荸荠(马蹄),一种好吃又简单的做法
- 家常菜
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荸荠又叫马蹄是一种水果,但是水果也可以做菜食用有清热去火的功效。
操作方法
(01)荸荠雪梨汤:将去皮的荸荠切成块,和雪梨一起煮,再加入冰糖,小伙煮上十五分钟,这是最简单的一道润肺的甜食,还有止咳的功效。(也可以加入银耳)
(02)蒸荸荠:将买回来的荸荠清洗干净去皮,放入蒸笼蒸十五分钟即可,荸荠有泻火功效,清热生津,直接蒸吃也是很好的做法。
(03)排骨荸荠汤:将切好的排骨放入冷水加热去杂质,然后捞出清洗干净,再放入锅中小火加热,再放入荸荠和枸杞,加入盐调味,知道荸荠熟透就可以出锅了。
特别提示
荸荠也可以直接生吃,有下火的作用。
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