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关于火锅的百科

火锅的超省钱吃法
  • 火锅的超省钱吃法

  • 在我们平常出去吃饭的时候,大家可能有时候会遇到身上的钱不多,但又想吃火锅的情况。要是按正常的人均水平算,至少也要200多块钱。要是想再吃的好一点,更有甚者可能需要三四百块钱。所以今天小编就教大家一招,可以用最省钱的方法去吃一顿火锅,根据小编的亲身实验,只需要35块钱即...
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怎样去除身上浓郁的火锅味
  • 怎样去除身上浓郁的火锅味

  • 工具/材料衣架,吹风机,保鲜袋,柠檬,喷水壶,干茶叶包操作方法吃了火锅后洗一个澡,身上的火锅味自然没有了,但是衣服上还残留着火锅味,但是又不想洗衣服,怎么解决?小编今天教大家几个方法,可以去除衣物上的火锅味。如果是晚上吃了火锅,洗了澡之后可以把衣服挂在浴室里晾一晚上,让残留的...
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芝士火锅后芝士年糕火锅的区别
  • 芝士火锅后芝士年糕火锅的区别

  • 操作方法芝士火锅在国内不同地方的吃法都不同,简单来说也就是锅中只有芝士来当做主要配料,有的芝士火锅还能够不上火来食用,食材类型也很丰富。一般来说吃芝士火锅的时候也是有讲究的,有的人会直接将肉食放在高温的铁板上边煎熟了之后再蘸着芝士来食用,但是吃鸭肉的时候要注意...
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怎么做排骨火锅
  • 怎么做排骨火锅

  • 最近很多朋友咨询关于怎么做排骨火锅的问题,今天的这篇就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法(01)排骨切块,姜蒜下锅炒香。(02)排骨下锅,翻炒,倒入白酒加盐。(03)下入火锅底料翻炒,加入清水,三十分钟后出锅。(04)总结如下。...
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重庆鸡公煲和火锅鸡的区别很大
  • 重庆鸡公煲和火锅鸡的区别很大

  • (01)重庆鸡公煲和烧鸡公的区别应该是做法是不一样的,因为重庆的鸡公煲在做的时候一般都是选用一些母鸡,然后直接把它炒菜放上一些青椒丁和一些金针菇,但是第二个他一般都是就是把他放在一些卤水里,把它煮出来,然后再把它进行烘烤,我比较喜欢吃重庆鸡公煲。(02)重庆鸡公煲的口感是比...
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自热火锅十大品牌排行榜
  • 自热火锅十大品牌排行榜

  • 依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年自热火锅十大品牌排行榜,前十名分别是蓉李记、小龙坎、吉香居、厨师、海底捞、三只松鼠、川老汇、德庄、老城南、良品铺子/BESTORE。如果您正在查找自热火锅什么牌子好?那么本自热火锅十大品牌榜单可供您作为选购参考...
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火锅十大品牌排行榜
  • 火锅十大品牌排行榜

  • 依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年火锅十大品牌排行榜,前十名分别是巴将军、呷哺呷哺、小肥羊、皇城老妈、小辉哥、谭鱼头、香草香草、千味涮、黄记煌、刘一手。如果您正在查找火锅什么牌子好?那么本火锅十大品牌榜单可供您作为选购参考,我们致力于用最...
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东北白肉火锅做法详解
  • 东北白肉火锅做法详解

  • 东北白肉九段香火锅是一种标准的北方式火锅菜,这种火锅的高汤为海鲜汤,涮肉煮成半熟的猪肉片,再加上细粉丝、酸菜,佐料为酱油、蒜泥为主。吃时还可配上蟹肉、血汤,风味浓厚。酸菜脆嫩咸酸,猪肉肥而不腻,汤白味咸味酸,海鲜香浓适口,深受大众的喜爱。下面就让我们一起来看看东北白肉...
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鸡火锅的做法
  • 鸡火锅的做法

  • 天冷了,全家人围座着烫火锅吃真是一件很棒的事情,我喜欢用鸡汤做火锅底料,买一个鸡,半个用来煲鸡汤火锅底,另外半个可以炒着吃或者蒸着吃,自己在家吃火锅真的经济实惠啊,我算了一下,平均每人才20元不到呢。操作方法(01)把鸡切成块,加入生姜与料酒(02)在锅里煲半个小时左右,关火待用(03)把...
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火锅底料之清汤做法
  • 火锅底料之清汤做法

