![怎样在家做鲅鱼水饺]( "怎样在家做鲅鱼水饺")
- 鲅鱼水饺是简单好吃的大连家常菜，这种水饺的做法简单但极为鲜美。下面就用图解的方法介绍大连鲅鱼水饺的简单家庭做法，让你在家也能做出鲜美好吃的鲅鱼水饺。操作方法（01）首先将鲅鱼平放到案板上，把鱼片成两半，用勺子将鱼肉刮下来，注意不要鱼皮。（02）放一小块五花肉和鱼肉一起剁，去...
- 5975
![怎么样炖鲅鱼]( "怎么样炖鲅鱼")
- 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，今天给大家介绍一下炖鲅鱼的做法。操作方法（01）先把鲅鱼宰杀好，洗净后切成小段备用，然后加入适量的盐，料酒，胡椒粉搅拌均匀腌制半小时左右（02）然后在腌制好的鲅鱼段上均匀的撒上适量的干淀粉（03）锅中放...
- 24763
![红烧鲅鱼的做法]( "红烧鲅鱼的做法")
- 鲅鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，鲅鱼的吃法有很多种，鲅鱼可以红烧，清炖，汆鲅鱼丸子，还可以做馅，做鲅鱼馅饺子等等，经常吃鲅鱼对身体有很好的滋补作用，可以补气血，提高身体免疫力，红烧鲅鱼味道鲜美，营养丰富。操作方法（01）买的鲅鱼比较大，今天只做了鱼尾部分，鲅鱼洗净去掉内脏，切成段，放入适...
- 4966
![鲅鱼的做法大全 怎么做家常炖鲅鱼]( "鲅鱼的做法大全 怎么做家常炖鲅鱼")
- 工具/材料鲅鱼葱花姜片酱油操作方法根据家里人饭量的大小来准备适量的鲅鱼，之后将其切成小段，清洗干净并去掉里面的内脏，注意一定要完全去掉，以免因为有残留物而影响口感。在鲅鱼块中倒入三勺酱油，然后等待十五分钟，让酱料能够完全的进入到鱼肉里面，不仅可以调味，还能够帮助去除...
- 30771
![怎样做香煎鲅鱼？]( "怎样做香煎鲅鱼？")
- 生活中鲅鱼可是一道美食，鲅鱼丸子、做海鲜、香煎着吃等各种做法，今天小编第一次尝试做香煎鲅鱼，可能味道不算太好，不过口感、嚼劲还是不错的。操作方法（01）把霸鱼头,尾去掉，挖掉内脏，鱼刺及其脏东西，用自来水清洗一下。第一次剔除的有点丑哈。（02）进行腌制。放上酱油，料酒，姜丝，蒜末，葱...
- 27157
![纯海岛风味水饺。【鲅鱼水饺】]( "纯海岛风味水饺。【鲅鱼水饺】")
- 水饺大家肯定都吃过，里面包的是猪肉。可是你们吃过鲅鱼水饺吗？没关系，下面小编就教大家做鲅鱼水饺，好吃又营养。操作方法（01）首先将鲅鱼的内脏挖出来，然后把鱼骨剔除，只要鱼肉。（02）在里面加上一点五花肉，打成肉泥，搅拌均匀。（03）接下来是向肉里面加水，朝一个方向搅拌肉，然后一点一点的加...
- 16722
![怎样做鲅鱼馅饺子]( "怎样做鲅鱼馅饺子")
- 昨天一下午时间我都浪费在做饺子上了，择菜，洗菜，剁馅，和面，擀皮，到最后精疲力尽。我终于明白了，为什么女强人没有进厨房的，大量时间都浪费在厨房里哪还有时间干事业啊！步骤/方法（01）鲅鱼两条，肥猪肉一块，韭菜一小捆（02）鲅鱼去骨，用勺子把鱼肉刮下来，挑出鱼刺（03）用刀把鱼肉剁成泥（04）把猪肉剁...
- 11269
![鲅鱼怎么做更简单：炖鲅鱼]( "鲅鱼怎么做更简单：炖鲅鱼")
- 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，今天给大家介绍一种简单的鲅鱼的做法-炖鲅鱼。操作方法（01）首先把鲅鱼清洗干净，去内脏，去腮，表皮稍微清洗一下，因为没有鳞片，然后剁成段备用（02）锅中放入适量的油烧热后倒入进行煎制，煎制两面金黄后捞出备用（03）锅中倒入适量的油放入葱姜丝片，干辣...
