![比肉还好吃的下饭神器之孜然洋葱北豆腐]( "比肉还好吃的下饭神器之孜然洋葱北豆腐")
- 北豆腐，不仅口感好，而且有营养，做法也非常多，今天推荐的这道孜然洋葱北豆腐，绝对是下饭神器。味道一定是出乎意料的好，不信的话，赶紧动手试试！操作方法（01）将各种需要切的材料切成自己喜欢的大小，当然也不要切太大，免得不入味（02）将北豆腐两片均匀拍上淀粉（03）锅中下油，煎至两面金黄盛起备...
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![孜然蛏子的家常做法]( "孜然蛏子的家常做法")
- 蛏子是海鲜贝类食品，含有丰富的蛋白质和维生素，味道鲜美，营养丰富，具有滋阴补肾之功效，深受大众的喜爱。蛏子的制作方法很多，小编为大家介绍的是孜然蛏子的家常做法，口感咸甜辣适口，肉嫩味鲜，略有烧烤味道，是一道美味佳肴，下面就介绍一下孜然蛏子的做法。工具/材料蛏子750克。葱，姜，蒜...
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![孜然鸡心的做法]( "孜然鸡心的做法")
- 鸡心中富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。操作方法（01）鸡心清洗干净。（02）用开水焯一下。（03）焯好的鸡心切成两半。（04）洋葱切成等大的块状。（05）姜也切丝备用。（06）放入鸡心。（07）加入...
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![孜然炒面的制作方法]( "孜然炒面的制作方法")
- 在北方的啤酒街经常会看到蛋炒孜然面这一小吃，美味好吃，并且顶饥，吃完之后会有一种幸福满满的充实感，配上各种烧烤，完美的搭配起来，下面就给大家介绍一款简单的孜然炒面的制作方法。操作方法（01）将葱和蒜切成末，根据面量和人数确定打几颗鸡蛋。（02）之后锅中倒入油，烧开，用小火炒鸡蛋。...
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![小茴香和孜然的区别]( "小茴香和孜然的区别")
- 1.小茴香的颗粒大，而孜然的颗粒小。2.小茴香的颗粒有弯曲，而孜然的颗粒弯曲程度不太明显。3.小茴香颜色浅淡，接近绿色，而孜然颜色要深些，为深棕色。...
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![教你孜然土豆片的做法]( "教你孜然土豆片的做法")
- 土豆的做法非常多，对于不喜欢吃辣的朋友们有口福了，今天小编教大家孜然土豆片的做法。操作方法（01）准备好食材，土豆，大蒜，葱花，孜然粉等，如图。（02）将土豆去皮洗净，切成片状，将淀粉清洗掉，如图。（03）将大蒜切成碎沫沫状，如图。（04）将葱花洗净切好，如图。（05）将切好的土豆片放入烧开了水的锅里煮...
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![孜然牛肉怎么做？]( "孜然牛肉怎么做？")
- 操作方法将鲜牛肉切片，倒入食盐，白糖，胡椒粉，生抽，料酒，孜然粉和食用油。用手抓匀，然后放置腌制15分钟。洋葱切丝，干辣椒用剪刀剪成小段。热锅冷油，下腌制好的牛肉片不断翻炒至变色即可。将炒牛肉的油倒入一点在锅底，下洋葱丝，辣椒段，姜片爆香后倒入牛肉翻炒均匀。撒上孜然粒和白芝麻...
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![孜然土豆片的做法]( "孜然土豆片的做法")
- 土豆是生活中最常见的一种蔬菜，价格便宜，营养丰富，大人、小孩都爱吃，孜然土豆片就是一道是非常美味的菜，土豆片里带着孜然的味道，有着一种天然的香气。操作方法（01）土豆削皮洗干净，切成薄片。（02）把土豆片用清水泡一下，因为土豆片的粉质很重容易粘锅，所以我们用清水泡洗一下。（03）姜和大...
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![孜然蘑菇的做法]( "孜然蘑菇的做法")
- 蘑菇配上孜然，香脆可口。操作方法（01）蘑菇洗净撕成小条汆一下水沥干。（02）加盐，鸡精，白胡椒，油腌制一会儿。（03）准备好面粉和蛋清，把蘑菇蘸上蛋液裹上面粉放入油锅里炸炸至金黄色捞出。（04）全部炸完之后加入白糖，孜然粉拌匀即可。...
