的做法]( "黄立鱼的做法")
- 分享一个黄立鱼做法教程。操作方法（01）准备好食材。（02）鱼处理干净后，表面划几刀。用少许盐腌制一会。（03）用厨房吸油纸吸干表面水分。（04）姜切片、葱切段。（05）生抽和水混合均匀。（06）锅里烧热油，加入鱼。（07）煎至两面金黄，捞出待用。（08）锅里重新放油，爆香姜蒜、（09）倒入生抽。（10）放入鱼，大火烧...
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![熟冰冻黄道蟹做法]( "熟冰冻黄道蟹做法")
- 香辣黄道蟹的做法操作方法（01）解冻熟冻蟹～（02）解冻完的蟹～大大的一只黄道蟹，又叫做面包蟹（03）将蟹大卸八块，用牙刷把蟹脚刷干净，用刀背把蟹脚砍裂一点～卸出蟹身，去掉蟹胃蟹腮，把蟹黄用淀粉裹一下（04）将姜蒜切成末，洋葱和青椒切块～（05）热锅下油，多放点油～！下蟹肉开始炸～炸至蟹肉断口处金黄色时把蟹...
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![爆炒鳝段的家常做法]( "爆炒鳝段的家常做法")
- 黄鳝历来被中国人视为补血强身的佳品，春天正是吃黄鳝的季节。现在宾馆饭店的黄鳝大多为养殖的，做法与江南农村也有不同。主要的区别在于，以前农村烧黄鳝，通常要将鳝段捶匾。这个周末，按照回忆做了一道，另有一番风味。操作方法（01）购买黄鳝要选择野生的，目前貌似很难，主要看是否大小...
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![怎样自制三明治]( "怎样自制三明治")
- 现在人们生活节奏的加快，做早餐用不了30分钟了，5分钟搞定。首先先把鸡蛋在锅中煎着，然后切面包皮，准备其他材料，再把鸡蛋翻个个，冲一杯橙汁。然后组合一下，你看这早餐不是来了？因为奶酪中已经有了牛奶，所以我备了橙汁。你也可以准备其他果汁。原料：（01）土司三片、鸡蛋一个、火腿4小片...
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![河北焖子的做法]( "河北焖子的做法")
- 焖子”是河北一带农家常见的一款风味小吃。听上一辈老年人讲，过去乡下制作“焖子”，是把粉条和红薯粉芡一起放入平底锅中，再加入适量清水，然后用中小火“焖”制成熟，故名“焖子”。操作方法（01）将猪骨入锅，加葱段、姜片、花椒、八角、桂皮煮成骨汤（02）将煮好的骨汤捡出骨头，滤掉残渣...
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![冬笋炖鸡的做法]( "冬笋炖鸡的做法")
- 中国的饮食文化传承悠久，几千年的发展，创造了无数的美味佳肴。冬笋炖鸡是一味养生滋补美食，味道清新鲜美，口感极好，适合很多人食用，适宜春补。接下来介绍一下具体做法，希望朋友们能喜欢！操作方法（01）将鸡洗净，放冷水里煮沸撇去浮沫。（02）另取一干净锅，锅内做开水，将焯水的鸡捞进开水。（03...
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![瘦肉汤怎么做]( "瘦肉汤怎么做")
- 做瘦肉汤的方法多种多样，有复杂和简单的，如果不是用心去做很难把这一道汤做好。操作方法（01）配好材料瘦肉、蛏子、荷兰豆、黄豆芽、葱、生姜、地瓜粉等（02）把瘦肉切片、黄豆芽洗干净、蛏子剥开、荷兰豆把丝弄掉、葱和生姜切好。（03）把瘦肉和蛏子加地瓜粉放料酒、酱油、十三香用手...
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![孕妇家庭鲫鱼汤做法炖鲤鱼方法大全窍门]( "孕妇家庭鲫鱼汤做法炖鲤鱼方法大全窍门")
- 鲫鱼汤健康说明：1、鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，...
