![大丰收脆鱼的做法]( "大丰收脆鱼的做法")
- 大丰收脆鱼香辣可口，是一道很受欢迎的家常菜，那么大丰收脆鱼怎么做？请看下文。工具/材料脆鱼、大葱、姜、蒜头、花椒、干红辣椒、花菜、凤尾菇、黄瓜、香菜、料酒、盐、酱油、豆瓣酱操作方法将脆鱼洗净，切成鱼片，放入料酒、盐、酱油一起腌制，腌制半个钟头。锅中倒入少许油，将花...
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![脆脆鸡怎么做？]( "脆脆鸡怎么做？")
- 工具/材料用料：鸡腿、鸡蛋、面包糠、面粉、胡椒、油、盐蘸料：带籽芥末酱、红葡萄酒醋、欧芹、酸黄瓜、橄榄油操作方法鸡腿去骨去皮，切块，加入胡椒和盐进行调味。锅中倒油，烧至七成热。鸡蛋打散，鸡腿肉依次裹上面粉、蛋液、面包糠。放入油锅，炸至金黄色。捞出，用厨房纸吸出多余油...
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![鸡脆骨怎么做好吃 香辣鸡脆骨]( "鸡脆骨怎么做好吃 香辣鸡脆骨")
- 香辣鸡脆骨，在外面夜市、烧烤摊或宵夜摊这道小菜很畅销，这道小菜非常受年轻人和小朋友们喜欢，下面教大家怎么在家做好吃的香辣鸡脆骨。工具/材料鸡脆骨800克，姜蓉、蒜米适量，辣椒干50克，花椒20克，生抽2勺，蚝油2勺，料酒1勺，老抽1勺。操作方法把鸡脆骨清洗干净。加适量的盐、姜蓉、1...
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![脆肉皖鱼的做法]( "脆肉皖鱼的做法")
- 脆肉皖鱼的做法操作方法（01）洗净抹干水份切片处理好的脆肉鲩鱼肉，将腌淹料放入拌匀腌制10分钟待用。（02）将生姜，蒜瓣，尖椒切片待用。（03）处理好的小葱切段待用。（04）香菜洗净备用。（05）热锅落油先将姜片，蒜片，尖椒炒香后再入葱白炒出香味。（06）将腌制好的脆肉鲩鱼片落入锅大火炒翻，见鱼肉炒...
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![糖醋脆皮鱼的做法]( "糖醋脆皮鱼的做法")
- 步骤/方法（01）将鱼洗净撒干水分，在鱼头下部切一刀、鱼尾部同样，抽出鱼腥线。（02）鱼身改刀，切瓦块片。从鱼肉最厚的背鳍下刀，尽量不要切到鱼肚子，不然过油炸制的时候容易断开。（03）鱼身撒少许盐、料酒，腌渍20分钟。然后用鸡蛋一只、水淀粉、面粉适量，调成糊。使鱼身全部沾满芡糊，然后在...
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![炸鱼块怎么做酥脆好吃不回软？]( "炸鱼块怎么做酥脆好吃不回软？")
- 炸鱼块想要做得酥脆好吃不回软，需要注意：鱼块不能直接裹粉，要用调味料腌制一下；炸鱼块时，所用的鸡蛋不能用全蛋，只用蛋黄；炸鱼块时，记得用小火慢慢炸制，先炸到微黄时捞出，再二次复炸到鱼块金黄捞出，这样鱼块更酥脆，放得时间长，避免回潮。炸鱼块想要做得酥脆好吃不回软，需要注意三点：1、...
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![蜜汁鱼片，简单做法，香脆蜜口，咸甜适度，汁美鱼香，家人都好吃]( "蜜汁鱼片，简单做法，香脆蜜口，咸甜适度，汁美鱼香，家人都好吃")
- 简要回答甜甜蜜蜜的酱汁和外酥内软的雕鱼片结合，诀窍是番茄酱1:糖1:白醋1的比例，再加上自然果香柳橙及柠檬汁液的提味，形成这道蜜汁鱼片料理，是全家人都喜欢的味道。一、蜜汁鱼片主料：鲷鱼片500公克白芝麻少许地瓜粉适量太白粉水适量配料：米酒2大匙全蛋1颗地瓜粉适量番茄酱3大...
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![如何做香脆鱼片？]( "如何做香脆鱼片？")
- 香脆鱼片是一种很多人都喜欢吃的小零食，那么如何做香脆鱼片才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！工具/材料食材：木薯粉150克，玉米油40克，鱼肉135克，盐少量，开水125克。操作方法首先将鱼肉用料理机打成...
