![家常凉拌黄豆 {有图} 手把手教你做]( "家常凉拌黄豆 {有图} 手把手教你做")
- 此菜集营养美味于一身。操作方法（01）黄豆清洗干净备用。（02）冷水将黄豆下锅，水要没过黄豆，加入葱白、姜片、八角大火烧开。（03）水开后火要调小，煮10分钟，将黄豆捞出备用。（不能过冷水）（04）胡萝卜切丁、香芹切丁、小葱切丁备用。（05）锅中加水，水开后将胡萝卜丁、香芹丁下锅焯一下。（06）捞出过...
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![凉拌莴苣叶--做法]( "凉拌莴苣叶--做法")
- 凉拌莴苣叶简介买了根莴苣要将这根莴苣所有的东西利用到极限莴苣叶也不能浪费了步骤/方法（01）将莴苣叶洗净备用（02）将其切丝（03）然后用盐稍微腌出水，挤干，放入盘中，撒上鸡精，糖，浇上醋（04）坐锅热油，放入葱花，熬成葱油（05）浇在莴苣叶上（06）搅拌均匀即可特别提示用盐腌出水时，盐不可放太多...
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![凉拌生菜的简易做法]( "凉拌生菜的简易做法")
- 操作方法（01）凉拌生菜的简易做法（02）原料：生菜2颗，独蒜1个，红干椒4个（03）调料：植物油2大匙，酱油、白醋各1大匙，生抽、白糖各1小匙，盐、味精各适量（04）做法（05）将蒜切碎，制成蒜蓉；红干椒切段备用（06）将蒜蓉放入小碗中，加入酱油、生抽、白糖、盐、味精调成味汁（07）炒锅置火上，加油烧热，放入红干椒炒香...
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![凉拌生菜的做法]( "凉拌生菜的做法")
- 生菜有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。怎样制作凉拌生菜。操作方法（01）将生菜洗净折散。（02）葱姜蒜切细后，加入盐，辣椒油，酱油，鸡精等调成料汁。（03）锅内加水烧开。（04）加入生菜。（05）可以加点油和盐来焯水。（06）焯水后迅速捞出。（07）浇上调料汁即可。特别提示用刀用火注意安全。...
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![怎样凉拌猪肚]( "怎样凉拌猪肚")
- 爽口的猪肚可是滋补佳品，它有暖肠胃，补虚损等功效。平常多吃猪肚是有好处的。不过，要怎么做出爽口的又无异味的猪肚呢？今天就给大家分享一下。操作方法（01）猪肚用剪刀剪去白油，然后用生粉和白醒反复揉搓，再用清水冲洗，洗至表面没有黏液为止（02）再将猪肚汆烫后捞冲凉，用刀刮去猪肚上的...
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![怎么做凉拌海蜇]( "怎么做凉拌海蜇")
- 凉拌菜是最受欢迎的菜品之一，凉拌菜往往能刺激食欲，令人胃口大开，今天小编教给大家的这道菜叫做凉拌海蜇，下面跟着小编一起来学习吧操作方法（01）首先我们把海蜇皮反复洗几遍之后切条，晾干备用（02）接着把黄瓜、胡萝卜切丝（03）然后我们准备把葱、蒜、辣椒、香菜切好备用（04）准备好之后，将...
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![夏天凉拌长豆角怎么做更好吃]( "夏天凉拌长豆角怎么做更好吃")
- 夏天的时候，天气炎热，让人食欲不振、不想吃热食，那么口味清爽的冷菜是个不错的选择，接下来教大家做一道凉拌长豆角。操作方法（01）将洗净后的长豆角切成段，长度大约五厘米，放入烧开水的锅中，煮三分钟后捞出，放入盆中待用。（02）将陈醋和生抽倒入小碗中，加入蒜末、辣椒和盐，搅拌均匀，当作调...
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![凉拌水芹菜的做法大全]( "凉拌水芹菜的做法大全")
- 想知道凉拌水芹菜怎么做好吃吗？小编今天来教你哦。操作方法（01）需要准备的食材有：水芹菜，胡萝卜，豆腐干，盐，鸡精，大蒜，香油，辣椒油，食醋，生抽。（02）将水芹菜洗干净后，焯水备用，胡萝卜洗净后切成丝，豆腐干也切成丝。（03）剥好大蒜，然后用刀剁成蒜泥，然后取一个小碗，放入适量凉白开，等待蒜泥水泡香。...