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![水豆腐怎么做最好吃]( "水豆腐怎么做最好吃")
- 豆腐营养丰富，而且非常的便宜，是大众非常喜爱的一种食物，这盘豆腐也才不到2块钱，但是经过搭配也是非常美味的一道菜，豆腐很滑，上面的菜又咸香入味，重口味的又可以把豆腐用筷子夹碎和上面的咸菜一起吃。操作方法（01）水豆腐放蒸锅蒸10分钟（02）虾皮洗净控水，头菜提前泡上，备好姜和红葱头（0...
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![大鸡腿的做法]( "大鸡腿的做法")
- 家里大鸡腿的做法操作方法（01）1、准备一只鸡大腿，洗干净，扎上眼然后改刀。这样更容易入味。（02）2、加入葱姜，生抽，腌制料，料酒，抓伴均匀，腌制两个小时。（03）3、取干净的碗，加入适量面粉适量淀粉适量的泡打粉，搅拌均匀。（04）4、用腌好的鸡腿沾适量的面粉，放入水里过下，在裹上一遍。（05）5、油烧...
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![红烧猪扇子骨的做法]( "红烧猪扇子骨的做法")
- 分享个猪扇骨的做法。操作方法（01）猪扇骨洗干净、凉水下锅焯去血末。（02）捞出洗净沥干水分。（03）准备配料，大葱切段，生姜切片。（04）国内放油，放入适量冰糖，小火熬至枣红色。（05）放入猪扇骨翻炒。（06）下入所有配料。翻炒（07）放入适量生抽、翻炒（08）放入适量老抽、翻炒（09）放入适量蚝油、翻炒（10）添...
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![爆炒花甲怎么做，蛤蜊怎么做好吃]( "爆炒花甲怎么做，蛤蜊怎么做好吃")
- 花甲是一种海产，又叫做蛤蜊，笔者觉得吃完后有一种清新的感觉。笔者查文献发现，花甲能益精润脏，又能滋阴明目，男女佳宜。其实做这道菜也不会很复杂，有食材的可以看笔者如何炮制的。操作方法（01）准备食材。刚买回来的花甲，要先用盐水浸泡，可以去掉杂质，例如花甲带有的沙石。准备辣椒和...
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![如何在家里做农药残留检测]( "如何在家里做农药残留检测")
- 操作方法（01）首先，购买一盒农残速测纸。将里面的试纸和试剂拿出来。（02）然后可摘下一片菜叶，先擦去叶子表面的泥土，剪成1厘米左右大的碎片。取十几片放入杯子中，加入纯净水，放置2分钟。（或者滴几滴试剂到叶子上）（03）然后取出一张检测试纸，撕去表面薄膜，在试纸的白色药品上滴1~2滴浸泡蔬...
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![煎菜馍河南菜馍饼的做法]( "煎菜馍河南菜馍饼的做法")
- 煎菜馍烙菜馍我们河南的朋友们都喜欢吃，现在做的越来越少了，把各种各样的菜切成丝，然后和饼一起烙，又好吃又美味的，今天我们来看下河南菜馍的做法，如下：煎菜馍河南菜馍饼的做法；操作方法（01）取适量多的面粉加去些温水进行和面，面和好后进行醒面，这样和出来面饼不会太硬，这时间我们腾出...
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![梭子蟹的美味做法——爆炒香辣蟹]( "梭子蟹的美味做法——爆炒香辣蟹")
- 梭子蟹是一种非常美味的海蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富，富含蛋白质，是老少咸宜的美味，做法也是非常多样。爆炒，炒年糕，蒸食，炖汤，各种烹调方法都可以做成不同的美味。今天小编教大家做一道让你口水直流的爆炒香辣梭子蟹，一起来看看吧！操作方法（01）将梭子蟹大卸八块。这个步骤拿回家...
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![冷冻黄金鲍的做法]( "冷冻黄金鲍的做法")
- 今天阜南县一个黄金鲍鱼的做法。操作方法（01）黄金鲍鱼横竖改刀备用。（02）锅里倒适量油。（03）油热下入黄金鲍。两面都煎一下。（04）加适量料酒。（05）加少许生抽上色。（06）加适量白开水。（07）少放一点糖。（08）放入切好的蒜末。（09）盖上锅盖，焖5分钟。（10）鲍鱼出锅备用。（11）把青红椒倒入锅内。熬的...
