![怎么清炒莴笋叶？]( "怎么清炒莴笋叶？")
- 吃过莴笋吗？相信很多人都吃过，但有些人只喜欢吃莴笋的茎部，而把叶子丢掉，其实莴笋叶比莴笋茎部更有营养价值，因为它富含维生素、胡萝卜素和钙，这些都是人体所必须的营养物质。知道了莴笋叶的重要性，那莴笋叶又该怎么炒呢？今天笔者就跟大家介绍一下清炒莴笋叶的做法吧。操作方法（01...
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![清炒芦笋的正宗做法]( "清炒芦笋的正宗做法")
- 操作方法（0102）清炒芦笋的做法芦笋去掉根部的硬皮切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅...
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![清炒荷 兰豆做法]( "清炒荷 兰豆做法")
- 荷兰豆富含膳食纤维，可以促进人的新陈代谢，而起到美容清热解毒效果。荷兰豆口感清脆，可以和许多荤菜搭配一起炒，尤其是炒鱿鱼和炒腊肉，加上它味道完全变了样，清炒也脆爽可口，对于减肥的人们效果蛮好。操作方法（01）先把荷兰豆摘掉头尾，撕去老的筋，胡萝卜切成丝，只有一点点胡萝卜啦，是上...
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![清炒秋葵的家常做法]( "清炒秋葵的家常做法")
- 秋葵是一种很具有保健功能的食材，它对肝、肠胃、肾等都有一定的保护功效，其独特爽脆的口感、清新的香味让他成为许多人喜欢的食材之一。秋葵一般带有一定季节性，夏季最为常见，有看到食材的朋友不要错过，可以买回来试试，今天这里简单介绍清炒秋葵的家常做法，供有兴趣的朋友参考一...
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![清炒白萝卜丝怎么做好吃]( "清炒白萝卜丝怎么做好吃")
- 冬吃萝卜夏吃姜，下面教你清炒白萝卜丝的做法。操作方法（01）白萝卜去皮洗净后擦丝。（02）蒜头和葱切碎，小米椒切圈。（03）锅中热油，放入蒜和葱爆香。（04）倒入白萝卜丝翻炒。（05）变软后，加盐和鸡精。（06）翻炒均匀后，下葱花，关火。（07）出锅装盘即可。...
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![清炒南瓜苗的做法]( "清炒南瓜苗的做法")
- 南瓜苗风味独特、清甜爽口、非常好吃，现在示范做清炒南瓜苗给大家看看。操作方法（01）把嫩的南瓜苗摘出来，撕去嫩梗的外面皮筋，然后洗干净。（02）把蒜米切成片，小辣椒拍扁。（03）开火把锅烧热下油。（04）倒蒜米、辣椒下去爆香。（05）然后倒南瓜苗下去加适量盐翻炒。（06）不断地翻炒4分钟左右就...
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![清炒豆角的做法]( "清炒豆角的做法")
- 夏天到了，豆角成为应季蔬菜之一。清炒豆角口感清脆甘甜，做法简单，是夏天里必不可少的一道家常美味。今天，就跟小编来一起学习如何制作清炒豆角吧操作方法（01）将新鲜豆角洗净，拌断成为长至5至6厘米的条状，沥干，备用。注意豆角炒制过程中不会像青菜那样缩水，所以切记一次不可准备太多...
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![小油菜怎么做才好吃 清炒小油菜的做法]( "小油菜怎么做才好吃 清炒小油菜的做法")
- 清炒小油菜是一道非常好吃又清淡得家常素菜，做法和食材都非常简单，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料小油菜1斤，蒜米适量。操作方法首先把小油菜清洗干净，沥干水份。开火下油，放蒜米进去爆香。油菜下锅，加适量的盐大火翻炒2分钟左右。然后下几粒味精翻炒均匀，熄火。非常清...
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![家常菜之清炒莴笋丝]( "家常菜之清炒莴笋丝")
- 口味上，清爽不油腻，莴笋丝自带一点淡淡的清甜。视觉上，翠绿中带点红，完全小清新，眼睛就像吃了冰淇淋般舒服。操作方法（01）将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。（02）再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。（03）先斜切成大薄片。（04）再切细丝。（05）炒锅里烧热油，加入莴笋丝...