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![孜然鸡脖子的家常做法]( "孜然鸡脖子的家常做法")
- 小编为大家介绍的孜然鸡脖子做法，是把鸡脖子腌制入味后，经过烹炸，再撒上烧烤调味料，口感咸香适口，孜然香浓，有一种烧烤的味道，特别的好吃，下面介绍一下具体做法。工具/材料鸡脖子600克，鸡蛋1个，烧烤调味料适量。盐，味精，五香粉，淀粉，面粉，料酒，油。操作方法把买回来的鸡脖子先放在清水中...
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![怎么做牙签牛肉？孜然味的牙签牛肉做法详解]( "怎么做牙签牛肉？孜然味的牙签牛肉做法详解")
- 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牙签牛肉不仅美观，实用还方便。下面小编就给大家介绍下牙签牛肉的做法。操作方法（01...
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![多脆皮孜然年糕怎么做]( "多脆皮孜然年糕怎么做")
- 简要回答脆皮年糕的做法是比较简单的准备好年糕，孜然粉，熟白芝麻盐和烧烤辣椒面，就可以开始制作了。首先将全部食材摆放好之后就可以起锅烧油，油热之后下入年糕用小火炸至发黄，并且有些爆裂情况就可以捞出，将年糕继续回锅，加入适量的盐，一点点孜然粉，加入一些烧烤辣椒面，最后放入一...
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![孜然味杏鲍菇香菇炒瘦肉]( "孜然味杏鲍菇香菇炒瘦肉")
- 杏鲍菇、香菇都是菌菇类，菇类营养丰富，可以适当吃一些，对身体好。今天小编给大家分享一下怎么做孜然味杏鲍菇香菇炒瘦肉，希望大家都能喜欢。操作方法（01）取一小块瘦肉，将瘦肉清洗干净，切成片状，加入适量的料酒，用力抓匀，腌制十分钟；加入适量淀粉，抓匀；（02）将杏鲍菇清洗干净、切成细条状；将...
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![美味简单的“孜然牛肉粒”外香里嫩 吃起来真过瘾]( "美味简单的“孜然牛肉粒”外香里嫩 吃起来真过瘾")
- 简要回答牛肉，以其高蛋白质含量和低脂肪含量而闻名，常被誉为“肉中骄子”。孜然，气味甘甜，辛温，不仅能增添美食的风味，还具有温中暖脾、祛寒除湿等功效。将孜然与牛肉相结合，创造出一道美味的佳肴，即“孜然牛肉粒”。这道菜色香气扑鼻，口感嫩滑，风味独特，令人回味无穷。一、制作孜然...
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![香辣孜然猪肉条的做法]( "香辣孜然猪肉条的做法")
- 现在很多人都不爱吃肥肉，只爱精瘦肉，但精瘦肉烹饪不好就容易发柴，影响口感。猪里脊就是精瘦肉，今天小编就向大家介绍一道以猪里脊为主要食材的家常菜，香辣孜然猪肉条，味道超级好吃哦！工具/材料主要材料：猪里脊500g、青辣椒10g、红辣椒10g辅助材料：孜然5g、辣椒粉5g操作方法取500g...
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![美味孜然牙签肉]( "美味孜然牙签肉")
- 孜然牙签肉是一道街边小吃，酥脆的表皮，配上嫩嫩的猪肉，味道十分鲜美，今天给大家具体介绍一下它的做法操作方法（01）取适量的猪里脊肉洗净切成块状备用，然后放入适量的料酒，胡椒粉，盐腌制片刻（02）再放入适量的腌制料，然后用手拌匀，大概腌制一到两小时左右（03）然后用牙签把里脊肉一个个串好...
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![孜然羊肉做法]( "孜然羊肉做法")
- 操作方法（01）锅里倒入适量的水，烧开。（02）把羊肉片倒进去，汆烫到变色，就捞出来，不用煮开，这一步是为了把羊肉片的杂质清理出来。（03）将汆好的羊肉片控干水份。（04）葱姜分别用刀切好待用。（05）圆葱用刀切成条，在切之前可以提前冻一下，那样不会辣眼。（06）锅里倒入适量的油热好，把葱姜倒进去，炒香...