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![海螃蟹的做法]( "海螃蟹的做法")
- 海螃蟹有几种吃法，一是整只蒸熟，沾调料吃。还有一种吃法，比较文明，而且比较适宜蟹少人多的情况下食用。操作方法（01）第一步：刷子刷净螃蟹，支解，肺叶、排泄物囊袋去掉，蟹腿去尖，硬壳用刀背拍一拍，以便容易入味。背壳里的黄，集中在两侧的尖壳里（02）第二步：准备适量偏多的姜沫、葱、蒜、少许...
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![炒苤蓝的做法]( "炒苤蓝的做法")
- 苤蓝含丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维，有排毒、增强人体免疫功能、防癌抗癌作用。炒苤蓝清香、脆嫩、甘甜、爽口。操作方法（01）青尖椒洗净，去蒂，切细。（02）将苤蓝去皮。（03）将苤蓝切成均匀的薄片，再将片切成丝。（04）铁锅内加油，开中火，放青椒煸香。（05）倒入苤蓝丝翻炒，炒到苤蓝丝变软，关...
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![西兰花与花菜完美搭配]( "西兰花与花菜完美搭配")
- 西兰花是营养价值颇高的食材，但往往单独煮的时候，又显得太单调，故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬，也不失为一道秀色的菜式，生活中有时候就得有点情趣。操作方法（01）将西兰花、花菜、洗净，沿着花朵状切开备用（02）红萝卜切成条状，蒜头拍碎备用（03）煎炒锅放在电磁炉上（04）将以上食材装入煎炒锅...
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![绝味鸭肠做法]( "绝味鸭肠做法")
- 绝味鸭肠的做法非常简单，特别是能吃辣的人，放入超辣的辣椒爆炒那味道简直不一般。操作方法（01）锅中放水烧开，将鸭肠洗净放入焯水至鸭肠变色，去除腥味（02）锅中放油烧热，加入辣椒油、花椒油、黄酒爆香，放入鸭肠和红辣椒大火爆炒（03）炒熟后放入大葱和盐即可特别提示鸭肠焯水不宜太久...
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![如何炒车螺才香]( "如何炒车螺才香")
- 车螺营养特丰富。不仅含有丰富的蛋白质，粗脂肪，而且还有人体必需的十种氨基酸。车螺有多种做法，可以做汤，也可以炒着吃。如何炒车螺才香呢？我们一起看看吧。操作方法（01）准备好车螺，洗净，再放入锅里用热水烫洗一下或者稍微煮一下。煮一下车螺就开了。（02）准备好姜，蒜子，把姜洗净去皮，切...
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![霉苋菜梗的制作方法]( "霉苋菜梗的制作方法")
- 霉苋菜梗都是我们小时候饭桌上必不可少的一道下饭菜，今天我将给大家带来霉苋菜梗的做法，希望能帮到大家操作方法（01）老的苋菜梗洗干净（02）切成一寸左右的断，然后浸入冷却的开水中，没过菜梗，泡到捏起来软了就可以了（一般一天一夜）（03）然后再用水冲冲干净，沥干（04）准备点冷开水，放入盐（自己尝...
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![油菜怎样做好吃]( "油菜怎样做好吃")
- 麻麻们是不是为孩子不爱吃蔬菜而发愁？那快快来尝试一下这道以油菜为主料的蔬菜制作吧。操作方法（01）油菜洗净，清水浸泡一刻钟（02）烧开水，加入少许盐或几滴花生油，放入洗好的油菜焯水，焯熟过凉沥干水分（03）准备花椒、姜丝、蒜末和干辣椒（04）炒锅上火，入底油，可比平时炒菜稍多，凉油放入花椒...
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![清蒸黄花鱼怎么做:黄花鱼的家常做法]( "清蒸黄花鱼怎么做:黄花鱼的家常做法")
- 清蒸黄花鱼怎么做:黄花鱼的家常做法黄花鱼介绍黄花鱼又名黄鱼，新鲜的黄花鱼肉质鲜美,蒸食更美味。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的...
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妙知谷
