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关于榨菜的百科

榨菜头的做法
  • 榨菜头的做法

  • 榨菜头做法简单,是我们常吃的菜,清淡可口,而且不上火。下面我来介绍一下榨菜头是怎么做。食材操作方法(01)榨菜头把老皮去掉,洗净切成薄片。(02)姜去皮,清洗干净,切成丝待用。注:放适量的姜可减少榨菜头的寒湿。(03)锅烧热放适量的油,把姜丝爆香。(04)把切好的榨菜片放入锅里加适量的盐翻...
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鸡蛋炒榨菜的家常做法
  • 鸡蛋炒榨菜的家常做法

  • 家里有时候仅剩的食材不多,就可以拿鸡蛋和榨菜凑个菜,卖相和味道也是不错的。今天小编给大家介绍一道鸡蛋炒榨菜。操作方法(01)我们今天用到的食材是鸡蛋3个,先放到一旁备用;蒜头2个,压碎,去壳,清洗干净;榨菜为青菜萝卜丁,2包;青椒1个,去籽去蒂,清洗干净;(02)开火,加入适量的食用油,待油温升...
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榨菜农村腌制方法是怎样的?
  • 榨菜农村腌制方法是怎样的?

  • 第一步是腌制脱水,然后将其放在有阳光的地方晒,晒好的榨菜应该已经脱水收缩了不少。这个时候放第二次盐,放好之后用重物对其进行压榨挤压出水分。压榨好之后就放最后一次盐,然后根据自己的喜好,放入适量的调味品和香料,少量白酒,将其搅拌好后装入可密封的容器中,放置大概10-15天...
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白蘑菇炒榨菜如何美味
  • 白蘑菇炒榨菜如何美味

  • 白蘑菇是我们常见的一种食用菇类,我平时也比较爱吃,今天给大家介绍一道好吃的白蘑菇炒榨菜的做法。操作方法(01)首先我们得取适量的白蘑菇洗净侯,然后切成厚薄均等的片状备用(02)然后把白蘑菇片放入热水中烫一下,然侯捞出沥干水分备用(03)取适量的榨菜,超市中卖的那种袋装的即可,打开...
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如何做榨菜蛋炒饭?
  • 如何做榨菜蛋炒饭?

  • 吃过榨菜蛋炒饭吗?建议喜欢吃炒饭的亲可以尝试做一次,下面就让小编跟大家介绍下自己的做法吧。操作方法一、准备材料。(01)把葱用清水洗干净,沥干水放在案板上。(02)把备好的葱切成小颗粒状备用。(03)把备好的鸡蛋打在碗里,用筷子搅匀。(04)把榨菜切成小颗粒状备用。(05)把姜蒜洗干净,放...
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榨菜炒肉的详细做法
  • 榨菜炒肉的详细做法

  • 榨菜炒肉,在家吃的都是剁得碎碎的辣椒,榨菜是一头头的或者是榨菜皮。操作方法(01)肉切丝、辣椒切丝或其他形状、蒜切片备用;(02)锅内不放油煸炒肉至出油再加入少许油,把榨菜丝倒入炒得噼里啪啦响(以前我都会把这两样捞出再炒辣椒,今天省事没有做这一步);(03)把辣椒和蒜倒入同炒,炒至辣椒...
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榨菜能跟鸡蛋一起吃吗
  • 榨菜能跟鸡蛋一起吃吗

  • 简要回答榨菜可以跟鸡蛋一起吃,由于榨菜跟鸡蛋都具备一定的营养成分,适当的吃榨菜跟鸡蛋对身体会有好处。由于榨菜具有开胃健脾、缓解醉酒、晕车晕船等等症状,因此很多航空公司会利用榨菜作为飞机餐当中的一种小菜。要说鸡蛋的营养价值更加的丰富,人们在生活中需要适当的吃鸡...
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怎么做炒咸菜,肉丝炒榨菜的做法
  • 怎么做炒咸菜,肉丝炒榨菜的做法

  • 每个家庭的餐桌上,都不可能只吃炒菜,还需要一些佐餐的小菜。炒咸菜正好就是这类佐餐小菜中的典型。从超市中购买一些榨菜,需要的时候炒上一盘,放入冰箱,可以慢慢的吃。操作方法(01)准备炒咸菜的主要食材,一包榨菜和适量的新鲜猪肉。(02)这里用的是鲜肉,榨菜从包装里弄出来以后,要把上...
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榨菜肉丝疙瘩面做法 榨菜肉丝疙瘩面怎么做
  • 榨菜肉丝疙瘩面做法 榨菜肉丝疙瘩面怎么做

