![教你学会制作凉拌南瓜尖]( "教你学会制作凉拌南瓜尖")
- 南瓜尖是南瓜叶的顶部，这个部分吃起来味道有点儿苦，但是食用之后有清肺的作用，一定程度上可以治疗肺结核、咳嗽等病症，下面教你做凉拌南瓜尖。凉拌南瓜尖（01）将准备好的南瓜尖洗净，然后将外表上的一层绒毛给撕干净，不然吃起来影响口感。（02）清理干净之后，将南瓜尖适当的掐成段，然后再...
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![凉拌黄瓜做法大全]( "凉拌黄瓜做法大全")
- 黄瓜能够抗肿瘤、抗衰老操作方法（01）黄瓜切成块拍碎（02）蒜捣碎同时把醋香油放在碗里调好（03）把黄瓜倒入盘里家去盐和鸡精（04）最后把调好的蒜醋和香油倒入盘中搅拌好即可特别提示瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜口感香脆爽口...
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![黄花菜怎么凉拌]( "黄花菜怎么凉拌")
- 凉拌黄花菜可以清热消肿散结。操作方法（01）把黄花菜洗干净，用开水泡开。（02）把蒜拍扁，切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。（03）把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。（04）锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开。（05）把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余的水份。（06）把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜...
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![凉拌藕片的做法美食]( "凉拌藕片的做法美食")
- 凉拌藕片的做法操作方法（01）莲藕去皮，切成薄片,蒜捣成蒜蓉（02）锅中放水，烧开（03）到入藕片焯熟（04）捞出浸入凉水（05）沥干水份装盘（06）加入蒜蓉,一勺盐,一勺老干妈豆豉酱（07）拌均匀即可...
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![怎样凉拌黄瓜好吃]( "怎样凉拌黄瓜好吃")
- 黄瓜，(学名CucumissativusLinn，英文名Cucumber)，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十...
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![凉拌豆腐皮做法]( "凉拌豆腐皮做法")
- 凉拌豆腐皮是一道清爽适口的家常冷菜，做法非常简单。该菜品的特点是脆嫩辣香，清爽适口。操作方法（01）先把豆腐皮用水洗净后切成丝备用（02）红绿彩椒洗净后，去籽后切成丝备用（03）然后把豆腐皮倒入锅中加入适量的盐煮开后，去除多余的豆腥味（04）香菜去掉老叶后洗净后切成小段后备用（05）把煮...
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![怎么做凉拌皮蛋豆腐？]( "怎么做凉拌皮蛋豆腐？")
- 皮蛋豆腐好吃营养，适当吃一些还是不错的。今天小编给大家分享一下怎么在家里自己制作美味的凉拌皮蛋豆腐。操作方法（01）取一盒内酯豆腐，将豆腐切成小块，摆放在盘子的底部，摆放整齐；（02）取3-4个皮蛋，将皮蛋拨壳后，一个切成3-4小块；切皮蛋要小心，尽量不要让“蛋黄”流出来；（03）将切好的皮蛋...
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![凉拌白萝卜皮的家常做法]( "凉拌白萝卜皮的家常做法")
- 冬天的白萝卜非常好吃。但很多人吃白萝卜时都会削皮，削去的白萝卜皮会被当成垃圾扔掉。其实白萝卜皮可以做泡菜，可以做冷菜，在早餐喝粥时，吃上几口凉拌白萝卜皮，那味道比很多凉拌小菜都好呢。那么，凉拌白萝卜皮怎么做呢？看看下面的指南，大家都学起来吧。操作方法（01）准备两个白萝卜...
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![教你凉拌白萝卜的做法]( "教你凉拌白萝卜的做法")
- 生活中萝卜的做法也是非常多的，今天小编教大家凉拌白萝卜的做法，带给大家不一样的吃法和味道。操作方法（01）将准备的白萝卜洗净去皮，当然可以不去皮，根据自己的喜好，如图。（02）将调味食材切好，大蒜尽量用拍的，如图。（03）将白萝卜借助器具切成丝状，如图。（04）然后在表面加入适量的食盐和鸡...