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![脆脆麦片怎么做]( "脆脆麦片怎么做")
- 操作方法将红糖、蜂蜜、植物油、盐混合搅拌均匀，如果不好混匀可以加些水。烤箱先预热150℃，并且在里面铺一层油纸，为待会烤麦片做准备。然后拿出麦片和喜欢的坚果。将生麦片和喜欢的坚果混合均匀（也可以不加坚果），并且将步骤1的混合物加进来，一起搅拌均匀。倒进烤盘，设置150℃45...
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![鸡脆骨怎么做好吃---香辣鸡脆骨]( "鸡脆骨怎么做好吃---香辣鸡脆骨")
- 香辣鸡脆骨，在外面夜市、烧烤摊或宵夜摊这道小菜很畅销，这道小菜非常受年轻人和小朋友们喜欢，下面教大家怎么在家做好吃的香辣鸡脆骨。操作方法（01）把鸡脆骨清洗干净。（02）加适量的盐、姜蓉、1勺料酒腌制几分钟。（03）热锅起油，放蒜米进去爆香，然后鸡脆骨下锅，大火翻炒至变色。（04）然后...
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![炸鱼块怎么做酥脆好吃]( "炸鱼块怎么做酥脆好吃")
- 外酥里嫩的干炸鱼块操作方法（01）将草鱼鱼身部分切成段，用料酒，姜片，几段大葱，干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟。准备面粉一小碗，鸡蛋一个（02）腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中，加入一个鸡蛋，小半碗面粉搅拌均匀，面粉的多少根据个人喜好来定（03）再加入少许盐、花椒、郫县豆瓣，搅拌均匀我们家喜...
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![脆脆小麻花的做法]( "脆脆小麻花的做法")
- 操作方法（01）菜品口味：甜味 主要工艺：炸 所需时间：数小时 制作难度普通食材明细：面粉2碗 白糖4勺 酵母粉2勺 食用油适量脆脆小麻花制作步骤1.和面，2碗面粉；4勺白糖，放在开水中融化了，等水温差不多30度的时候加酵母粉静置5分钟。将水分几次倒入...
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![酥脆小鱼仔的家常做法]( "酥脆小鱼仔的家常做法")
- 小鱼仔很多人都爱吃，特别是煎得酥脆的小鱼仔。平时比较常见的就是小鱼仔搭配一瓶啤酒，大家围着一桌子吃饭，那感觉特别好。一起来看看酥脆小鱼仔的家常做法。工具/材料小鱼、姜、花生油、酱油、料酒、盐操作方法买回来新鲜的小鱼仔，分量还是有点多的，但煎熟之后，却很少的了，水分...
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![如何做脆片？]( "如何做脆片？")
- 脆片是一种很多人都喜欢吃的小零食，那么如何做脆片才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：鸡蛋一个，低粉35克，黄油20克，黑芝麻适量。然后在一个碗中打...
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![脆姜鱼露炒猪肉怎么做？]( "脆姜鱼露炒猪肉怎么做？")
- 脆姜鱼露炒猪肉是潮汕人的家常菜，脆姜爽脆，鱼露咸鲜，带皮的五花肉又嚼劲十足，拿来配粥或者白饭都很好。工具/材料带皮五花肉1块生姜1块红糖、小葱、鱼露、料酒、食用油适量操作方法脆姜是这道菜的点睛之味，我们先腌制生姜。生姜洗净擦干后，连皮切片。接着用红糖来腌渍。红糖要...
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![油炸小鱼怎么炸得酥脆]( "油炸小鱼怎么炸得酥脆")
- 油炸小鱼是很多朋友爱吃的一道小菜，酥酥脆脆的，十分好吃，今天给大家介绍一下怎么才能炸出酥脆的小鱼操作方法（01）首先要把小鱼先收拾干净，去鳞，去腮，去内脏，然后洗干净备用，这时候水分是没有完全沥干，记得用厨房纸把小鱼身上多余的水分吸干（02）接下来就是腌制小鱼了，调入适量的盐味精，料...
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![带鱼怎么炸才能酥脆好吃？]( "带鱼怎么炸才能酥脆好吃？")
- 炸带鱼最重要的就是要裹好面粉和蛋清，腌制半小时后，下过炸两遍，才会酥脆可口炸带鱼要做的外酥里嫩才好吃，但是一般新手不掌握技巧的话很容易把外面炸糊了，里面又没熟。首先，把带鱼清洗干净，切成大小合适的段，用厨房用纸把多余的水分吸干，这个过程中小心不要碰破鱼皮。然后把切好的...