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![凉拌菠菜的家常做法 凉拌菠菜怎么做好吃]( "凉拌菠菜的家常做法 凉拌菠菜怎么做好吃")
- 菠菜中含有丰富的维生素C，营养价值特别高。凉拌菠菜又叫做减肥菜，很健康的一道凉拌冷菜，有消除脂肪的作用。想要保持苗条身材的朋友，多吃凉拌菠菜，是个不错的选择。香醋中有一点点的酸味，加了白糖，也有一点甜味，它的味道真的是香辣可口。操作方法（01）菠菜要挑大棵的营养丰富，把根部...
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![凉拌龙须菜的做法]( "凉拌龙须菜的做法")
- 凉拌龙须菜是特别适合夏天食用的一道家常菜。今天小编就来和大家谈谈凉拌龙须菜的做法。操作方法（01）从超市买好的龙须菜拆袋取出，放到盆里洗干净，控干净水分（02）放置在案板上，去掉黄叶烂叶，杆尾部切掉（03）放入锅中，倒入水，没过龙须菜，稍微煮一下，开锅即可盛出来（04）砸好蒜泥（05）将蒜泥倒入...
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![凉拌嘎巴虾的做法]( "凉拌嘎巴虾的做法")
- “大连人好吃生虾爬子（皮皮虾也叫濑尿虾），生蟹子，还有外地人无论如何想不到的嘎巴虾，老公酷爱吃，嘎巴虾学名鼓虾，真真是草根族的虾，因为两只大钳子总是嘎巴嘎巴的发出声响，遂得名嘎巴虾。大连人喜欢嘎巴虾，如同北京人之爱麻辣小龙虾，各个烧烤店里，均备有腌制的生嘎巴虾以供饕餮们的大...
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![如何做凉拌魔方？]( "如何做凉拌魔方？")
- 小编今天要和大家分享的这道菜叫“凉拌魔方”，又好吃又好看，接下来就一同去看看它的烹饪过程吧。操作方法（01）准备材料（02）将黄瓜、胡萝卜、白萝卜切方块。（03）将蒜头切成沫。（04）将切好的蔬菜块放进碗里撒入盐和味精，进行腌制（05）腌制完成，挑选一些白萝卜丁出来放入苋菜汁和酱油水进行...
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![莴苣叶子怎么做才好吃 凉拌莴苣叶的做法]( "莴苣叶子怎么做才好吃 凉拌莴苣叶的做法")
- 莴苣的浑身都是可以食用的，以前老是会吧莴苣叶丢弃的，其实莴苣叶是一种营养丰富，口感极佳的一种食材，今天我们就来介绍一种凉拌莴苣叶的做法。操作方法（01）取新鲜的莴苣叶洗净后放入清水中浸泡2到3小时（02）然后把洗净后的莴苣叶切成大小均等的段状备用（03）然后把莴苣叶倒入烧开的开...
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![凉拌苦瓜怎么做]( "凉拌苦瓜怎么做")
- 夏天天气干燥，总想着吃点祛火的食物，苦瓜是不二选择。一说起苦瓜很多人都害怕它的苦味，其实方法得当做出来的真的不太苦的。玉儿也很喜欢吃凉拌苦瓜，做出来的苦瓜也是只有微微苦，下面来看看怎样做凉拌苦瓜吧。操作方法（01）把苦瓜清洗干净切去头尾，再剖开。（02）再用小勺子挖掉里面的...
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![怎样做凉拌西兰花]( "怎样做凉拌西兰花")
- 西兰花是健康瘦身食品，想要保持西兰花的营养成分，又不破坏它的口感，就要属凉拌西兰花了~具体做法如下：工具/原料西兰花1个盐，糖，鸡精，醋，干辣椒步骤/方法（01）将西兰花洗净切好（02）用开水焯20秒，捞出后用凉水拔一下（这样焯过的西兰花会保持自然绿色，凉水拔过后会保持脆脆的口感）（03）将焯好的...
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![凉拌茄子的做法，简单好吃]( "凉拌茄子的做法，简单好吃")
- 茄子的营养价值很高，只是在烹调的过程中很是吸油，所以还是一盘冰凉爽滑、酸辣开胃的凉拌茄子最适合夏天了，不仅做法简单，健康少油，而且酸辣可口，非常开胃。操作方法（01）准备好新鲜的嫩茄子4根，洗净待用。（02）茄子切去两头，再切成两段，然后每个小段对半剖开。（03）放入盘中，上锅蒸20分钟，直...
