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关于油泼的百科

油泼干豆腐丝做法
  • 油泼干豆腐丝做法

  • 油泼干豆腐丝这样做,非常美味!下面由小编分享一下做法吧!工具/材料干豆腐皮,孜然,辣椒面,芝麻,盐,鸡精,白糖,食用油,酱油,蚝油,芝麻酱操作方法首先我们将干豆腐皮改刀切成条,放入热水锅中焯一下捞出,过凉控水备用然后我们在盘中放入适量的辣椒面,孜然粉,芝麻,再加入适量的盐,鸡精,白糖调味接...
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茄子别再炒着吃了,教你油泼茄子营养美味又下饭,做法特别简单
  • 茄子别再炒着吃了,教你油泼茄子营养美味又下饭,做法特别简单

  • 简要回答茄子是我们百姓餐桌上常见的一种蔬菜老少皆宜,按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和长茄三种,茄子别看他其貌不扬,可在古代曾将茄子列入皇帝的膳食之中,它有着清暑热的作用;茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,特别是维生素PP的含量...
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怎样做美味的油泼杏鲍菇?
  • 怎样做美味的油泼杏鲍菇?

  • 杏鲍菇肉质肥厚,味道清香,营养丰富,经常吃杏鲍菇,可以开胃健脾,降血脂,降血压,今天小编和大家分享的是怎样做美味的油泼杏鲍菇?希望能够帮助到大家。操作方法(01)准备一个杏鲍菇,洗净后切成片,这样蒸的时候更加容易蒸透。(02)放入蒸锅,蒸15分钟。(03)取出放凉后,撕成小段儿,也可以用刀切一下...
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怎样做美味的油泼芹菜
  • 怎样做美味的油泼芹菜

  • 芹菜具有清热解毒,利尿消肿的功效,特别适合三高人群,按照下面这种方法做出来的油泼芹菜真的非常好吃,吃过以后还想吃,跟一般的家常炒芹菜还是有所不同的,下面我们一起来看一下怎样做美味的油泼芹菜,希望能够帮助到大家。操作方法(01)准备适量芹菜,摘去叶子,洗净,切成小段儿,放上适量盐...
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油泼金针菇的做法
  • 油泼金针菇的做法

  • 金针菇不仅味道鲜美爽口,更可贵的是营养丰富,享有“益智菇”的美称。金针菇食用方式多样,可以凉拌,可以炝炒,还可以煮汤喝。油泼金针菇就是其中的一种,这道菜简单快捷,其特点就是将滚烫的热油浇在金针菇上的蒜粒、红椒和葱末上,激发其最大的香气,与金针菇的鲜嫩爽口搅拌在一起,简单...
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油泼面怎么做?
  • 油泼面怎么做?

  • 工具/材料食用油,面粉,温水,食盐,生抽,油麦菜,豆芽,醋,辣椒粉,线椒粉操作方法面粉中加盐,然后用温水和面,和成雪片状后用手揉成面团。碗底倒入少量食用油,将面团均匀粘上油,然后压平,盖上湿布发面40分钟。将面团放在沾面粉的案板上,用擀面杖擀面压平,然后用刀切成条状。将每一块面皮拉伸,...
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怎样制作油泼面
  • 怎样制作油泼面

  • 油泼面是一种流传千年的陕西特色吃食,做法繁多,以光滑劲道著称。其中,我觉得最经典的当属浇油:一勺热辣油浇下,一股辣子的鲜香登时弥漫开来,令人食指大动,实在是不可错过的美食。现在就来看看这样一道没事的制作工序吧。操作方法(01)准备面条和面时记得放少量食盐,以增加面的劲道,然...
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油泼面的家常做法
  • 油泼面的家常做法

  • 油泼面,汉族传统风味面食,陕西很有特色的一种主食。油泼面又叫拉面、拽面、抻面,今天我给大家介绍一下怎么做出好吃的油泼面。操作方法(01)锅中放入适量水倒入适量盐,烧开后把宽面条倒入煮,本人比较懒一般面条都是购买的,(02)把煮熟的宽面条捞出用少许油拌一拌防止成坨(03)青菜洗净烫...
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怎样做陕西油泼辣子?
  • 怎样做陕西油泼辣子?