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![夏日野菜——凉拌千穗谷]( "夏日野菜——凉拌千穗谷")
- 美食厨房，乐在其中，给生活加点料。千穗谷是我们夏日常吃的野菜之一。千穗谷富含蛋白质，其蛋白含量比牛奶和大豆都要高，还富含多种微量元素，预防动脉硬化，抑制癌症……，哎呀不多说了，还是做菜把！今天给大家做个凉拌千穗谷尝尝。操作方法（01）采的千穗谷，去掉比较硬的枝干和老叶，只留下比...
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![凉拌皮冻的做法]( "凉拌皮冻的做法")
- 清新可口的皮冻是很多女士的最爱，下面介绍一款凉拌皮冻的做法。步骤/方法（01）将所有调料调配好（02）讲冰好的皮冻切片摆好（03）将调料汁浇上即可使用，放几个朝天椒更美观，也更好吃。特别提示因为是凉拌所以所有的食材都必须保证卫生。...
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![凉拌猪头肉怎么做]( "凉拌猪头肉怎么做")
- 步骤/方法（01）1、猪头肉刮洗干净；（02）2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻；（03）3、捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些；（04）4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片（最好是吃多少拌多少，更香），加上全部的调料拌匀，尝好味道...
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![凉拌海蜇的做法]( "凉拌海蜇的做法")
- 步骤/方法（01）1、海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条（02）2、紫甘蓝，黄瓜分别切丝（03）3、蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁（04）4、所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用特别提示紫甘蓝知识介绍：<br/>ＲedＣabbage紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。原产于欧洲地中海沿岸。...
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![怎么做凉拌苤蓝丝]( "怎么做凉拌苤蓝丝")
- 凉拌苤蓝丝口感微甜爽脆，做法简单，大家不妨做来尝尝。操作方法（01）准备好食材。（02）把苤蓝去皮后切成丝。（03）放入一勺盐拌匀，把苤蓝丝腌制约半小时。（04）胡萝卜洗净切成丝。（05）开小火，将芝麻翻炒熟。（要不停翻炒，以免炒糊。）（06）香菜洗净切成小段。（07）把大蒜去皮切成蒜末。（08）将腌制好的苤蓝...
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![农家菜--凉拌胡萝卜]( "农家菜--凉拌胡萝卜")
- 用一根胡萝卜就能够做出超级好吃的凉拌菜你信吗？胡萝卜不要总是炒着吃炖着吃了，来来来各位，教大家做最好吃的凉拌胡萝卜，既简单又好吃，赶紧看过来！操作方法（01）凉拌胡萝卜每次不要做太多，一顿够吃的就可以了，所以我们使用一根胡萝卜就行了，胡萝卜清洗干净。（02）用擦丝器擦成细丝，当然你...
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![藕的做法大全之家常凉拌藕片的做法]( "藕的做法大全之家常凉拌藕片的做法")
- 冬天藕可以炖汤，夏天则可以凉拌。操作方法（01）将莲藕切片洗净泡掉淀粉，在开水中汆熟。（02）然后冲冷水，在冷水中泡一会。（03）将大蒜切成碎末，小葱切成小段加入沥好水的藕片中。（04）倒入酱油，芝麻油，辣椒油，鸡精，食盐，拌匀即可食用。...
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![凉拌红萝卜丝的做法]( "凉拌红萝卜丝的做法")
- 萝卜有白萝卜、青萝卜、胡萝卜还有红萝卜，今天小编就带大家做一道凉拌红萝卜丝的冷菜，不足之处还请多多指教方法/步骤、凉拌红萝卜丝的做法（01）红萝卜半根，约200g，用清水洗干净，如图（02）把红萝卜放在盆里，用刨丝器将其刨成细丝，如图（03）用开水淖一下，倒出小盆里的开水，然后放入适量盐、...