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![清炒紫甘蓝的做法]( "清炒紫甘蓝的做法")
- 紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素V、维生素E、维生素B、胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等，具有抗衰老、提高人体免疫功能、防癌、维护皮肤健康、杀菌消炎等功效。清炒紫甘蓝是最家常的吃法之一，因紫甘蓝的纤维较重，口感较粗，炒熟吃口感更好。炒时加干红辣椒...
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![清炒红菜苔做法]( "清炒红菜苔做法")
- 今天和大家分享的是红菜苔，红菜苔是湖北的特产蔬菜。早在古时候，就流传着红菜苔是进贡给皇家贵族的蔬菜。虽然无从证实，但也彰显了红菜苔的独特之处。而现在也正是红菜苔繁殖的季节，一起来品尝一下今天的清炒红菜苔吧！操作方法（01）不止是红菜苔，所有的青菜都要选新鲜嫩的才好吃。...
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![清炒葫芦瓜，3分钟搞定的夏日爽口菜]( "清炒葫芦瓜，3分钟搞定的夏日爽口菜")
- 葫芦瓜是夏季很常见的瓜类蔬菜，有较高的营养价值。它含有蛋白质和多种微量元素，能增强肌体的免疫功能；还含有丰富的维生素C，能提高肌体的抗病能力；因为含有较多的胡萝卜素，食用后可阻止人体致癌物质的合成，所以有较好的防癌抗癌作用。另外，经常食用葫芦瓜，还能降低血糖，利水消肿。...
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![如何清炒四季豆]( "如何清炒四季豆")
- 四季豆是一种比较常见的食材。其做法也有很多种，今天给大家带来一道清炒四季豆的做法。操作方法（01）四季豆去筋后放入清水中浸泡片刻（02）然后把四季豆捞出切成斜刀片状（03）锅中放入适量水加入适量盐烧开后把四季豆倒入锅中焯一遍水捞出沥干水分（04）干辣椒切段，大蒜拍碎备用（05）锅中放...
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![清炒萝卜丝的做法]( "清炒萝卜丝的做法")
- 喜欢吃萝卜，特别是将萝卜炒成丝，比土豆丝还要好吃，还要爽口，不油腻，不腻口。操作方法（01）萝卜洗净去皮，切成均匀的萝卜丝；（02）然后用少量的盐腌制一会儿，挤干水分备用；（03）锅热，倒入少许油，油热至七成熟时，加入萝卜丝翻炒；（04）加入少许盐，鸡精调味，最后加入韭菜翻炒几下，即可出锅。...
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![清炒嫩南瓜的做法]( "清炒嫩南瓜的做法")
- 嫩南瓜也就是人们常说的青南瓜,主要的吃法是清炒或做馅,口感爽嫩。嫩南瓜的营养价值同样也很高,南北各地向来嫩瓜、老瓜兼食。下面教你制作清炒嫩南瓜。清炒嫩南瓜（01）嫩南瓜不同于南瓜，两者外观有不同，可以在网上浏览一下图片，将嫩南瓜洗净去皮，基本上用刮刀刮一次就行了。（02）...
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![凉薯怎么炒比较好吃 清炒凉薯的简单做法]( "凉薯怎么炒比较好吃 清炒凉薯的简单做法")
- 小时候特别喜欢吃凉薯，当水果那样吃，只有极少情况下会做菜炒来吃，不过偶尔炒一盘来吃，改善一下口味也是很不错的。凉薯怎么炒比较好吃？来看清炒凉薯的简单做法吧！操作方法（01）清炒凉薯，首先需要准备凉薯一个（02）把外面这层皮撕掉（03）头尾切掉，这两个部分一般有点老，不太好吃（04）撕不掉的部...
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![清炒云南小瓜.]( "清炒云南小瓜.")
- 云南小瓜具有清热利尿，清肺止渴的作用，所以说现在人生活好了，肉类吃多了，应该多吃些清淡的小菜来中和。以前我也炒过但是料没放齐，味道一般，后来看我姐做的多加了几味调料，不错，清炒也能炒出好味道。操作方法（01）把云南小瓜清洗干净。（02）把洗好的小瓜切成片，再切几条姜丝备用。（03）锅中...
