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关于糖醋排骨的百科

家常糖醋排骨的做法
  • 家常糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨酸酸甜甜十分可口,但是它是怎么做的呢?操作方法(01)先将排骨切成小块,洗净。(02)用冷水煮一下,然后加入葱,姜,蒜,八角,花椒,盐,醋,炖1小时左右后捞出排骨,沥水。(03)接着在热锅中倒油,油热后,加入糖,炒出糖色。(04)这时就要放入排骨。翻炒。(05)再加入料酒,酱油,醋。小火闷20分钟左右至收汁...
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简易版糖醋排骨
  • 简易版糖醋排骨

  • 操作方法(01)糖醋排骨以其酸甜可口、香而不腻被众多美食控所喜爱。但传统的糖醋排骨因制作过程相对复杂,烹饪时间较长而难以登上家庭餐桌。下面这道简易版糖醋排骨省去了焯水、油炸等步骤,简化了过程,也节省了时间,只要掌握好黄金比例1:2:3:4,即使是零厨艺的童鞋也能做出色...
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糖醋排骨怎样做好吃
  • 糖醋排骨怎样做好吃

  • 我们都知道,排骨有补血、补肾、益气、养血的作用,营养丰富价值高,对身体多有益处。虽然排骨有多种做法,而且不管怎么做,都是美味至极,但我这次专门来介绍我最喜爱的糖醋排骨的做法。有专家点评说:”糖醋排骨能增强免疫,对小孩子的生长发育很有帮助。”因此,快来学学吧!操作方法(01)将...
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懒人版糖醋排骨做法
  • 懒人版糖醋排骨做法

  • 话说,本人在家宴客也有了一些经验,总有那么几道菜是不分年龄与各人口味,仍能大小通吃的,【糖醋排骨】绝对是当之无愧的最受欢迎菜式没有之一哦。糖醋排骨有很多版本,有工序繁杂的餐厅级专业版,有接近江浙口味的南味糖醋排骨版本,还有经过大厨改良的比如加了番茄酱的改良版本操作...
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最傻瓜、最简单的糖醋排骨做法
  • 最傻瓜、最简单的糖醋排骨做法

  • 糖醋排骨是一道美味可口的,这道菜做法其实很容易,新手也能做好。下面我来教教大家简单的糖醋排骨做法。操作方法(01)将排骨切成2.5cm长的小段。(02)然后将排骨洗干净,焯水。(03)调配糖醋汁:一勺料酒两勺酱油三勺白糖四勺醋五勺清水。(04)锅烧热、放油。油烧至七八成熟,放入敲碎的冰糖...
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最正宗糖醋排骨做法步骤
  • 最正宗糖醋排骨做法步骤

  • 正宗的糖醋排骨外酥里嫩,香甜可口。操作方法(01)排骨洗净沥干水,锅里倒一点油,微热小火加入白糖,开始炒糖色,千万开小火别炒糊了。(02)糖化完糖油呈金黄色倒入排骨,翻炒至排骨微焦金黄色。(03)加水没过排骨,加一点酱油,盐,鸡精炖一个小时。(04)把糖、醋、生抽、水按4:3:2:1的比例加一点淀粉...
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番茄酱糖醋排骨的做法
  • 番茄酱糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道美味的家常菜,今天给大家介绍一下怎么用番茄酱做糖醋排骨。操作方法(01)首先把新鲜排骨剁成小块备用,用清水浸泡两小时左右(02)锅中放入适量的水,把排骨倒入锅中烧开,焯一遍水后,捞出洗净沥干水分备用(03)取一只小碗,调入适量的生抽,白砂糖,番茄酱,少许醋搅拌均成汁备用(04...
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糖醋排骨的12345口诀
  • 糖醋排骨的12345口诀

  • 糖醋排骨是一道大家都喜爱的家常菜,味道鲜美,营养丰富,酸中带甜,是一道很下饭的菜。那么糖醋排骨怎么做好吃呢,有口诀的呢,1勺料酒,二勺红糖,三勺香醋,四勺酱油,五勺清水,大家一起来看看如何操作的吧。工具/材料排骨500克料酒一勺红糖二勺香醋三勺酱油四勺清水五勺生姜一块八角一粒...
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糖醋排骨的做法 最正宗的做法
  • 糖醋排骨的做法 最正宗的做法

