生菜鸡蛋瘦肉粥的做法技巧
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操作方法
(01)【生菜鸡蛋瘦肉粥】1.准备工作:生菜切丝,葱切末,鸡蛋打散,瘦肉切碎,洗净泡好的香米;2.把香米放入锅里,倒入约500L水,先用大火烧开,然后调成小火,让它慢慢熬烂;3.大约40min后,粥水基本熬好,接着加入油、瘦肉、鸡蛋,搅拌煮开;4.最后才放生菜和葱,加入适量的盐,搅拌后煮1-2min即可。
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