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![怎样煎小河鱼又脆又好吃？]( "怎样煎小河鱼又脆又好吃？")
- 很多人都喜欢吃鱼，因为鱼的营养价值丰富。小河鱼最常见的做法就是香煎，要想把小河鱼煎得又脆又好吃，是要一点技巧的哦。小火慢慢煎，沉得住气，就可以吃上香喷喷的小鱼了。一起来看看怎样煎小河鱼又脆又好吃？工具/材料小河鱼、料酒、姜、花生油、酱油、盐操作方法准备好所有原材...
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![短时间内油炸带鱼如何做得松脆可口]( "短时间内油炸带鱼如何做得松脆可口")
- 带鱼美味且富含蛋白质，但是炸的时候一不小心就会把它弄破，那么怎么才能做出松脆可口的炸带鱼呢，让我们一起来看看吧。操作方法（01）首先，将带鱼洗干净，切成大概6厘米长的小块，这样比较方便腌制。（02）带鱼放碗里，加入料酒、大葱、生抽、花椒、盐，腌制半小时。（03）倒一些面粉在盘子里，把腌...
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![脆红李和青脆李区别]( "脆红李和青脆李区别")
- 简要回答脆红李和青脆李的区别：脆红李的树势中庸，树冠呈自然开心形，果实呈正圆形或近圆球形，果实较小，果皮呈紫红色，果粉比较厚，肉质脆甜；青脆李的核小而肉厚，果实饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜。到了夏天吃李子的季节，看到市面上各种各样的李子，一时挑花了眼，今天小编就要给大家...
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![带鱼怎么炸才酥脆]( "带鱼怎么炸才酥脆")
- 带鱼这样炸，非常酥脆好吃！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们准备一些带鱼，将它清洗干净，改刀切一下（02）然后我们将带鱼去头去尾，切成同等大小的块，放入盆中，加入葱姜，料酒，盐，胡椒粉，淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟（03）接着我们起锅烧油，放入带鱼，开小火，炸至两面金黄即可（04）最后出锅装盘...
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![带鱼怎么炸酥脆好吃？]( "带鱼怎么炸酥脆好吃？")
- 简要回答带鱼想要炸的酥脆，其实一遍是不可以的，首先把带鱼清理干净之后，果如淀粉放入锅中清炸一遍。然后再放入锅中炸第二遍，那么这个时候把带鱼炸至金黄色，口感最为酥脆。首先在炸之前把带鱼清理干净，然后给裹上淀粉。在这里温馨提示大家，淀粉一定不要裹的太少或者是太多，因为裹...
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![脆肉皖鱼怎么做好吃]( "脆肉皖鱼怎么做好吃")
- 葱油脆肉鲩的做法，一起来学习吧！操作方法（01）脆肉鲩收拾干净后切大块，排入碟中;（02）铺上姜丝，淋入一点油;上锅熟约六分钟至熟;（03）然后取出，倒掉蒸鱼后的水;（04）热油锅，炸香蒜蓉;（05）倒入生抽;（06）加入切好的香菜和葱段，关火;（07）把做好的葱油汁淋在蒸好的鱼上即可~...
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![如何使油炸小鱼更酥脆？油炸小鱼的制作方法？]( "如何使油炸小鱼更酥脆？油炸小鱼的制作方法？")
- 小鱼的刺也小，吃的时候不小心就容易被刺卡到，那么干脆将小鱼炸酥脆，这样就可以连刺一起吃掉了，怎么样油炸小鱼，让小编教给你指南。操作方法（01）先要将买回来的小鱼做好处理，清理好内脏鱼鳃并刮掉鱼鳞，然后用清水洗干净后沥干水。（02）将小鱼放入盆中，加入少量淀粉、食用盐、五香粉和少...
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![好吃的脆鱼的做法]( "好吃的脆鱼的做法")
- 脆鱼是我们去饭店才容易吃到的菜，其实自己在家里也可以做的。今天小编就给大家分享一下怎么在家里做脆鱼，希望大家都能喜欢。操作方法（01）将鱼肉片成片，清洗干净；加入适量的生抽、料酒抓匀，腌制十五分钟；加入两个鸡蛋的蛋清，抓匀，再加入适量的淀粉，抓匀；（02）取一小块洋葱，将洋葱去外膜，清...
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妙知谷
