![麻豆腐的炒法]( "麻豆腐的炒法")
- 麻豆腐的做法步骤/方法（0102）1、先把腌好的雪里蕻洗干净了，用清水反复泡洗，去了咸味儿，顶刀切成末。水发的青豆、黄豆，放个八角开水煮到刚熟但还没烂的地步捞出备用。（03）2、用铁锅把羊尾煸炒出油来，下进去葱姜煸香了。注意，这东西吃油，羊尾得多放点，一般一斤麻豆腐要用二两多羊尾油...
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![鸡蛋的8种简单炒法]( "鸡蛋的8种简单炒法")
- 工具/材料鸡蛋，番茄，韭菜，土豆，各种调料。操作方法番茄炒蛋。将油放入锅中烧至八成熟，将鸡蛋用打蛋器打碎之后，倒入锅中，至鸡蛋成型时，将整个鸡蛋饼翻一面炸至金黄。之后再将鸡蛋饼弄成一小块一小块的，铲出锅待用。再将切成小方块的番茄倒入锅中翻炒，一分钟左右就可以将炒好的鸡蛋...
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![青椒炒鸡心——最最家常的鸡心炒法]( "青椒炒鸡心——最最家常的鸡心炒法")
- 青椒炒鸡心的家常做法，一起来看看，希望对你有帮助哦。操作方法青椒清洗干净，切成丝状，装碟子上备用。鸡心要先用盐搓洗一边，然后再用生粉清洗一遍，然后沥干水分备用，加入少许料酒，腌制一会。准备好适量的姜蒜葱，把姜蒜葱一起剁碎，备用。热锅下油，放入姜蒜葱煸香，然后倒入青椒，翻炒均匀...
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![筒蒿家长炒法]( "筒蒿家长炒法")
- 下面介绍一下筒蒿的家长炒法。操作方法（01）将蒜瓣切好备用。（02）筒蒿洗净备用。（03）把筒蒿切5厘米左右长的小段备用。（04）将锅内倒入适量植物油。（05）锅油七成热时放入切好的蒜瓣炝锅。（06）放入切好的筒蒿翻炒，加入适量的盐搅均。（07）5分钟后一盘炒筒蒿就可以出锅了。特别提示个人见解，仅...
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![蒜苗炒肉的炒法]( "蒜苗炒肉的炒法")
- 蒜苗炒肉，很家常，很好吃的菜，冬天的时候，蒜苗一上市，老公就喜欢用蒜苗配着各种菜一起炒着吃，很香。蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。操作方法（01）瘦肉洗净切片（02）蒜苗洗净切段（03）锅中放油，放入瘦肉煸炒一下（04）炒好的瘦肉盛出备用（05）锅中再放油，放入蒜苗翻炒（06）炒...
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![辣椒拌面的炒法]( "辣椒拌面的炒法")
- 你知道辣椒拌面的炒法吗？一起来看看吧操作方法选用新鲜的辣椒适量，用清水把辣椒洗净，去掉辣椒把，把辣椒放在菜板上，用菜刀拍扁辣椒，然后切成辣椒丝待用。取适量鸡肉或猪肉，用清水洗净，切成自己喜欢的形状，块、丝都可以，切好后用料酒腌一会，放入适量淀粉抓匀待用。炒锅放油油热后，放入...
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![炒鸡胗（炒菌肝）的家常做法]( "炒鸡胗（炒菌肝）的家常做法")
- 香味四益的炒鸡胗，你会做吗？不知道做法的来看看小编的做法吧！工具/材料鸡胗，料酒，辣椒，盐，酱油，花椒，香菜操作方法鸡胗处理干净，用水反复清洗，然后切成薄片，生姜适量，洗净，备用在鸡胗片中放入料酒，酱油，生姜末，盐，适量，搅拌均匀，腌制15分钟锅中加油，待油8分热时，加入辣椒末爆炒，将辣椒炒香，然后加...
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![炒肉炒的更香的方法？]( "炒肉炒的更香的方法？")
- 小时候吃猪肉，香得不得了，因为肉好，胃口也很好。现在的猪肉，肉味都去哪儿了？儿时那种原始风味可能找不回来了，但是我们可以用一些小技巧，把猪肉炒得更香更好吃。操作方法（01）加淀粉用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和，然后再下锅炒，这样炒出来的肉白嫩可口。（02）勾芡炒肉片或肉...