  • 小编从小就喜欢吃辣椒油,香辣可口下饭,想想都留口水,陕西人自幼喜欢酸辣口味,今天家里的辣椒油吃完了,今天小编正好为家人做了油泼辣子,下面我把陕西油泼辣子做法,分享给大家,喜欢的可以看看。工具/材料适量陕西辣椒面,适量五香粉,适量白芝麻,适量食盐,适量葱、香菜、姜片、植物油操...
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怎样做油泼辣子
  • 怎样做油泼辣子

  • 油泼辣子怎么做才好吃?其实油泼辣子的做法非常简单,并不一定要看油泼辣子做法的视频菜才能学会,跟着油泼辣子的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。步骤/方法(01)将辣椒干用剪刀剪成断,加入花椒用搅拌机压成末状...
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陕西小吃油泼面的做法
  • 陕西小吃油泼面的做法

  • 首先是准备好原料。比如:主料:面条(生)适量辅料:胡萝卜1根土豆1个菠菜5棵绿豆芽50克调料:色拉油适量食盐适量酱油1汤匙味精适量大葱1段陈醋2汤匙辣椒粉适量原料准备好后就可以开始做了。步骤/方法(01)胡萝卜和土豆分别去皮切小丁,葱切段,豆芽和菠菜择洗干净(02)锅中放入水烧沸后加入...
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油泼辣子面的做法
  • 油泼辣子面的做法

  • 这个面跟裤带面差不多哈,只不过裤带面是扯出来的,而我这个是擀出来的,吃惯了平时买的小丝面条,偶尔吃下自己擀的大宽面,觉得超过瘾呢,做出来还怕小家伙太爱吃,没有想到现在能吃点辣的她超爱哦,这是赶时间做出来的,如果时间不急,可以放些蔬菜之类的进去,就更好吃啦操作方法(01)面粉加水...
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陕西油泼面的做法分享
  • 陕西油泼面的做法分享

  • 陕西油泼面的做法分享操作方法(01)1、小油菜和绿豆芽洗净,葱蒜切末;(02)2、烧一锅水沸腾后,放入绿豆芽和小油菜焯熟;(03)3、焯熟的小油菜和绿豆芽放入大碗中;(04)4、鲜扯面放入沸水中煮熟;(05)​5、将煮熟的扯面放在大碗中的蔬菜上;(06)6、淋上适量生抽、陈醋和盐,撒上葱蒜末;(07)7、再撒上辣椒...
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油泼面家常做法
  • 油泼面家常做法

  • 故事:油泼面最早在山西运城平陆经营,后来在全国各地很普遍了。它原来是一种很普通的面食,手工擀制的又粗又宽的面条,在开水中煮熟后捞在碗里,先配上葱花、牛肉、花椒粉、盐面等配料,再撒上一层厚厚的辣椒面,顿时满碗红光,最后一道工序是关键,大师傅随手用一把铜勺在滚沸的油锅里舀...
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油泼面的做法
  • 油泼面的做法

  • 作为一个地道的北方人,面食一直是我家餐桌上的主食。最近跟朋友学了一道陕西油泼面的,虽然不知道是不是正宗的但是味道真的没法说,简单美味,香辣可口,让人欲罢不能,关键是方法还简单。食材(面粉、油、葱姜蒜、酱油、醋、鸡精、盐、干辣椒、)操作方法油泼面的好吃程度关键在于面的...
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怎样做油泼棍棍面
  • 怎样做油泼棍棍面

  • 油泼棍棍面,美味可口,下面分享一下它的做法操作方法容器中加入适量高筋面粉、水、鸡蛋液。和成光滑的面团。醒一会,擀成片状。切出细条。锅中加入适量清水,煮沸。将细条用手轻轻拉伸长,放入锅中。待棍棍面开了后,捞出放入冷水中,几分钟后,捞出,沥干水分,放入盘中。放入少许盐、葱、...
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油泼面的做法及配料
  • 油泼面的做法及配料

