![最地道的京酱肉丝的做法]( "最地道的京酱肉丝的做法")
- 京酱肉丝又称京酱菜，是传统的北京风味菜，味道咸甜适中，酱香浓郁，风味独特！操作方法（01）将里脊肉切丝；（02）用蛋清、盐、生粉将里脊肉抓匀，再加入油，搅拌均匀；（03）将大葱切成丝，姜切片，葱叶切成末；（04）在锅中放入油；（05）将肉丝放入热油中炸至变色；（06）将肉丝沥出备用；（07）在干净的锅中放入甜面酱、水、盐...
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![怎样做肉丝拉皮？]( "怎样做肉丝拉皮？")
- 请在这里输入概每次去东北菜馆，点了诸如小鸡炖蘑菇，锅包肉之类的菜后，肉丝拉皮是必点的冷菜，酸中带着辣，咸中带着微甜，味道非常棒，恰好调节大肉的腻口。干拉皮通常由绿豆粉和土豆粉按比例混合制成，也有用薯粉制成。述内容步骤/方法（01）里脊肉切细丝，加生抽2汤匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙抓...
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![京酱肉丝的做法图解]( "京酱肉丝的做法图解")
- 京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。操作方法（01）材料：肉丝，千张（豆腐皮），葱，姜，香菜调料：料酒，耗油，酱油，鸡精，甜面酱。（02）香菜切成段，葱姜切成细丝。（03）把豆腐皮切成正方形...
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![青椒肉丝饭的家常做法]( "青椒肉丝饭的家常做法")
- 青椒甘甜味美、富含维生素C，是一种很不错的食材。今天小编给大家分享一下青椒肉丝饭的家常做法，希望大家能喜欢。操作方法（01）原材料的准备：将青椒去籽去蒂，清洗干净，切成丝状；将蒜头去膜，清洗干净，切碎；饭备好；（02）瘦肉的准备：将瘦肉清洗干净，切成肉丝；（03）瘦肉的准备：加入适量的生抽、料酒...
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![炒肉丝的做法]( "炒肉丝的做法")
- 胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳黄瓜：利水、清热、解毒味精：升压、富含蛋白质、富含钠操作方法（01）食材准备（02）所有食材切丝（03）肉切丝,用少许胡椒粉和盐腌几分钟（04）腌好的肉丝和上水淀粉备用!（05）锅里倒油等到油温7-8成倒入肉丝快速翻炒（06）肉丝稍微便白就吧以上所有食材倒入一起翻...
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![西葫芦片炒肉丝的做法]( "西葫芦片炒肉丝的做法")
- 西葫芦是一种清热解毒，保肝护脏而且能瘦身减肥的蔬菜。做出的成品清爽可口，鲜嫩清脆。下面给大家分享西葫芦炒辣椒的做法。工具/材料西葫芦一根，青椒两个，茶干三片，切好的肉丝一至二两，盐适量，味精适量，生抽少许，白糖少许，色拉油少许操作方法将西葫芦切成圆片状，放在菜篮里洗净。辣...
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![高笋炒肉丝的家常做法]( "高笋炒肉丝的家常做法")
- 猪里脊切丝，加入调味料和水淀粉拌匀后下油锅滑散，再加入高笋丝大火爆炒，炒熟立即起锅。大火炒出的肉丝鲜香滑嫩，与软糯脆嫩的高笋丝搭配，米饭能吃两大碗。下面就来看看高笋炒肉丝是怎么做的吧。操作方法（01）高笋摘洗干净后，切成细丝。（02）猪里脊肉清水洗净，切成丝后，加入生抽、水淀粉...
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![怎么炒香辣肉丝！]( "怎么炒香辣肉丝！")
- 香辣肉丝是爱吃辣的人的美味，香辣爽口，超级下饭！对爱吃辣的人来说，香辣肉丝配上一碗大米饭，就能吃的满头大汗，畅快淋漓！下面我给大家介绍一下我的做法。操作方法（01）红辣椒洗一洗，用厨房用的剪刀剪成辣椒丝，也可以买超市里卖的加工好的辣椒丝！（02）香菜洗净切断，肉切丝。（03）切好的肉丝加少...
