教你如何做辣椒炒牛肉
- 家常菜
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原料:牛肉(里脊)、青红辣椒
配料:可乐、洋葱、生姜、水发香菇、水淀粉
辣椒炒牛肉的做法
(01)1、准备好所有的材料。2、牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内,放入适量的水淀粉和可乐。3、将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀,腌制15分钟。4、将青红辣椒、生姜、洋葱切片,水发香菇去蒂切条。5、锅内放适量的油(可以多放点),烧热。6、将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟。7、将牛肉盛起备用。8、锅内留底油,下生姜片爆出香味。9、下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒,最后加入牛肉炒匀,加入适量的盐、味精即可出锅。
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