推荐5道丈母娘最爱吃的家常菜 好吃下饭又省钱 比点外卖强多了

简要回答

炒藕带牛肉、爆炒腰花、香辣虾、醋溜白菜、番茄炒蛋。作为一个贤妻良母，丈母娘们总是十分关心家人的健康和饮食，所以家常菜也是她们最爱的菜系之一。推荐五道丈母娘最爱吃的家常菜，这些菜不仅好吃下饭，而且价格实惠，比点外卖更为健康和经济。

1. 炒藕带牛肉
藕带炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，这道菜的特别之处在于藕带的空隙能够充分吸收牛肉的汤汁，入口时脆嫩可口。食材方面，需要准备牛肉、藕尖、青红椒、泡椒、大蒜等。
具体做法如下：
步骤一：将牛肉切片，加入生抽、蚝油、孜然粉等调料腌制15分钟。
步骤二：将藕尖切成3cm左右的小段，用水泡一下备用。
步骤三：起锅烧油，将腌制好的牛肉炒至变色，加少许盐炒匀，盛出备用。
步骤四：另起锅，爆香大蒜和泡椒，加入藕尖炒大火翻炒，再加入青红椒和少许盐炒至断生，最后倒入牛肉翻炒，加少许生抽和蚝油炒匀即可。

2. 爆炒腰花
爆炒腰花是一道美味可口的家常菜，需要准备猪腰、青红椒等食材，以及葱、姜、蒜、香油、料酒、蚝油、白糖、啤酒、白胡椒粉、生抽、花椒、豆瓣酱、淀粉等调料。具体做法如下：
步骤一：将猪腰清理干净后切成腰花，并加入啤酒、葱姜水、白胡椒粉、生抽等调料腌制10分钟左右。
步骤二：将姜、蒜、葱花、青红椒等配菜切好备用。
步骤三：将腰花加入适量淀粉拌匀挂浆。
步骤四：起锅烧油，加入腰花爆炒10秒后盛出备用，再加入花椒、姜蒜末、红辣椒、豆瓣酱炒匀，加入配菜青辣椒，再加入腰花和调好的料汁翻炒几下，最后加点香油和葱花即可。
3. 香辣虾
香辣虾是一道口感爽脆、味道鲜美的家常菜，需要准备虾、芹菜、青红辣椒、生姜、蒜片等食材，以及生抽、老抽、蚝油、料酒等调料。具体做法如下：
步骤一：将虾去壳去虾线，备用。
步骤二：将芹菜切成小段，青红辣椒切成斜片，姜蒜切成末备用。
步骤三：起锅烧油，放入姜蒜末爆香，加入青红辣椒和芹菜翻炒片刻。
步骤四：加入虾翻炒至变色，加入少许生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。
步骤五：加入蚝油翻炒均匀，最后撒上少许盐和黑胡椒粉即可。

4. 醋溜白菜
醋溜白菜是一道清爽可口的家常菜，需要准备白菜、葱姜蒜、醋、糖等食材，以及盐、生抽、料酒、淀粉等调料。具体做法如下：
步骤一：将白菜切成小块，用盐水焯烫一下，捞出沥干备用。
步骤二：将葱姜蒜切成末备用。
步骤三：起锅烧油，加入葱姜蒜炒香，加入白菜翻炒均匀。
步骤四：加入少许生抽和料酒，再加入适量清水，盖上锅盖煮熟。
步骤五：加入适量醋和糖，翻炒均匀。
步骤六：加入少许淀粉勾芡即可。
5. 番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道家常菜中最为经典的菜品之一，需要准备鸡蛋、番茄、葱姜蒜等食材，以及盐、生抽、白糖等调料。具体做法如下：
步骤一：将番茄切成小块备用，将葱姜蒜切成末备用。
步骤二：将鸡蛋打散，加入盐、生抽、白糖搅拌均匀。
步骤三：起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，加入番茄炒至软烂。
步骤四：倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。
步骤五：加少许盐调味即可。
以上就是五道丈母娘最爱的家常菜，这些菜品不仅味道好，而且做法简单，经济实惠，适合各种场合的用餐。