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![蔬菜肉丝沙拉卷饼怎么做？百变卷饼超美味！]( "蔬菜肉丝沙拉卷饼怎么做？百变卷饼超美味！")
- 在学校门口附近有不少卖手抓饼的摊位，每次放学的时候摊位前都有很多学生在那儿买个手抓饼吃，我也买了一个回家但是最后没吃，因为我发觉这里面的蔬菜不新鲜，且那个手抓饼的面皮不像是面粉做成的，且所用的沙拉酱和我买的沙拉酱味道也不一样。只是这样的手抓饼这么受学生欢迎，我就...
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![怎样做毛豆肉丝]( "怎样做毛豆肉丝")
- 步骤/方法（01）买回来剥好的毛豆洗净备用。（02）肉丝洗净备用。（03）肉丝下油锅翻炒。（04）翻炒到肉变色，加入生抽翻炒。（05）翻炒肉丝。（06）加入毛豆翻炒至毛豆变色，加入鸡精，盐继续翻炒（07）出锅装盘。特别提示注意火候，毛豆翻炒至熟。...
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![干黄花菜炒肉丝怎么做好吃又简单]( "干黄花菜炒肉丝怎么做好吃又简单")
- 冬天懒得出去买菜，那就家里藏点干黄花菜吧，干黄花菜绝对是可以储放的一道菜品，当家里没什么菜时，可以是很好的选择。那如何才能简单的烧出好吃的黄花菜炒肉呢，可以跟我学一下，很简单哦。操作方法（01）把要用到的干黄花菜，取80g干黄花菜放到水中泡二十分钟。（02）泡开后洗干净再捞起，以...
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![怎么做简易的娃娃菜肉丝饭？]( "怎么做简易的娃娃菜肉丝饭？")
- 娃娃菜甘甜味美，用来炒饭，味道很好。今天小编给大家分享一下怎么做娃娃菜肉丝饭，希望大家能喜欢。操作方法（01）娃娃菜的准备：将娃娃菜摘成一叶一叶，清洗干净，沥干水分，切成小段；（02）五花肉的准备：取1小块五花肉，清洗干净，切成肉丝；取几个蒜头，压碎，去膜，清洗干净；（03）炒鸡蛋开火，加入适量的食用...
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![怎样做香菇炒肉丝？]( "怎样做香菇炒肉丝？")
- 一道简单的家常小炒，但营养绝对高，很适合上班族的。经常舞没有时间煲汤时候，就炒个肉丝之类的，这样也能满足儿子对肉的要求哈，大家不妨也试试看步骤/方法（01）猪肉逆着纹理先切片，再切成细条，用盐、胡椒粉、料酒，少许色拉油和生粉拌匀腌制15分钟（02）胡萝卜切花片、蒜切成细片、青蒜和...
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![青椒炒肉丝的做法]( "青椒炒肉丝的做法")
- 操作方法（0102）主材：猪里脊、青椒调味料：姜汁、盐、淀粉、香醋（03）做法：（04）1、里脊肉先切片再切丝，尽量切均匀，我刀功较差，凑合着看吧。如果追求完美可以先冷冻至稍硬后再切。（05）2、切好的肉丝漂洗干净后再用清水浸泡半小时，中间换水两次，然后沥掉水，这时候肉丝看起来就白很多了。（06）3、...
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![辣椒炒肉丝]( "辣椒炒肉丝")
- 简要回答辣椒与肉丝搭配味道超级棒。做法是先腌制肉丝，加入生抽、料酒、淀粉、胡椒粉混合腌制10分钟。热油锅加姜和蒜末爆香，再倒入肉丝煸炒，加入盐和生抽，炒熟盛出。热油锅倒入辣椒丝炒至断生，再将肉丝倒入，翻炒均匀即可。工具/材料辣椒、猪肉、姜、蒜、生抽、淀粉、料酒、胡...
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![怎么做胡萝卜香菇肉丝炒饭？]( "怎么做胡萝卜香菇肉丝炒饭？")
- 胡萝卜富含维生素，香菇很香且营养丰富，二者用来炒饭，味道特别好。今天小编给大家分享一下怎么做胡萝卜香菇肉丝炒饭。操作方法（01）鲜香菇的准备：取5-6个鲜香菇，清洗干净，切成小块；（02）胡萝卜的准备：将胡萝卜去皮，清洗干净，切成薄薄的丁状；（03）五花肉的准备：将五花肉清洗干净，切成小条状；（04）其...
