![豆腐炖猪血的做法]( "豆腐炖猪血的做法")
- 经常吃豆制品可以补充身体的蛋白质，豆腐便宜又好吃，是不错的选择，猪血可以清肠胃，一个月适当的吃几次，对身体有益无害，将两种食材结合既好吃又有益身体健康。下面就让我为大家介绍一下怎样做这道菜才好吃。操作方法（01）第一步：把西红柿放在热水中烫一下，去掉皮，切成不规则的小块（02）第...
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![怎么自制豆腐]( "怎么自制豆腐")
- 步骤（01）黄豆泡一个，八九个小时左右，至黄豆彻底泡发（02）黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆（03）找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上，将豆浆隔筛网倒入棉布中（04）过滤出豆渣，尽量挤的干一些（05）豆浆放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去（06）小火慢慢熬煮，边煮边用大勺划圈搅...
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![油煎豆腐卷的做法]( "油煎豆腐卷的做法")
- 油煎豆腐卷是家里经常吃的一道菜，根据个人的口味不同，以及习惯做出来的效果也不一样，在这里就举个例子。操作方法（01）将葱，豆腐剁碎备用肉也剁碎备用，包皮摊开放在一边（02）准备一个碗将肉和葱和碎豆腐还有鸡蛋放到一起，搅拌均匀。搅拌之前放入适量的盐和橄榄油调节味道。（03）开始包，注...
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![铁板豆腐的做法]( "铁板豆腐的做法")
- 前些天，在饭店里吃了道美食，叫铁板豆腐。觉得味道真的是很好吃，就回来试着做了一下，没有想到真的成功了。操作方法（01）将买来的新鲜豆腐放在冰箱的保温层里若干个小时。（02）将豆腐拿出来放在锅里煎。（03）豆腐两面煎成金黄色后，放入椒盐，继续煎2分钟。（04）将煎好的豆腐摆放在盘子里备用...
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![怎么做白萝卜豆腐肉丸汤呢？]( "怎么做白萝卜豆腐肉丸汤呢？")
- 白萝卜用来做汤非常的清淡爽口，今天小编给大家分享一道白萝卜豆腐肉丸汤，希望大家能够喜欢。操作方法（01）白萝卜的准备：取一块白萝卜，将白萝卜去皮，清洗干净，切成薄片；（02）肉丸的准备：取适量的肉丸放入碗里，加水解冻后，清洗一下，沥干水分；（03）豆腐的准备：将豆腐清洗一下，切成小方块；（04）姜和枸杞...
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![豆腐炒彩椒（家常豆腐升级版）的家常做法]( "豆腐炒彩椒（家常豆腐升级版）的家常做法")
- 在做家常豆腐的时候，加入青色和红色的彩椒入锅一起炒，就可以使菜变得很有卖相。今天小编给大家分享一道豆腐炒彩椒（家常豆腐升级版）。操作方法（01）老豆腐的准备：通常做家常豆腐我们会选用老豆腐，内酯豆腐过嫩、不好定型；将老豆腐过水清洗一下，再切成小块；（02）青椒、红椒的准备：取1个青...
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![丝瓜炒千叶豆腐的家常做法]( "丝瓜炒千叶豆腐的家常做法")
- 千叶豆腐Q弹爽脆，口感细嫩，是一种新型的素食产品。它的做法很多，而且很容易吸收汤汁中的味道。比如今天我就将它切成小长条后，搭配丝瓜做了一盘炒菜，色泽素雅，口感清香爽口，其中的千叶豆腐更是吸收了丝瓜的清甜，非常好吃。操作方法（01）丝瓜2根，洗净后刨去丝瓜皮。（02）然后将丝瓜切成滚...
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![虾仁豆腐怎么做]( "虾仁豆腐怎么做")
- 美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。虾和豆腐都是蛋白质含量丰富的食材，所以虾仁豆腐这道高蛋白质的家常菜对于劳动强度大或者运动员来说，是一道不错的补充体力，强化肌体的佳肴。操作方法（01）虾去皮，挑去虾线。（02）葱切成个葱花，蒜切片，姜切丝。（03）虾仁利放入姜丝和料酒腌制一下。（04...