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![凉拌鸭内脏的家常做法]( "凉拌鸭内脏的家常做法")
- 买回一只鸭子，鸭肉鸭架炖汤后，余下了鸭内脏。鸭内脏怎么吃？可以煮熟切片蘸蘸碟。蘸水的味道调配好，配上切片的鸭肝鸭胗，就是一道不错的冷菜呢。操作方法（01）鸭子剖腹，从中取出鸭子内脏。（02）将鸭内脏一一清洗干净。鸭胗、鸭肠剖开清水洗净后，最好用盐腌几分钟，再用清水洗净。（03）起锅烧...
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![苦菊怎么凉拌]( "苦菊怎么凉拌")
- 苦菊有抗菌、解热、消炎、明目的作用。苦菊微苦，颜色碧绿，可炒食也可凉拌，是清热去火的美食佳品。操作方法（01）平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟，敲碎备用。（02）苦菊洗净，控干水分，掰段，放入碗内。（03）生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。（04）将花生碎放入，倒入酱汁，拌匀即可食用。...
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![凉拌毛肚的做法]( "凉拌毛肚的做法")
- 凉拌毛肚的做法操作方法（01）1、碗里倒入适量的芝麻酱，用温水化开。（02）2、放入适量盐，鸡精，生抽，米醋，葱花，蒜末，花椒粉。（03）3、放入辣椒油，搅拌均匀，备用。（04）4、锅中烧水，开了以后放入毛肚，汤30秒，捞出备用。（05）5、汤好的毛肚用凉水过下。控干水分。（06）6、将毛肚放入碗中，搅拌均匀，完成。...
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![凉拌花菜的做法]( "凉拌花菜的做法")
- 在炎热的夏天，一份凉拌的花菜可以带给你一丝凉意，那么凉拌花菜的做法你知道吗？让小编给你分享一个方法吧。操作方法（01）把花菜洗干净，掰开，拍打姜蒜。（02）烧一锅开水，把花菜放入煮上两分钟，捞出后，放入凉开水之中浸泡，然后沥干水分。（03）放入碗中，将姜蒜，醋，酱油，辣椒油，调入拌匀静止一小时，撒...
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![清脆爽口的凉拌黄瓜怎么做]( "清脆爽口的凉拌黄瓜怎么做")
- 早餐喝粥，搭配些小菜，不仅营养更全面，口感也会更丰富。佐粥小菜我常选凉拌黄瓜，吃起来清脆爽口，特别开胃。操作方法（01）准备新鲜黄瓜一根。我比较喜欢买当地农民种的老品种黄瓜，吃起来口感更脆，水份更多。（02）黄瓜削皮，清水洗净后剖成两半。（03）用小的不锈钢勺子挖去黄瓜内瓤，清水洗净。...
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![凉拌百叶的做法？]( "凉拌百叶的做法？")
- 新鲜牛百叶原是黑色的，四川人爱叫毛肚，市场上见的白色牛百叶经过漂白，是冷冻食品。漂白后的牛百叶口感较爽脆，但挑选起来有讲究，选又软又实，手感有弹性，不烂，闻之无刺鼻味的才好。牛百叶含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，有补虚弱、健脾胃、解毒的功...
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![凉拌三丝的家常做法]( "凉拌三丝的家常做法")
- 夏天凉拌菜成了大家的喜爱，凉拌三丝更是各位吃货的桌上常有的菜，只是大家的做法不同，食材也不同，只要是三种可以切丝的蔬菜，咱们就称它为凉拌三丝吧。今天我的食材用青瓜丝，胡萝卜丝，粉丝来做，当然大多数人是这样子配的吧。操作方法（01）准备好食材一根胡萝卜，一根青瓜，二扎粉丝，今晚我...
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![凉拌土豆丝怎么做好吃]( "凉拌土豆丝怎么做好吃")
- 凉拌土豆丝属于家常菜谱，豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品步骤/方法（01）1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；（02）2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；（03）3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；（04）4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开...
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![凉拌海带丝的家常做法]( "凉拌海带丝的家常做法")
- 凉拌海带丝酸脆可口，十分美味，关键做法也超级简单。下面我和大家一起分享一下吧。操作方法（01）首先把新鲜海带丝用剪刀剪成小段备用（02）锅中加入适量水烧少许盐煮开后倒入海带丝进行焯一遍水后捞出（03）然后用清水洗净海带表面的粘稠物质够沥干水分备用（04）准备好适量的葱姜蒜末和干...
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妙知谷