- 5954
![怎么做糖醋鲅鱼]( "怎么做糖醋鲅鱼")
- 今天翻冰箱看见里面还有3条鲅鱼，不赶紧吃掉，秋天的新鲜鲅鱼也要上市了，就是做出来的味道肯定不如新鲜的好吃了，干脆做糖醋吧，还不错今天做的糖醋鱼味道是酸甜可口。操作方法（01）把鱼洗净备用（02）青椒切丝香菜切段姜葱切末（03）先把鱼用酱油鸡精葱姜腌制（04）锅里加油烧热，把鱼放进锅里炸...
- 6475
![茄汁鲅鱼的做法]( "茄汁鲅鱼的做法")
- 鲅鱼也叫蓝点马鲛。鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。操作方法（01）鲅鱼斜刀切均匀大块，再去内脏和腮清洗干净（02）加盐，料酒，生抽，白胡椒粉，腌制半小时使...
- 12543
![鲅鱼丸子的家常做法]( "鲅鱼丸子的家常做法")
- 鲅鱼肉多刺少，很爱用它做馅或做丸子，丸子一次多做些，放冰箱里冷冻，可以做汤或吃火锅，比外面买的鱼肉丸子可强多了，货真价实的。操作方法（01）鲅鱼洗净，去掉内脏和头（02）用勺子把肉刮下来，刺和皮扔掉（03）大葱切碎末（04）鱼肉中放入猪油，加黄酒、加糖、姜蓉（05）放入葱碎一起拌匀，分次加适量清水，顺...
- 23409
![纯海岛风味水饺【鲅鱼水饺】]( "纯海岛风味水饺【鲅鱼水饺】")
- 操作方法首先将鲅鱼的内脏挖出来，然后把鱼骨剔除，只要鱼肉。在里面加上一点五花肉，打成肉泥，搅拌均匀。接下来是向肉里面加水，朝一个方向搅拌肉，然后一点一点的加水进去。水加完以后，撒上花椒和料酒，然后继续搅拌。最后就是包饺子，包饺子大家都会，它就和包猪肉馅的饺子一样。...
- 5320
![红烧鲅鱼的家庭做法]( "红烧鲅鱼的家庭做法")
- 鲅鱼有补气、平咳的作用，对体弱咳喘有一定疗效。还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。下面由小编带你一起动手制作一下家庭版的红烧鲅鱼，好吃又不失营养！操作方法（01）首先我们把准备好的鲅鱼杀死，把它的内脏...
- 11409
![教你鲅鱼的另一种做法，肉质鲜嫩多汁酸甜可口无腥味，简单易上手]( "教你鲅鱼的另一种做法，肉质鲜嫩多汁酸甜可口无腥味，简单易上手")
- 简要回答鲅鱼又叫马鲛鱼，呈锥子状，大概与它游泳较快有关，鲅鱼肉多刺少，味道鲜美肉质细腻、而且营养丰富，每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，吃法更是多种多样。今天用鲅鱼做一道非常开胃的“茄汁鲅鱼”可以说是我平时最喜欢的一道菜，...
- 30617
![清炖鲅鱼的做法]( "清炖鲅鱼的做法")
- 很多人喜欢吃鱼，鲅鱼有补气，平咳的作用，还具有提神防衰老的功效，常食对身体很好，今天我就教教大家清炖鲅鱼的做法。操作方法（01）鲅鱼切块，用料酒盐五香粉腌制半个小时。（02）葱姜蒜香菜备好。（03）锅内油热时加入鱼块翻炒。（04）然后加入葱姜蒜继续翻炒。（05）然后加入开水，没过鱼块即可，再加入...
- 16035
![红烧鲐鲅鱼的做法]( "红烧鲐鲅鱼的做法")
- 操作方法鲐鲅鱼洗干净切成块，加入盐和料酒腌制15分钟，在淀粉上滚一圈使鱼均匀的粘上淀粉。把葱洗干净，切成段，蒜和姜洗干净，去皮，切成片备用热锅凉油把鱼放入锅中，中小火煎至两面金黄锅中加入适量的热水，生抽，料酒，老抽，少许糖，蚝油，葱姜蒜一起放入，焖至收汁即可...
- 31819
![怎么调鲅鱼饺子馅]( "怎么调鲅鱼饺子馅")
- 鲅鱼饺子是山东青岛地区的特色饺子，那么大家知道怎么调鲅鱼馅的饺子吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法鲅鱼饺子的做法与普通饺子差别不大，主要原料就是鲅鱼，首先我们要将鲅鱼的鱼皮和鱼刺去除，剁成肉馅。除了鲅鱼馅，我们还要准备五花肉馅，也是将五花肉剁成肉馅备用，将鲅鱼...