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![如何做一道美味的胡萝卜炒肉丝]( "如何做一道美味的胡萝卜炒肉丝")
- 生活中相信很多人都喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜不仅营养丰富，而且易于消化吸收，不管是老人还是小孩都适合食用。那么胡萝卜炒肉丝作为一道家常菜，我们怎么制作它才更好吃，更可口呢，下面小编就跟大家分享一下我的制作方法吧，希望对不擅烹饪的人能有所帮助。操作方法（01）首先我们把胡萝...
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![教你做豆角肉丝蒸面]( "教你做豆角肉丝蒸面")
- 豆角肉丝蒸面非常的好吃，下面和大家介绍一下具体的做法操作方法（01）细面条上锅蒸十分左右，8至9成熟，出锅晾凉（02）爆香葱丝姜片，爆炒肉丝，油要多些哦，好多的肉肉呀（03）肉丝出锅备用（04）爆香葱姜和八角，单炒豆角海带，翻炒均匀后倒入肉丝（05）拌好的面上锅蒸，软硬成度依个人喜好，本人建议蒸的时间...
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![教你做美味的芥菜头炒香菇肉丝]( "教你做美味的芥菜头炒香菇肉丝")
- 芥菜，是一种常见的蔬菜，也称为大头菜，常用来焖和炒，营养价值很高，味道极好。搭配香菇和肉丝，绝对是让你胃口大开。操作方法（01）将芥菜头洗干净，外皮去掉，并切成片（02）将干香菇洗净，提前泡发，切成丝（03）将猪肉切成丝，倒入适量的淀粉水（04）再加入适量的蚝油和生抽，拌匀备用（05）锅中倒入适量油，倒入...
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![韭菜苔爆炒榄角瘦肉丝的做法]( "韭菜苔爆炒榄角瘦肉丝的做法")
- 今天用韭菜苔搭配榄角和肉丁爆炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤给大家看看。工具/材料榄角50克，瘦肉100克，韭菜苔30克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法首先把韭菜苔清洗干净，然后切成一段段。瘦肉切成小丁，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分...
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![青椒肉丝的做法]( "青椒肉丝的做法")
- 简要回答青椒现在已经是国人餐桌上必不可少的石材而青椒和肉丝是绝配，炒出的青椒肉丝开胃健脾。做法也很容易。工具/材料猪精瘦肉、青椒、淀粉、鸡蛋、鸡精详细内容青椒洗净，用刀去除尾部、从中间刨开去籽、去筋切丝。猪精瘦肉洗净后，切丝。把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋...
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![小米辣爆炒茄瓜肉丝的做法]( "小米辣爆炒茄瓜肉丝的做法")
- 小米辣爆炒茄瓜肉丝，是一道非常美味又好下饭的家常菜，用小米辣搭配茄瓜肉丝爆炒，炒出来的成品味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料茄瓜1个，猪隔板肉150克，小米辣2个，姜丝、蒜米适量，1勺生抽。操作方法把全部食材准备好。小米辣拍扁切成2段、姜丝、蒜米准备好，隔板...
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![炒土豆圆菜肉丝的做法]( "炒土豆圆菜肉丝的做法")
- 炒土豆圆菜肉丝是一道家常菜，其咸鲜味美，香脆可口，适合大众的口味。下面就给大家介绍炒土豆圆菜肉丝的做法。操作方法（01）把土豆去皮洗净切成丝，圆菜洗净也切成丝。（02）把猪五花肉去皮洗净切成丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片，西红柿切成小块。（03）炒锅放花生油，等油六成熟时，把猪肉丝入锅炒至...
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![蒜苔肉丝的做法]( "蒜苔肉丝的做法")
- 蒜薹是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。步骤/方法（01）1、蒜苔洗干净，切段，肉切丝；（02）2、油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下；（03）3、倒入蒜苔加一...
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![如何做金针菇炒肉丝？]( "如何做金针菇炒肉丝？")
- 工具/材料金针菇适量肥瘦猪肉适量清油适量盐适量姜1块蒜瓣3—4瓣花椒油适量老抽酱油适量红苕粉适量料酒适量操作方法将金针菇先用清水洗2遍，接着把金针菇放入盆中，倒入适量的清水（以淹没完金针菇为准），加入少量盐，浸泡10分钟左右。把猪肉用清水洗干净，肥瘦肉分开切，先把肥肉先切...
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妙知谷