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![豆腐菜炖豆腐的家常做法]( "豆腐菜炖豆腐的家常做法")
- 豆腐菜在当地，是极常见的蔬菜，煎炒，炖汤的做法最为常见。豆腐菜细嫩软滑，煎炒时会有少量粘液。很多人因不喜欢这粘液，对豆腐菜避之不及。但豆腐菜煮汤，既没了粘液，菜叶还嫩滑可口。豆腐菜与豆腐同煮，入口软烂滑爽，很不错。操作方法（01）挑选新鲜的豆腐菜。（02）豆腐菜摘折成段后，清水洗净...
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![豆腐丸子的做法]( "豆腐丸子的做法")
- 家里最常吃的就是这大豆腐了，每周都吃那么一两回！最简单快捷的做法就是直接扔锅里刨碎做成鸡刨豆腐了。一种食材总是一种做法吃多了也会腻的，可以不断的变换着花样，既可以饱口福又不会审美疲劳两全其美呀！还是那块大豆腐，还是那口大黑锅，还是那个小灶台，却是不一样的烹饪，不一样的...
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![酱香豆腐的做法]( "酱香豆腐的做法")
- 豆腐是很家常的一道菜，豆腐的营养成分也很高，适合老人和小宝宝们吃，易消化。今天做的是用大酱炸锅。味道很好。操作方法（01）准备所有食材。（02）锅中放入一半的葱花炸香。（03）放入酱，炒香。（04）放入豆腐。（05）加入适量的水。大火烧开，转小火炖5分钟。（06）放入盐。（07）放入鸡精。（08）把剩下的葱...
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![芦笋豆腐鲜虾饼]( "芦笋豆腐鲜虾饼")
- 今天要做的是芦笋豆腐鲜虾饼，爱美瘦身人士最适合的菜肴之一，热量十分的小，味道却十分的好，完胜外面买的鸡块~当然，前提是不要乱改动配方，做法比之前的菜式难度稍微大一点，所以厨艺小白慎试。操作方法（01）将所需要的材料准备好（02）芦笋切成两段，焯水备用（水中加少许盐）（03）将焯水好的芦笋...
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![自己怎么做香煎豆腐]( "自己怎么做香煎豆腐")
- 豆腐蛋白质含量很高，又有一股浓厚的豆制品味道，很吸引人，怎么在家做香煎豆腐？操作方法（01）豆腐切块。（02）沾一下鸡精粉，炸制。（03）准备好小菜包。（04）豆腐下锅炸制。（05）不断翻面，炸到焦黄后放酱油和糖，熬一下。（06）出锅装盘，放上一点儿小菜即可。...
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![鳕鱼块蒸豆腐的做法]( "鳕鱼块蒸豆腐的做法")
- 鳕鱼也叫做大口鱼，被欧洲人称为餐桌上的“营养师”，也是世界上捕捞数量最大的鱼类之一，是人们日常生活中常见的一种鱼。鳕鱼的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和多种维生素，能补充人体所需要的一些微量元素，因此日常多吃鳕鱼是非常有好处的。而将鳕鱼清蒸更能保留住其的口感，今...
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![豆腐金针菇汤怎么做]( "豆腐金针菇汤怎么做")
- 豆腐金针菇汤属于家常菜谱，金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。步骤/方法（01）1、准备好豆腐两块，金针菇一小把；（02）2、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半；（03）3、锅中水开倒入豆腐...
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![香菇豆腐怎么做？]( "香菇豆腐怎么做？")
- 对于素食主义着来说，香菇豆腐不仅香味十足，口感也很不错呢。操作方法（01）水发香菇洗净切块，青豆(超市袋装有卖)淘洗干净把材料备好；将豆腐切成方片，然后锅烧热放植物油，下豆腐片，小火煎至两面金黄。（02）再锅中加适量的生抽、料酒、白糖、味精、盐、泡香菇的水，用小火烧入味后勾芡；烧好...
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![腌豆腐的做法]( "腌豆腐的做法")
- 喜欢喝粥时吃点小咸菜，可是听说一直吃袋装的咸菜不太好，再者一直吃也想换个口味。上次回老家时，打开冰箱闻到特别香的豆腐味。老妈说那是她自己做的腌豆腐，家人都喜欢吃，饭桌上自制腌豆腐就成了一道特别的小辅菜。我尝了尝，味道确实好，完全不同于咸菜。前几日，咸菜吃的有点厌倦了...