- 31190
![如何清理冰冻鲅鱼]( "如何清理冰冻鲅鱼")
- 现在市场上的鲅鱼有很多是冰冻的，硬邦邦的那种，那冰冻鲅鱼要怎么清理呢？操作方法（01）冰冻鲅鱼要吃的话，当然要先化冻，这个最好让它自然化冻，或放在自来水里。有的人为了快点化开，把鲅鱼放在温水里，这是错误的，本来这种鲅鱼就不很新鲜，用温水化冻会导致鱼肉很松软，甚至不成形，严重影响口...
- 5368
![鲅鱼水饺的家常做法]( "鲅鱼水饺的家常做法")
- 鲅鱼水饺是一道地方特色主食，主要材料为新鲜的鲅鱼、韭菜和面粉。其皮薄馅大、口味鲜美、营养丰富、老少皆宜。鲅鱼肉厚刺少可以用来烹制熏鲅鱼、红烧鲅鱼、鲅鱼丸子、鲅鱼水饺等等。下面我就把鲅鱼水饺的家常做法分享给大家，希望大家喜欢！工具/材料鲅鱼，猪肥肉，韭菜，面粉，香油，...
- 21354
![怎么看鲅鱼新鲜不新鲜]( "怎么看鲅鱼新鲜不新鲜")
- 简要回答通常情况下，我们在购买鲅鱼的时候一定要看一下鲅鱼的鱼身。如果说鲅鱼的鱼身肉质特别的紧实，而且用手摸的时候，比较有弹性的话，那么就代表鲅鱼是新鲜的。而冷冻过的鲅鱼鱼身是偏软的，用手按过之后，也很难恢复到最初的状态。其实小伙伴们在购买鲅鱼的时候，也可以直接用鼻...
- 8554
![鲅鱼的做法大全]( "鲅鱼的做法大全")
- 鲅鱼是海鱼，海鱼有营养。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。鲅鱼，最简单的...
- 15960
![家常炖鲅鱼是怎么做的]( "家常炖鲅鱼是怎么做的")
- 最近很多朋友咨询关于家常炖鲅鱼是怎么做的的问题，今天的这篇就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法（01）鱼切块，放葱姜、盐、料酒，腌制15分钟。（02）鱼加淀粉拌匀，下锅煎至金黄捞出。（03）起锅，放葱姜蒜、辣椒炒香，加水放盐，鱼闷煮15分钟出锅即可。（04）总结如下。...
- 29620
![番茄鲅鱼的家常做法]( "番茄鲅鱼的家常做法")
- 番茄鲅鱼烧出来以后，糖·果吃的欢天喜地，连汤汁拌饭都吃了不少。鲅鱼肉没有小刺，很扎实的口感，但是真的是太好吃了。家里有小朋友的可以试试，我想用鲈鱼鳜鱼也可以，只是可能需要沾一点淀粉再煎，鲅鱼肉不用沾淀粉就可以直接煎。操作方法（01）原料图。（02）番茄去皮切块，青椒切块。（03）鲅鱼...
- 9043
![怎样做茄汁鲅鱼]( "怎样做茄汁鲅鱼")
- 今天买的鲅鱼很新鲜，泛着银光，冻鱼这么新鲜的少，所以我就赶紧买了三条。正赶上嫂子来我家，我做了这道茄汁鲅鱼给她吃，三条鱼我们吃了两条半，太给我捧场了。步骤/方法（01）1鲅鱼三条（02）2鱼洗净去内脏，还有三个西红柿，这个是做茄汁的主要材料。（03）3锅里放油，把鲅鱼放里面煎黄。细心的读者...
- 32058
![炖鲅鱼的做法]( "炖鲅鱼的做法")
- 用小白菜炖鲅鱼，绿色的叶菜，与鱼中的蛋白互补，营养很是全面，少了些油腻，多了些清淡。炖出的鱼汤，用来配饭，更是美味。操作方法（01）鱼切约1.5厘米的斜刀块用盐、料酒腌制半个小时以上。（02）小白菜焯水过凉切段备用，姜蒜切片，葱切段，五花肉切小块，韭菜切段，八角花椒备用。（03）腌好的鱼放入油...
- 27959
妙知谷