  • 简要回答榨菜肉丝疙瘩汤清爽可口,含有丰富的营养成分,在制作榨菜肉丝疙瘩汤时,需要准备好对应的食材,然后再按照具体的操作步骤进行烹饪。烹饪成功之后,口感非常的美味,下面简单介绍榨菜肉丝疙瘩面怎么做?准备对应的食材榨菜丝,瘦肉,面粉,小葱,生姜,食用油,生抽,食盐,胡椒粉,一般根据自己...
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拌榨菜丝的详细做法
  • 拌榨菜丝的详细做法

  • 有次从超市买回来袋装的乌江榨菜,每天早上喝粥的时候都就着榨菜丝吃,儿子从那时候起就喜欢上这种咸菜了。那种袋装的里面放了辣椒,吃起来有点辣,更重要的是有防腐剂啊,于是我就自己拌着吃,味道也不错。我们这卖的只有那种腌渍过的,也是属于半成品吧,买回家要处理一下才可食用,要不...
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榨菜炒肉丝怎么做?
  • 榨菜炒肉丝怎么做?

  • 工具/材料猪腱肉400克榨菜150克清水45毫升蒜3颗红椒1根大葱半棵生抽10毫升生粉10克黄酒15毫升芝麻油10毫升色拉油适量盐、糖、胡椒粉少许操作方法首先,将准备好的猪腱肉剔去筋膜,逆纹理切成薄片,再切成丝。接下来打水,将肉丝放入碗中,加一汤匙清水,用筷子搅拌至水分全部吃进肉...
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涪陵榨菜十大品牌排行榜
  • 涪陵榨菜十大品牌排行榜

  • 依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年涪陵榨菜十大品牌排行榜,前十名分别是乌江、红99、保宁、饭扫光、太极/TAIJI、筷时尚。如果您正在查找涪陵榨菜什么牌子好?那么本涪陵榨菜十大品牌榜单可供您作为选购参考,我们致力于用最真实的用户数据推荐口碑最好的...
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榨菜炒三丝的家常做法
  • 榨菜炒三丝的家常做法

  • 榨菜含有蛋白质,胡萝卜素,膳食纤维等营养成分,具有健脾开胃,增食助神之功效,经过腌制后的榨菜脆嫩爽口,鲜香浓郁。把榨菜用水浸泡后,切成丝,与香菜丝,猪肉丝,红干椒丝,配辅料同炒,咸香适口,风味独特,是一道开胃的下饭菜。下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料榨菜200克,香菜50克,猪瘦肉10...
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榨菜长黑点可以吃吗
  • 榨菜长黑点可以吃吗

  • 简要回答在吃榨菜时发现榨菜已经长黑点,建议不要吃。因为这类榨菜可能已经发霉,平时我们在吃榨菜时发现榨菜特别的脆,口感比较好。但是有时候在吃榨菜的时候却发现榨菜特别的硬,甚至嚼不烂。通常情况下这类榨菜可能已经变质,也有可能是榨菜的根部地方没有去除干净。因此在选择...
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榨菜炒肉丝的做法
  • 榨菜炒肉丝的做法

  • 工具/材料瘦肉丝150克,榨菜70克,姜蓉适量,蒜米适量,生抽、料酒适量。操作方法瘦肉切成丝,榨菜、蒜米准备好。肉丝里加适量的盐、姜丝。加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。开火下油,放蒜米进去爆香。肉丝下锅,大火翻炒1分钟。榨菜下锅。和肉丝一起翻炒2分钟就可以上碟了。...
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榨菜十大品牌排行榜
  • 榨菜十大品牌排行榜

  • 依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年榨菜十大品牌排行榜,前十名分别是鱼泉、乌江、辣妹子、铜钱桥、斜桥、吉香居、味聚特、川南、国泰、饭扫光。如果您正在查找榨菜什么牌子好?那么本榨菜十大品牌榜单可供您作为选购参考,我们致力于用最真实的用户数据推...
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榨菜丝十大品牌排行榜
  • 榨菜丝十大品牌排行榜