  • 糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。操作方法(01)将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用...
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懒人版糖醋排骨的做法
  • 懒人版糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨的简单做法,今天小编分享给大家。操作方法(01)将排骨洗净、生姜洗净待用。(02)排骨里放少量料酒、老抽、盐腌制15分钟左右。(03)炒锅热油。(04)将生姜、排骨倒入锅内翻炒。(05)排骨上色,不停的翻炒排骨,一直抄到排骨变色为止。(之前放老抽就是为了上色)(06)加水将排骨焖熟。大火烧...
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糖醋排骨家常做法
  • 糖醋排骨家常做法

  • 糖醋排骨是一道很受大众喜爱的特色传统名菜,在好几个菜系中都有这道菜,不过根据各地或者个人的口味不同,糖醋排骨的做法也有不同,味道也有差异。今天小编和大家分享一下糖醋排骨的家常做法,希望对大家有所帮助。操作方法首先用清水将排骨洗干净,要反复的洗几次,把血水洗掉,这样才...
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糖醋排骨怎么做?
  • 糖醋排骨怎么做?

  • 工具/材料排骨,冰糖,酱油,醋,料酒若干。操作方法生姜洗净切片,切丝。将蒜压扁切碎。排骨冷水下锅,放上姜片去腥。开火煮到沸腾后捞出,并将水沥干。锅底加入食用油,冷油状态下放入冰糖,小火熬至融化。倒入煮好的排骨翻炒上色。放入姜丝和蒜翻炒。加入适量料酒,酱油,醋,开小火翻炒均匀...
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简单的酸甜爽口糖醋排骨做法
  • 简单的酸甜爽口糖醋排骨做法

  • 糖醋排骨作为我国一道传统名菜,深受大家的喜爱,一道极其讲究的糖醋排骨的做法是十分繁杂的,在这里教大家做一道最简单的糖醋排骨,让大家不用花太多时间就可以吃上一道糖醋排骨。操作方法(01)准备500g优质排骨切成小段洗净,在清水中煮3分钟捞出。(02)将准备好的排骨加入料酒、盐、...
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如何做糖醋排骨
  • 如何做糖醋排骨

  • 糖醋排骨是排骨制作中较为普遍常用的,其口感嫩爽,汤汁入肉,非常的美味,制作方法也较为简单,感兴趣的朋友可以尝试一下,接下来小编给大家带来糖醋排骨的制作方法操作方法(01)将排骨凉水下锅,中火加热,焯水,加葱姜去腥,水开之后,焯水五分钟,焯出血沫(02)把焯水后的排骨捞出放入盆里,用净水清...
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糖醋排骨的汁怎么调
  • 糖醋排骨的汁怎么调

  • 糖醋排骨好不好吃完全却决于它的汤汁,接下来教大家怎么调糖醋排骨的汁。操作方法首先我们要知道制作糖醋排骨的汁的调料有哪些,料酒、酱油、白糖、醋、清水它们的比例就是用普通的汤勺:1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋、5汤匙清水放在一个容器里面调均匀。在做做糖...
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美味糖醋排骨怎么做?不用熬糖的糖醋排骨做法!
  • 美味糖醋排骨怎么做?不用熬糖的糖醋排骨做法!

  • 很多人喜欢吃糖醋排骨,香而不腻,酸甜可口,非常好吃。只是很多人不愿意自己在家里做糖醋排骨,因为还要熬糖,做法繁琐非常费劲。其实吧,糖醋排骨不一定非要熬糖才能做好的,不信的话,跟着羊儿学做不用熬糖的糖醋排骨吧,味道比熬糖做出来的糖醋排骨还好吃哦。话不多说,各位,赶紧随着这篇...
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糖醋排骨是先放糖还是先放醋(先放糖)
  • 糖醋排骨是先放糖还是先放醋(先放糖)