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![怎样在家凉拌白菜心]( "怎样在家凉拌白菜心")
- 看看白菜对女人们的好处吧：白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养...
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![怎样做凉拌子姜]( "怎样做凉拌子姜")
- “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，夏季是多雨的季节，高温的气候，湿气容易侵入人体，姜可以很好的保护我们的身体，去除湿气对身体的伤害。所以子姜也就成了餐桌上一道常见的美食。这道菜十分可口，而且做法也是超级的简单。操作方法（01）挑选子姜时尽量选择细嫩的子姜，这样的子姜鲜嫩...
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![凉拌秋葵最好吃的做法 凉拌秋葵怎么做好吃]( "凉拌秋葵最好吃的做法 凉拌秋葵怎么做好吃")
- 秋葵是营养价值很高的蔬菜，很多人喜爱吃秋葵，秋葵的吃法也是多种多样的，而凉拌秋葵是很多人都喜欢的一种吃法，那么凉拌秋葵怎么做最好吃呢？下面为大家介绍凉拌秋葵最好吃的做法。凉拌秋葵最好吃的做法做法一：材料：秋葵200g、小葱1根、大蒜3瓣、小米辣10g、鲜辣露60g、白糖5g、醋...
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![凉拌豆干的家常做法]( "凉拌豆干的家常做法")
- 凉拌豆干是一道很简单的快手菜，短短几分钟就能搞定，香软可口，咸鲜微辣，非常开胃。操作方法（01）豆干用清水冲洗一下，如果豆干比较厚，可以对半片成两片。（02）将处理好的豆干切成细丝，可以切得薄一点，这样方便入味。（03）小碗中依次加入1小勺生抽和鲜辣粉，拌匀，再加入少量冷开水，做成调味汁。（0...
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![凉拌凉皮的家常做法]( "凉拌凉皮的家常做法")
- 现在天气炎热，做一道凉拌凉皮，既可以免去下厨房的烦忧，也可以吃起来很清爽。操作方法（01）把凉皮洗净，准备一头蒜，把凉皮切成条状，放入汤碗中，备用。（02）把凉皮一个一个地展开，正好这时凉皮干净，用手做比较省力，把蒜剥开，压成蒜泥，加入。（03）再加入适量的醋、香油、盐、味精和辣椒酱，盐要少许...
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![凉拌生菜的简易做法]( "凉拌生菜的简易做法")
- 操作方法（01）凉拌生菜的简易做法（02）原料：生菜2颗，独蒜1个，红干椒4个（03）调料：植物油2大匙，酱油、白醋各1大匙，生抽、白糖各1小匙，盐、味精各适量（04）做法（05）将蒜切碎，制成蒜蓉；红干椒切段备用（06）将蒜蓉放入小碗中，加入酱油、生抽、白糖、盐、味精调成味汁（07）炒锅置火上，加油烧热，放入红干椒炒香...
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![凉拌圆葱木耳的家常做法]( "凉拌圆葱木耳的家常做法")
- 圆葱肉质柔嫩，汁多淡辣，有浓郁的香气，和木耳同具排毒降血压之功效。凉拌圆葱木耳，脆香爽口，口感极佳，同时又是一道养生的菜品。下面为大家介绍一下凉拌圆葱木耳的家常做法。操作方法（01）干木耳放入温水中，快速泡发。洗净，控水，备用。（02）圆葱洗净，切丝。（03）香菜洗净，切成小段。（04）红干椒切...
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![如何制作凉拌皮蛋？]( "如何制作凉拌皮蛋？")
- 炎炎夏日，胃口锐减，很多朋友选择喝喝粥，来解解暑。这时就需要它的好搭档凉拌皮蛋来增加美味战斗值！接下来就给大家介绍相关做法！操作方法（01）所需的主菜皮蛋和青椒，把青椒洗净，放置菜板上待用，青椒可以选稍微辣一些的，更下饭！（02）青椒下锅，不用倒油，干煸一下，使其变软，去除一下辣味。（03）青椒...
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妙知谷