  • 这道油泼面的做法特简单!我不是自己揉的面,买现成的宽面条,所以,五分钟搞掂的事儿!配料也简单!青菜、葱花、辣椒面~~~想带点肉味的,来个老干妈的肉丝豉汁酱~不就一勺的事儿。操作方法(01)锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中;面条的软硬程度根据你的口感喜好!其次,碗要大点大...
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油泼面浇多少油
  • 油泼面浇多少油

  • 简要回答油泼面是一道具有地方特色的面食,在多个地方都有广泛的消费群体。它的特点是口感鲜美,油泼香辣,食材简单易得,制作方法简单易学。而对于油泼面的配料和做法,不同的地区和人群都有自己的做法。在这其中,油泼面浇多少油是一个很关键的问题,因为它关系到油泼面的口感和营养...
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油泼辣子面的正宗做法
  • 油泼辣子面的正宗做法

  • 油泼辣子面是陕西传统小吃。顾名思义,这道菜最重要的还是在面和辣子上。操作方法(01)正宗的油泼辣子面都是手擀面皮,用高筋面粉和面团,中间醒面30分钟。再不停的揉面,直到面团变得光滑为止。再用擀面杖把面铺成薄薄的一层,用刀切成宽面备用。如果你是南方人不会擀面也没有关系,卖...
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正宗陕西油泼面的做法
  • 正宗陕西油泼面的做法

  • 油泼面是陕西著名的特色美食。它的味道麻辣酸爽,面条口感劲道,面香十足,深受大家的喜爱。你想知道正宗陕西油泼面怎么做吗?那就快跟着下面的方法学起来吧!操作方法(01)将100g清水和适量盐放入200克的面粉中。(02)用手搓揉面粉,使其慢慢变成一个不沾手的面团。(03)面揉好后,用保鲜膜盖...
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家常油泼面的做法
  • 家常油泼面的做法

  • 家常油泼面,是把挂面用锅煮熟后捞出装盘,然后放入各种自己喜欢的调料,再把烧开的热油浇在调料上,味道鲜美,风味独特,非常的好吃,下面介绍一下家常油泼面的做法。工具/材料挂面200克,香菜适量。葱,姜,蒜,盐,味精,红干椒,白糖,醋,蚝油,油。操作方法蒜切成末。葱,姜切成末,备用。红干椒用水清洗...
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油泼面的做法?
  • 油泼面的做法?

  • 喜欢面食,尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了,大早上擀面条好冷,于是乎,诞生了这碗油泼面······步骤/方法(01)面粉加入少许盐、冷水,和好。(02)揉匀,成光滑面团;静置15分钟。(03)揉匀后,擀成稍厚的面片,切成宽条状。(04)放入盘中,刷上油,静置10分钟。(05)取一条面,向两端抻长。(06)抻至厚薄...
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如何做出好吃的油泼面?
  • 如何做出好吃的油泼面?

  • 油泼面是陕西的一道特色面食,又叫做扯面、抻面等等。口味鲜、香、酸、辣使人胃口大开。下面我就把油泼面的做法分享给大家,希望大家喜欢!工具/材料面粉,小油菜,蒜,水,盐,花生油等等操作方法取适量的面粉放入容器中加入一小勺盐和适量的清水,搅拌均匀后调成表面粗糙的面团醒30分钟...
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油泼面的做法大全——油泼面的家常做法
  • 油泼面的做法大全——油泼面的家常做法

  • 煮面条其实大家都会做,做法也是非常的多,可是同样是面条,怎么做才会让它更加好吃呢?今天我教大家做一道看着非常美味而且又特别简单的家常油泼面。操作方法(01)首先取新鲜的菠菜去根洗干净备用。(02)将洗干净菠菜用开水稍微烫一下。(03)取新鲜香葱一根去皮切成香菜末。(04)汤锅中加入...
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教你油泼面的做法
  • 教你油泼面的做法

  • 面条也是日常饮食中的主食,吃法也非常多,今天小编教大家油泼面的做法。操作方法(01)先准备好面条,要是自己会擀面条的可以自己擀,这样更有嚼劲,不会擀的都可以买得到,粗面优先,如图。(02)准备好调味食材,蒜苗切小,蒜拍碎,如图。(03)将黄豆芽在烧开的水中煮熟,然后装到碗中,如图。(04)再烧一锅...
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