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![清炒莴苣做法？莴苣怎么做好吃？如何炒莴苣]( "清炒莴苣做法？莴苣怎么做好吃？如何炒莴苣")
- 莴苣是一种很常见的食用蔬菜，茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用，这种蔬菜最常见的做法就是清炒莴苣了，你知道怎么做吗？不知道就赶紧来学习吧。操作方法（01）将莴苣洗净。（02）切好姜葱蒜。（03）将莴苣切片成菱形。（04）热锅下油...
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![白菜怎么做？清炒白菜的做法]( "白菜怎么做？清炒白菜的做法")
- 白菜的做法很多，今天讲一下最简单的清炒白菜的做法操作方法（01）将白菜去除比较老的部分，然后洗干净，沥干备用（02）将干辣椒切成段（03）锅中加入适量的油，加热，然后放入准备好的白菜，加入辣椒花椒爆炒（04）白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐、味精，起锅特别提示这道菜最大的特点，是保持了白菜的...
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![清炒韭菜的做法]( "清炒韭菜的做法")
- 韭菜是一种常见的食材，农历二月最适合食用韭菜，今天给大家介绍一下清炒韭菜的做法。操作方法（01）首先把韭菜择好，洗净，沥干水分，然后切成小段备用（02）把煤气灶开大火，把锅子烧热了（03）然后倒入适量的油，烧至锅边冒烟（04）然后把切好的韭菜倒入锅中（05）用铲子不停的进行翻炒，直至把菜叶炒蔫，然...
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![清炒南瓜秧的做法]( "清炒南瓜秧的做法")
- 南瓜秧含有丰富的粗纤维以及其他营养元素，对人体健康是非常有利的，今天教大家做一道清雅可口健康的清炒南瓜秧，赶紧学习起来吧。操作方法（01）南瓜秧一定要选择比较嫩的，那些很老的南瓜秧就不要摘了，吃起来口感不好根本咽不下去。南瓜秧摘下来之后，将南瓜秧表皮刮掉，不然依旧嚼不烂...
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![苔菜的做法大全——苔菜怎么做好吃清炒苔菜]( "苔菜的做法大全——苔菜怎么做好吃清炒苔菜")
- 每年春季总是吃苔菜的好时机，苔菜的吃法也很多，今天给大家介绍一种最家常的清炒苔菜。操作方法（01）我这里选取的是红苔菜，可以根据自己喜好进行选择。把红苔菜洗净备用（02）然后把红苔菜切成斜段备用（03）准备一些蒜末，喜欢吃辣可以带点小米椒的（04）锅中放入适量油烧热后倒入蒜末爆香（05...
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![清炒苦瓜的做法教程]( "清炒苦瓜的做法教程")
- 简要回答清炒苦瓜在制作时，需要准备适量苦瓜和油，以及盐和鸡精等调味料。制作第一步要将苦瓜从中间剖开，再用勺子将里面的瓜瓤挖出，第二步将苦瓜切成条状，再切成菱形的块状，在锅中倒入开水，放苦瓜进行焯水，为了让口感更脆爽，可以用凉水过一下，第三步热锅加入油，迅速倒入苦瓜，加入适量...
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![清炒红叶菜的做法]( "清炒红叶菜的做法")
- 在夏天吃太过油腻的菜会感觉腻，于是人们更偏爱一些家常菜。今天呢，我就来教大家一道非常简单的菜：清炒红叶菜，红叶菜有补血的功效，好吃又健康，大家赶快来跟我学学吧！工具/材料红叶菜姜蒜盐油操作方法先将买来的红叶菜洗净，晾干水分放在一旁备用。准备配料，大蒜切片，生姜切片备用，。...
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![清炒上海青家常做法]( "清炒上海青家常做法")
- 小白菜分很多种，上海青就是其中的一种，也可以说是小白菜里面比较受欢迎的一种。青菜含维生素比较多，炒的时候不易炒太久，不然高温会让青菜的营养流失，用大火快速炒熟即可。操作方法（01）青菜洗净后，如果嫌长了，就切短点。（02）准备小米椒。（03）锅烧热，放入适量的油，青菜的油可以多放点，味道...
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妙知谷
