黄焖鸡配料有哪些

（01）黄焖鸡的配料主要包括以下几种：
1. 主料：新鲜三黄鸡半只或其他鸡肉，如鸡腿肉等。

（02）2. 辅料：干香菇、木耳、笋干、青尖椒、红尖椒等。
3. 调料：生姜、葱、大蒜、干辣椒、料酒、五香粉、盐、生抽、蚝油、白砂糖、老抽等。
具体的配料比例和用量可能因地区和个人口味的差异而有所不同。

（03）黄焖鸡的制作过程主要包括鸡肉的腌制、配料的炒香、鸡肉的翻炒、加水焖煮和收汁等步骤。在制作过程中，各种配料和调料的香味会相互融合，使黄焖鸡具有独特的美味口感。