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![好吃的熊掌豆腐的做法]( "好吃的熊掌豆腐的做法")
- 操作方法（0102）用料:北豆腐淀粉葱、姜、蒜花椒、胡椒盐生抽、老抽红油豆瓣酱做法: 1.北豆腐切成5mm厚的片儿。泡在清水里待用。2.姜蒜切丝，葱分葱头和葱尾切碎分别待用3.淀粉用适量清水发好待用。4.锅中坐油，下锅将豆腐煎至两面金黄就可以沥干油盛盘待用。5.锅中留少许煎豆...
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![番茄烩豆腐鱼饼的做法]( "番茄烩豆腐鱼饼的做法")
- 番茄烩豆腐鱼饼的做法我好像还是第一次买这种叫豆腐鱼饼，尝过之后才发觉似乎过于甜了一些。菜品口味：酸甜主要工艺：烩所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：不粘锅步骤/方法（01）烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蒜。（02）然后倒入豆腐鱼饼加少许生抽翻炒。（03）把芹菜粒加入炒均匀。（04）芹菜...
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![教你做美味的豆腐酿肉]( "教你做美味的豆腐酿肉")
- 豆腐酿肉，是许多人都喜欢吃的一道菜，口感鲜美，让人回味无穷。接下来跟着小编一起看看如何制作这道菜。操作方法（01）猪肉加入适量的蒜头一起剁碎（02）再慢慢加入适量的生粉一起剁碎（03）接着将生抽，蚝油，水，淀粉调成酱汁备用（04）北豆腐一切为二切成三角形，中间切一条缝，将肉塞入缝中（05）锅中倒...
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![家常煎豆腐家常做法]( "家常煎豆腐家常做法")
- 昨天先去了锦汉展览中心，出来后坐地铁去南泰买做提拉米苏用的马斯卡彭奶酪，八号线坐到江泰路站，出站时在江南大道的那个口，想着往南泰路方向走就可以了，右转进了一条街道，边上确实写着是南泰路，就一直向里走，结果走着走着同一条路不知何时就变成了泰宁路，完全没有了方向感，附近的...
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![香喷喷的青椒炒鱼豆腐]( "香喷喷的青椒炒鱼豆腐")
- 教你一道香喷喷的青椒炒鱼豆腐，保你吃了还想吃。操作方法（01）准备好青椒：（02）准备好青椒后，先把油倒入锅中把辣椒先炒一遍，盛出来，先放一边，倒入干辣椒、葱花、蒜头、炒半分钟。（03）倒入适量的水把香辣粉和鱼豆腐也倒进去，倒点酱油盖上锅盖煮3-4分钟即可（04）把前面炒好的辣椒倒进去，炒至...
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![干豆腐怎么做最简单，炒干豆腐的做法]( "干豆腐怎么做最简单，炒干豆腐的做法")
- 好久没有买干豆腐了，周末正好买了一点，虽然很厚，味道也还不差，话说帝都做干豆腐的水平实在是有限啊。干豆腐一般都要用尖椒炒，会更好吃，不过自己确实吃不了辣东西，还是用柿子椒炒，做好以后，吃起来也是很不错的。操作方法（01）准备主要食材：柿子椒和干豆腐，干豆腐是在超市那种现做现卖的...
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![怎么做家常烧豆腐]( "怎么做家常烧豆腐")
- 用料：豆腐、肉、木耳、青椒、胡椒粉、酱油、生抽、姜丝、蒜、豆瓣酱；操作方法（01）做法1.豆腐切片，先煎2面金黄，扒拉到锅子的周边（如果怕粘锅怕煎不好怕碎，就分次下锅，然后煎好再捞出来备用）；2.肉切片，锅里空出的地方放姜丝，一点点蒜，爆香，肉片入锅加一点料酒，炒到变色，然后木耳入锅，豆腐扒...
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![水蒸蛋豆腐的做法]( "水蒸蛋豆腐的做法")
- 现代人越来越讲究健康的饮食。今天小编给大家分享一道水蒸蛋的进化版的菜——水蒸蛋豆腐，希望大家能喜欢。操作方法（01）取一个盆，打入四个鸡蛋，打散；加入一碗水，再打散，打匀；将蛋液表面的泡沫捞除；（02）取3-4根小葱，将小葱的根去除，清洗干净，切成葱花；取4-5个蒜头，将蒜头压一下，去膜，清洗干净...
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妙知谷