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![孜然羊肉的家常简单做法]( "孜然羊肉的家常简单做法")
- 孜然羊肉的特点是孜然的香味加上羊肉的味道，香气怡人，美味可口，下面教你做孜然羊肉。操作方法（01）羊肉切片。（02）加适量鸡蛋清，生抽，料酒，生粉抓匀腌制。（03）香菜切段。（04）葱切段。（05）锅中放油，七成热的时候放入羊肉快炸，捞出控油。（06）锅里放油，放葱和孜然。（07）倒入炸好的羊肉，加芝麻，辣椒粉，盐...
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![怎样做孜然炒肉]( "怎样做孜然炒肉")
- 孜然炒肉这道菜吃起来特别香，我和家人都很爱吃，做法也很简单，那今天我就来教教怎样做孜然炒肉，大家赶快学起来吧！工具/材料孜然酱油盐猪肉青椒操作方法猪肉我们尽量选瘦肉，这样做出来又香又有嚼劲。将生猪肉用热水洗净，切成肉片备用。准备配料，将大青椒洗净，然后切成细丝备用，大青...
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![川味孜然羊排更入味]( "川味孜然羊排更入味")
- 简要回答在美食的道路上，每个人都会有自己的喜好和偏好。然而作为美食家，总归不会放过每一种口味的美味佳肴。孜然羊排是一道极具川味的美食，是夏季啤酒的标配。这款羊排的味道非常特别，不但入口鲜嫩，同时还有着香味四溢的孜然和川味。制作这道羊排的秘诀就在于羊排的腌制和烤...
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![孜然羊肉的做法大全]( "孜然羊肉的做法大全")
- 很经典的一道菜呢，不能去外面吃烧烤了，自己在家炒个孜然羊肉解解馋吧。自己做的孜然羊肉比外面的烧烤卫生多了，味道却一点也不逊色呢。操作方法（01）准备所需要的食材。（02）羊肉洗净，切成粗丝或者条。（03）放入生抽和淀粉拌匀。（04）放入孜然粒。（05）拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓...
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![孜然肉片的做法]( "孜然肉片的做法")
- 孜然肉片操作方法（01）猪颈肉在冰箱冻硬，拿出来用刀片薄片，尽量越薄越好，（因为猪颈肉的纹理和中间的丝丝肥肉也不能切成太薄，这里有点显现刀工）（02）肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀，腌15分钟（03）腌肉的时候把洋葱切片（04）锅里放油，大火爆炒，倒入肉片，迅速炒散之后，倒入洋葱片，放一点点盐，（注意...
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![孜然鸡胗的做法]( "孜然鸡胗的做法")
- 步骤/方法（01）鸡胗洗净，切片；（02）洋葱切块；（03）炒锅中放油，待烧至七成热时放入葱、蒜末爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出；（04）炒锅中放油烧热，下洋葱炒至变透明，倒入鸡胗翻炒，调入料酒、生抽、蚝油、盐；（05）出锅时，加入孜然粉炒匀即可。...
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![爆炒孜然鸡胗的做法]( "爆炒孜然鸡胗的做法")
- 爆炒孜然鸡胗是一道非常浓香的家常菜，鸡胗搭配孜然爆炒，炒出来的成品非常浓香美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）鸡胗洗干净，切成片，加10克孜然粉，2勺生抽，2勺料酒腌制几分钟。（02）开火下油，放蒜米、姜片、干辣椒进去爆香。（03）然后放腌好的鸡胗进去大火翻炒3分钟左右...
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![洋葱孜然牛肉怎么做]( "洋葱孜然牛肉怎么做")
- 操作方法首先把牛肉切成片，要逆着牛肉的纹理切，加入油，料酒，生抽，少许盐，生粉，油，大量孜然粉提前腌制半个钟头。葱和蒜，洋葱切小备用。锅中倒入油，油热之后倒入牛肉快速翻炒，变色之后马上盛起。锅中热油，把蒜末，姜末爆香，再放入洋葱翻炒，加入少许盐。等到洋葱变软，倒入牛肉粒，再倒入孜然粉...
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妙知谷