  • 清汤火锅以清汤为汤卤,味道鲜美,非常适合老人、儿童和“怕辣者”食用。操作方法(01)制汤水将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净,放入开水,煮出血水后,捞出用清水洗净。放入锅中,加水3000克,用大火烧沸,打去浮沫后改用小火炖出香味。舀出300克炖制好的鲜汤冷却。(02)将鸡脯肉和净猪瘦肉剁碎,分别...
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如何调制完美好吃的火锅油碟
  • 如何调制完美好吃的火锅油碟

  • 火锅,是一种大众美食,大多数人都非常喜欢火锅,热气腾腾的氛围也让火锅成为节日时的首选。在吃火锅的时候,我们都需要按照自己的口味调制一下火锅油碟,但是很多人不知道如何搭配。下面,我们就来看看火锅油碟如何调制。操作方法(01)芝麻酱腐乳碟芝麻酱打底,配腐乳、蒜泥,再加点香菜、...
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珍珠奶茶火锅怎么做,珍珠奶茶的做法及配料
  • 珍珠奶茶火锅怎么做,珍珠奶茶的做法及配料

  • 工具/材料红糖,清水,木薯粉,纯牛奶,茶叶,白糖操作方法首先,我们在锅中倒入适量的清水,加入红糖开小火,煮开以后关火然后我们将煮好的红糖水倒入木薯粉中,搅拌均匀,搓成小丸子接着,我们在锅中烧水,水开下入小丸子煮十分钟,煮好以后再焖十分钟捞出备用然后我们再把锅清洗干净,倒入一盒纯...
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如何在家做涮火锅
  • 如何在家做涮火锅

  • 涮火锅是中国独创的美食,历史悠久、老少皆宜。尤其在寒冷的冬季,一家人围坐在一起,吃着热气腾腾的火锅,边聊天边享受着美食,是多么幸福的生活啊!下面小编就把自己在家涮火锅的做法分享给大家。操作方法(01)首先准备火锅的清汤底料,涮锅中放入紫菜、大枣,干香菇,葱段,香菜段,虾皮,姜片,加...
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全牛油火锅的制作方法有哪些?
  • 全牛油火锅的制作方法有哪些?

  • 相信很多人都喜欢吃全牛油火锅吧,现在就和大家一起分享一下全牛油火锅的制作方法。火锅底料的做法(01)取30克干辣椒节人沸水锅中煮约2分钟后,用清水冲洗,沥净水,剁成茸.即成糍粑辣椒。冰糖敲碎。豆豉用料酒稀释。草果捶破、去籽。八角、桂皮册成小块。白豆蔻拍破,灵草、排草、香...
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9种火锅蘸料配方
  • 9种火锅蘸料配方

  • 冬天等于火锅,而一顿合格的火锅当然不能少掉美味独特的蘸料了,9款蘸料让你成为火锅达人操作方法(01)火锅标配的蒜泥油碟配方:香油+蒜泥+香菜+耗油在重庆称之为油碟,是麻辣火锅的标配。从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻油,在配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。至于耗油和香...
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怎样自制火锅鸡肉丸?
  • 怎样自制火锅鸡肉丸?

  • 火锅鸡肉丸这样做,简单美味又营养!下面由小编带你动手做一下吧!操作方法(01)首先我们将准备好的鸡肉泥,葱姜末,一个鸡蛋放入盆中(02)然后我们开始调味,依据个人口味加入适量的盐,味精,鸡粉,五香粉,蚝油,用筷子顺时针搅拌均匀(03)接着我们再加入半勺的清水,继续搅拌,搅拌好以后加入少许的淀粉...
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怎样做美味的粥底火锅
  • 怎样做美味的粥底火锅