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![蛋炒饭的做法]( "蛋炒饭的做法")
- 蛋炒饭，全家的最爱，每次中午家里米饭如果有剩余的米饭下午肯定会做蛋炒饭。这是唯一一道我们全家都会做的菜肴，但同时也是我们全家最爱吃的一道菜。工具/材料米饭、香葱、蒜苗、鸡蛋、胡萝卜、生抽、耗油、花生油操作方法准备我们的食材：鸡蛋液、胡萝卜、香肠、小葱花起锅烧...
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![炒鱼皮的做法]( "炒鱼皮的做法")
- 鱼皮含有丰富的胶原蛋白及粘多糖成份，是女士养颜护肤美容保健食品，鱼皮要怎么做好吃呢？下面分享青椒炒鱼皮的做法，做出来的鱼皮超好吃。工具/材料草鱼皮300克，青椒2个，姜丝、香葱适量，生抽1勺，老抽几滴，生粉小半勺。操作方法首先把鱼皮清理干净，然后切成一段段再放到水里清洗一次。...
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![炒虾米的做法]( "炒虾米的做法")
- 简要回答炒虾米的做法：韭菜洗净切成小段，虾米清洗干净后，控干水分备用，锅中加入适量油，油温七成热时，倒入虾米，大火炸30秒左右捞出，锅中倒入食用油，然后倒入韭菜，翻炒1分钟左右，加入虾米和盐，一起翻炒，炒熟后，出锅装盘即可。虾米只有1厘米大小长度，可以单炒，也可以搭配一些其他食材一起炒...
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![【炒虾仁的做法】]( "【炒虾仁的做法】")
- 虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等，还含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位，接下来这道菜——【炒虾仁】介绍给大家。步骤/方法（01）先将新鲜的虾去皮去头，胡萝卜、黄瓜、青...
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![炒拉条的做法]( "炒拉条的做法")
- 炒拉条的做法操作方法（01）准备好食材：葱姜切片切丝，香芹切段，牛肉切片，青椒切丝，洋葱切丝（拉条里边的菜是可以根据个人喜好换的，比如香芹和木耳可以换成青菜和胡萝卜）（02）番茄切十字花刀，开水烫一下去皮切块，木耳开水泡发洗净（03）面条煮好后过一下凉水防粘，备用（04）炒锅放少许底油，放入葱姜和...
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![炒螃蟹的做法]( "炒螃蟹的做法")
- 螃蟹的吃法一般是蒸着吃的，今天给大家介绍一下炒螃蟹做法。操作方法（01）首先准备两只螃蟹，我准备的是青蟹，把它刷洗干净备用（02）然后把青蟹剁成小块备用（03）锅中放入适量油，放入葱姜蒜丝和干辣椒进行爆香（04）然后把青蟹倒入锅中进行翻炒，调入适量盐，味精，生抽，料酒搅拌均匀（05）待青蟹快熟的...
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![炒青菜做法]( "炒青菜做法")
- 简要回答炒青菜是一道常见的家常菜谱，口味偏清淡类型，而且做法简单，是一道一学就会动手炒出来的菜品。炒青菜的做法步骤有以下几点：详细内容需要将材料准备好:备好一定量的青菜、蒜头一个、辣椒一个或者不吃辣的可以省略辣椒、油、盐、鸡精，可以按照个人口味进行调料的准备。...
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![炒魔芋的做法]( "炒魔芋的做法")
- 想必大家都吃过炒魔芋吧,那大家知道魔芋怎么炒才好吃吗？不知道的小伙伴，快跟随小编一起来看看这款美食是怎样做的吧！工具/材料葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、胡萝卜、魔芋、食盐、鸡精、花椒粉、老抽、葱花操作方法01将葱姜蒜洗净切段备用。也可以搭配一点胡萝卜片。02将买回家的...
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![炒青菜---做法]( "炒青菜---做法")
- 青菜因色泽光亮和味道清鲜而受到人们的喜爱，青菜的做法非常简单，但味道却出奇的好，下面就来介绍一下炒青菜的做法。操作方法（01）菜场买回来的青菜先简单清洗一下，然后在吧里面黄的烂的给去除掉，再用水洗一遍，装起备用。（02）大蒜拍碎，锅烧热下少许油，打大蒜放锅里爆香。（03）等爆出香味了...