  • 依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年榨菜丝十大品牌排行榜,前十名分别是乌江、味聚特、天源酱园、金菜地、六必居、美味栈、苏宁易购、钱江、吉香居、刘氏泡菜。如果您正在查找榨菜丝什么牌子好?那么本榨菜丝十大品牌榜单可供您作为选购参考,我们致力于用...
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肉末炒榨菜的做法
  • 肉末炒榨菜的做法

  • 腌制的榨菜,有一种特殊的咸香味,用肉末与其同炒,脆嫩爽口,咸香适中,是一道美味的下饭菜,下面介绍一下肉末炒榨菜的做法。工具/材料肉末200克,榨菜250克,青尖椒1个。葱,姜,蒜,味精,花椒,红干椒,料酒,酱油,油。操作方法榨菜用水冲洗一下,切成丁。把切成丁的榨菜放入清水中,浸泡一小时(如果喜欢...
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榨菜火腿煮快速面的做法
  • 榨菜火腿煮快速面的做法

  • 工具/材料榨菜,火腿,快速面操作方法首先,准备好自己喜欢吃的火腿肠。将火腿肠用清水洗干净,之后切片备用。将榨菜放入碗中,以便接下来的使用。将快速面拆开,把面饼和调料包分开放置。之后向锅中倒入水烧开,尽量多倒一些。将快速面放入锅中,加水没过面饼即可。放入调料包,榨菜,火腿...
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榨菜肉丝疙瘩面怎么做
  • 榨菜肉丝疙瘩面怎么做

  • 简要回答榨菜肉丝疙瘩汤清爽可口,含有丰富的营养成分,在制作榨菜肉丝疙瘩汤时,需要准备好对应的食材,然后再按照具体的操作步骤进行烹饪。烹饪成功之后,口感非常的美味,下面简单介绍榨菜肉丝疙瘩面怎么做?详细内容准备对应的食材榨菜丝,瘦肉,面粉,小葱,生姜,食用油,生抽,食盐,胡椒粉,一般...
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榨菜丝清汤挂面的家常做法
  • 榨菜丝清汤挂面的家常做法

  • 榨菜丝清汤挂面是一道家常主食,主要材料为榨菜丝、挂面等等。其做法简单、清淡爽口广受大众的喜爱。下面我就把榨菜丝清汤挂面的做法分享给大家,希望大家喜欢。工具/材料榨菜丝,挂面,鸡蛋,小油菜,葱,花生油,盐,水等等操作方法小油菜择去根部和老叶子反复冲洗干净泥沙控干水分备用,...
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榨菜肉丝蛋花汤的做法
  • 榨菜肉丝蛋花汤的做法

  • 工具/材料材料:榨菜瘦肉鸡蛋盐鸡精淀粉料酒操作方法取一块瘦肉,将瘦肉洗净,切成肉丝状;将瘦肉放入碗里,加入适量的料酒,抓匀,腌制半小时,加入适量的淀粉,抓匀;将榨菜包装拆开;怕辣的可以将榨菜洗一下;取两个鸡蛋打入碗里,打匀备用;开火,将榨菜放入锅里,煎一两分钟,再加入适量的水,煮开;待锅...
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涪陵榨菜pei还是fu?
  • 涪陵榨菜pei还是fu?

  • fu涪陵榨菜的涪字,读fú。涪是多音字,是汉语二级通用字。本意是水名,读音为fú,即涪江。又为古州名。又音póu,指水泡。需要注意的是,涪字并没有pei这个读音。涪陵榨菜的读音为fúlíngzhàcài。涪陵的涪读作fú,释义为:水名,指...
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生拌榨菜怎么做好吃,家常做法,简单快捷
  • 生拌榨菜怎么做好吃,家常做法,简单快捷

  • 生拌榨菜在家怎么自己做?家常做法,简单方便又好吃~操作方法(01)鲜榨菜一个(02)去皮(03)切片(04)放盐(05)淋上生抽(06)淋上香油(07)淋上辣椒油(08)撒上调味鲜(09)拌匀置五分钟...
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榨菜怎么去咸味
  • 榨菜怎么去咸味

  • 简要回答平时购买的榨菜要是特别咸,可以直接选择清水浸泡。因为通过清水浸泡,能够有效的去除榨菜的咸味,但是榨菜在制作的过程中其实需要压榨。压榨时没有特定的工具,可能很多人就会直接买现成的。但是个体之间存在差异性,有些人面对太咸的榨菜,唯一的解救方法就是直接用清水浸...
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