  • 虽然不生在海边,但素来爱吃海鲜,并从不觉得任何海鲜有腥味,连生蚝都可以生吞下去。家里人常常觉得奇怪,一个从小唱着“我家住在黄土高坡”的人,居然会对海鲜有着莫名其妙的喜欢。其实,我是个十足的吃货,并且乐此不疲。只要是美食,一概来者不拒,不分地域不分菜系。我想,所有爱美食的...
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火锅配菜—教你如何配置家常火锅菜
  • 火锅配菜—教你如何配置家常火锅菜

  • 火锅是生活中大家经常吃到的,它制作起来简单,吃起来味道爽口,而且吃火锅时的氛围是非常融洽和热闹的,一家人围在一起吃火锅时要搭配那些菜呢。下面来说说火锅的菜品搭配。操作方法(01)牛肉:牛肉是火锅中不可缺少的食材,将买回的牛肉切成薄薄的肉片,当火锅沸腾时可以直接烫一下就吃...
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木炭铜火锅的做法
  • 木炭铜火锅的做法

  • 清汤、麻酱、铜火锅的混合京味儿,拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片,在汤里这么一涮,肉色一白就放在冷的麻将里那么一蘸,入口即化。借着肉汤,涮煮青菜,将粉丝杂件下锅,配上烤得酥香的芝麻火烧,最后喝口味香鲜爽的肉汤,简直就是冬天最逍遥的享受,这种老北京的味道总是让人欲罢...
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牛肉火锅的做法
  • 牛肉火锅的做法

  • 在家闲着没事时可以尝试一下自己做火锅,这样也不用担心是不是地沟油,而且是很经济的方式啊。牛肉火锅颇受大家的喜爱,为此和大家分享一下如何在家自制火锅,很好学的哦。步骤/方法(01)猪骨放在冷水锅中,待水开后去除杂质,捞出骨头(02)将猪骨入煲内,加入温水,撒上花椒(03)将姜切片放入,大...
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番茄火锅底料的做法
  • 番茄火锅底料的做法

  • 火锅非常好吃,接下来我们就来讲一讲番茄火锅底料的做法。操作方法要想做好吃的番茄火锅底料,我们需要准备以下材料:番茄、番茄酱、葱姜蒜、大葱、花椒大料八角、盐等首先我们需要把番茄用清水清洗干净后,用开水浇在番茄上这样子比较容易剥番茄皮,然后把番茄切成小块备用。接下...
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火锅锅底有几种
  • 火锅锅底有几种

  • 简要回答火锅锅底常见有牛油火锅底料、清油火锅底料、酸菜火锅底料、番茄火锅底料、菌菇火锅底料等等。火锅是当下人们的最爱,老是皆宜。尤其是夏天吃火锅会非常的爽快,有的人喜好吃辣,有的人不爱吃辣,现在的火锅锅底也是很丰富的,下面来给大家详细的介绍一下。详细内容牛油火...
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九宫格火锅怎么吃
  • 九宫格火锅怎么吃

  • 九宫格火锅分为中间格、十字格和四角格,吃九宫格火锅讲究的地方:中间格火力旺,不适合久煮,适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品;十字格火力稍弱,但是均匀,适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品;四角格火力最小,比较适合炖煮时间长的菜品,例如脑花、鸭血、鱿鱼等菜品。操作方...
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火锅配料大全
  • 火锅配料大全

  • 火锅好吃。也要配蘸料操作方法(01)最常规的做法:麻酱、腐乳、韭菜花、老陈醋(02)我的吃法:麻酱、腐乳、蒜泥、辣酱、辣椒油、老陈醋(03)我的吃法:蒜泥、香油、辣椒酱(04)网络提供:香油、蒜泥、芝麻、花生、辣椒、葱花、辣椒面(05)网络提供:辣椒油、辣椒粉、小米椒、香菜、葱(06)网络提供:沙...
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怎么自制火锅底料
  • 怎么自制火锅底料

  • 火锅是重庆具有代表性的美食,尤其冬天特别畅销,火锅不仅吃起来暖和,也是和朋友家人聚餐的首选之一。火锅有多重口味的汤锅底料,今天我们就来学一道传统味道的,麻辣火锅的制作方法。操作方法(01)将新鲜的鸡骨头和猪骨头放入锅中熬煮,等汤沸腾后换小火慢慢吊煮到发白,之后把骨头捞...
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