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![青蒜炒爆炒大肠的做法]( "青蒜炒爆炒大肠的做法")
- 爆炒大肠，比很多肉都好吃得多，而且越嚼越有味，我家每次炒，上台都是很抢手，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把大肠里面翻出来洗干净。（02）放置锅里煮至8成熟。（03）捞上来用清水泡洗干净。（04）然后切成一块块三角形。（05）青蒜切成一段段。（06）姜蓉、小辣椒准备好。（07）开火下油，姜蓉...
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![炒面的做法——西红柿鸡蛋炒面的做法]( "炒面的做法——西红柿鸡蛋炒面的做法")
- 炒面是我比较爱吃的一道食物，尤其爱吃番茄鸡蛋炒面，酸爽的汤汁配上筋道的面条，别有一番滋味操作方法（01）先把番茄洗净后切成块状备用，可以的话用开水烫一下撕去表皮（02）取两颗鸡蛋打开搅拌均匀成蛋液备用（03）锅中放入适量的水烧开后放入适量的盐放入面条煮至熟了捞出（04）然后把煮好的...
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![炒凉皮的做法]( "炒凉皮的做法")
- 小编教给大家一种炒凉皮的做法。操作方法（01）凉皮直接买来的现成的，如图。（02）胡萝卜洗干净切丝，豆芽洗干净沥水，蒜切好备用。（03）炒锅中放油，油热后放入蒜炒香。（04）然后把豆芽和胡萝卜放入爆炒（05）放入适量盐，搅拌均匀。（06）然后把凉皮放入加入适量的生抽。（07）搅拌均匀，凉皮炒热后就炒好了...
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![炒面的做法]( "炒面的做法")
- 炒面是大众喜欢的食品，因为其烹饪方便简单，取材方便，老少皆合适，味道还不错，下面是炒面的做法介绍。工具/材料干面条半斤，卷心菜1个，鸡蛋2个，火腿肠，盐，鸡精，老抽，生抽，油适量，醋。操作方法可以选择肉或者火腿肠，根据各人喜好，各人的口味来决定。选择干爽的切面，不要选择那种黏稠的，上面有...
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![炒冬瓜的做法]( "炒冬瓜的做法")
- 一日三顿，中晚餐餐桌上总是少不了一个素菜。冬瓜最常的煮法就是水煮，偶尔也不妨换另外一种方法吧！试试炒冬瓜也是挺好的。操作方法（01）冬瓜去皮切成片，瘦肉剁成肉末，辣椒去籽横切成条，葱切成葱花，蒜头剁成蒜蓉。（02）爆炒瘦肉3-5分钟，至其熟透便勺起备用。热锅2分钟，倒入2-3匙油，再加蒜...
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![韭黄炒蛋的做法？韭黄炒鸡蛋的做法]( "韭黄炒蛋的做法？韭黄炒鸡蛋的做法")
- 韭黄炒蛋是一道简单上手的家常菜。下面小编为大家简单介绍一下韭黄炒蛋的做法：操作方法（01）首先将买来的新鲜韭黄洗净切成大概五厘米长的段状备用。（02）把鸡蛋打入碗里放入葱丝搅拌均匀备用。（03）锅里倒入适量油烧热把搅拌好的鸡蛋倒入锅里。（04）鸡蛋倒入锅里油煎至快成型时炒成小...
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![炒豆芽做法]( "炒豆芽做法")
- 简要回答将豆芽用清水清洗干净，然后油热后倒入锅中，将豆芽进行翻炒，炒至稍微变软，然后加入调味料调味即可。豆芽营养丰富，吃起来也很美味，炒豆芽是一道相对比较简单的家常菜，做起来也很容易，下面给大家分享一下具体的做法。详细内容首先将豆芽用清水清洗干净，然后油热后倒入锅中，将...
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![家常小炒花菜炒肉片做法]( "家常小炒花菜炒肉片做法")
- 工具/材料有机花菜、五花肉、红椒、生抽、植物油、食用盐、糖等操作方法五花肉洗净，红椒去蒂洗净，有机花菜一颗洗净切小朵，放入盆中加入适量的盐浸泡十分钟左右，这样可以有效去除花菜上的残留物五花肉放入锅中焯水煮熟将五花肉切片，红椒切小块备用，花菜捞起沥干水备用锅中倒入...
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妙知谷