  • 简要回答制作糖醋排骨时需要先放糖。因为利用糖给糖醋排骨中的排骨先上色,通常在生活中想要制作出美味可口的糖醋排骨,一般在排骨选择方面需要慎重。另外,在放糖醋的时候,一定要注重比例问题。如何选择糖醋排骨中的排骨在选择排骨的时候,建议挑选带脆骨的排骨。这类排骨肉质特...
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美味糖醋排骨的家常做法
  • 美味糖醋排骨的家常做法

  • 糖醋排骨是一道很美味的菜,而且,在中国糖醋菜式中最具有特色的。排骨选用猪小排,带脆骨的那种,相信很多朋友都爱吃。一起来看看美味糖醋排骨的家常做法。工具/材料猪小排、香葱、蒜头、姜、白糖、花生油、酱油、老抽、陈醋操作方法准备好所有原材料:新鲜的猪小排一根、香葱两...
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糖醋排骨如何做好吃?
  • 糖醋排骨如何做好吃?

  • 糖醋排骨是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道糖醋排骨才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料排骨,料酒,白糖,香葱,酱油,白米醋,清水,白芝麻。操作方法首先将排骨切好倒入锅中,加入适量的料酒,煮5分钟,如下图所示。然后将烫好的排骨用白开...
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怎样做高压锅版糖醋排骨?
  • 怎样做高压锅版糖醋排骨?

  • 排骨的营养价值特别高,不仅可以滋阴健脾,而且可以强筋健骨,特别适合体质比较弱的人食用,使用高压锅来做,在短时间内就可以做出美味的糖醋排骨,今天小编就和大家一起来看一下。工具/材料排骨适量,桂皮适量,八角适量,花椒适量,干辣椒适量,姜适量,白砂糖适量,料酒适量,酱油适量,陈醋适量,蒜...
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如何做出好吃的糖醋排骨?
  • 如何做出好吃的糖醋排骨?

  • 糖醋排骨是一道家常菜肴,主要材料为猪肋排。其做法简单、酸甜可口、营养丰富广受大众喜爱。下面我就把糖醋排骨的做法分享给大家,希望大家喜欢。操作方法(01)猪肋排1000左右斩成方便食用的小块,清洗干净并沥干水分备用(02)清洗干净的排骨放入锅中加水没过排骨,加入适量的料酒和姜...
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最简单的糖醋排骨的家常做法
  • 最简单的糖醋排骨的家常做法

  • 操作方法(0102)酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃菜品口味:酸甜                       主要工艺:烧所需时间:三刻钟                     制作难度...
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怎么做糖醋排骨好吃
  • 怎么做糖醋排骨好吃

  • 糖醋排骨操作方法(01)材料:排骨,红曲粉。(500G排骨放5G红曲粉)(02)排骨入冷水锅加姜片煮开,稍煮几分钟后出锅用温水冲洗并沥干(03)油锅姜片蒜末爆香后倒入排骨翻炒(04)加料酒,生抽,老抽,醋,陈皮,山楂,冰糖煮开转小火炖30分钟左右(05)红曲粉和少许生粉加水调开(06).排骨软烂后倒入红曲汁,并根据口...
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糖醋排骨的家常做法
  • 糖醋排骨的家常做法

  • 糖醋排骨是我家宝宝爱吃的菜之一,今天我们就来介绍一下它的做法吧。操作方法(01)首先取适量的排骨,注意选择那种长条的肋排,剁成一块块的放入清水中浸泡两到三小时(02)取出后用吸油纸吸干水分,加入适量盐,味精,胡椒粉,料酒腌制一小时左右(03)然后往排骨中加入少量的玉米淀粉,并用手抓匀...
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酸甜可口的糖醋排骨的家常做法 如何制作好吃的糖醋排骨
  • 酸甜可口的糖醋排骨的家常做法 如何制作好吃的糖醋排骨

  • 简要回答糖醋排骨是一道传统的中华美食,它酸甜可口,色香味俱佳,是很多人都喜欢的一道家常菜。今天我来分享一下如何制作好吃的糖醋排骨的家常做法。1.准备材料制作糖醋排骨的材料很简单,需要准备排骨、盐、生姜、大葱、料酒、醋、糖、生抽、老抽、水淀粉。2.制作排骨首先,将排...
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