![水豆腐焖鸡心的做法]( "水豆腐焖鸡心的做法")
- 鸡心有滋补心脏，补血益气，镇静神经的功效，今天用鸡心搭配水豆腐焖，焖出来的成品美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料鸡心150克，水豆腐1砖，姜蓉、蒜蓉、香葱适量，生抽、料酒适量。操作方法首先把水豆腐切成小方块。鸡心清洗干净，然后把每个鸡心切成两边。蒜米、姜蓉、...
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![水豆腐怎么做最好吃]( "水豆腐怎么做最好吃")
- 豆腐营养丰富，而且非常的便宜，是大众非常喜爱的一种食物，这盘豆腐也才不到2块钱，但是经过搭配也是非常美味的一道菜，豆腐很滑，上面的菜又咸香入味，重口味的又可以把豆腐用筷子夹碎和上面的咸菜一起吃。操作方法（01）水豆腐放蒸锅蒸10分钟（02）虾皮洗净控水，头菜提前泡上，备好姜和红葱头（0...
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![水豆腐的做法]( "水豆腐的做法")
- 这是一篇介绍水豆腐做法的文章操作方法（01）把黄豆洗干净，放在水里浸五六个小时（02）把黄豆放入原汁机中，再加四倍的水（03）把原汁机磨好的豆浆倒入汤锅加热，冒泡后立即关火（04）把豆浆放在一边冷一会儿，冷到八十度（05）将用一点点温水融化好的内酯快速倒入锅中，搅拌一两圈即可，盖上锅盖，静置20...
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![自制水豆腐的家常做法]( "自制水豆腐的家常做法")
- 东北辽西水豆腐，以其独有的特殊风味久负盛名，所用的食材水豆腐也是用特殊工艺加工制作而成的，口感鲜嫩爽滑。小编为大家介绍的自制水豆腐的家常做法，是用普通的豆腐，经过加热后捣碎，再浇上烧制的肉末卤，豆香醇厚，鲜嫩爽口，也是非常的好吃，下面就介绍一下做法。工具/材料豆腐1块，肉末...
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![水豆腐焖鱼饼的做法]( "水豆腐焖鱼饼的做法")
- 水豆腐焖鱼饼是一道美味好吃的家常菜，用水豆腐镶鱼肉，焖出来的成品嫩滑美味，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料水豆腐2砖，河鱼肉100克，姜蓉、生抽、料酒、生粉适量。操作方法把起出来的鱼肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒。然后用勺子顺着一个方向搅拌到很粘为止...
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![素焖水豆腐的做法]( "素焖水豆腐的做法")
- 今天来道素菜，素焖水豆腐，味道相当不错好下饭，现在示范给大家看看。操作方法（01）把豆腐切成小方块，蒜米、辣椒、香葱、豆酱、生粉准备好。（02）开火下油把一块块豆腐摆在锅里用小火煎。（03）煎得4分钟左右把豆腐翻转过来再煎。（04）煎得几面都金黄色了铲上碟子。（05）再开火下油放蒜米下去...
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![水豆腐的做法大全]( "水豆腐的做法大全")
- 很多人不懂得水豆腐的做法大全，下面由我介绍吧！操作方法先做一道麻辣水豆腐，准备好葱姜蒜，新鲜的小红辣椒，还有水豆腐一大块，先把水豆腐用盐泡一下，这样豆腐补容易烂，然后锅里放油进去倒入所有材料一起炒，有辣味出来再加豆腐进去加水加酱油，味精，糖各少许，煮几分钟就可以出锅了！还有水...
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![水豆腐怎么做好吃]( "水豆腐怎么做好吃")
- 每天适当吃一些水豆腐，能够补充大量的蛋白质，今天教大家做一道最简单，但确实最好吃的水豆腐，一起来看看吧。操作方法水豆腐买回家之后切成块，放进淡盐水中焯水，捞出来控干水分装进盘子里。小葱切末，生姜切丝，大蒜切末，红辣椒切圈，再准备一点香菜。锅里加入食用油，烧热之后关火，然后等...
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![外酥内嫩的水豆腐做法]( "外酥内嫩的水豆腐做法")
- 水豆腐含有多种人体需要的营养成分，且嫩滑可口非常好吃。今天教大家一道外酥里嫩的水豆腐做法，喜欢吃的亲们看过来吧。操作方法把水豆腐用刀切成小方块，或者是长方形的块都可以，不用焯水的，要的就是豆腐的那种嫩滑。切点葱花生姜丝，喜欢吃蒜苗的切点蒜苗待用。锅里倒油，烧热之后...
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![胡萝卜水豆腐蒸瘦肉的家常做法]( "胡萝卜水豆腐蒸瘦肉的家常做法")
- 把胡萝卜、水豆腐、瘦肉，三者混合在一起清蒸，是比较有营养的，很好下饭，家里的小孩子也特别喜欢吃。胡萝卜富含萝卜素，豆腐富含人体所需要的多种微元素，瘦肉能提供蛋白质，所以这是一道营养价值很丰富的菜肴。一起来看看胡萝卜水豆腐蒸瘦肉的家常做法。工具/材料瘦肉、胡萝卜、水...
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![水蒸蛋豆腐的做法]( "水蒸蛋豆腐的做法")
- 现代人越来越讲究健康的饮食。今天小编给大家分享一道水蒸蛋的进化版的菜——水蒸蛋豆腐，希望大家能喜欢。操作方法（01）取一个盆，打入四个鸡蛋，打散；加入一碗水，再打散，打匀；将蛋液表面的泡沫捞除；（02）取3-4根小葱，将小葱的根去除，清洗干净，切成葱花；取4-5个蒜头，将蒜头压一下，去膜，清洗干净...
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![卤水豆腐、石膏豆腐两者的区别]( "卤水豆腐、石膏豆腐两者的区别")
- 我们经常吃豆腐，知道有卤水豆腐和石膏豆腐，但很多人都不知道这两种豆腐有什么不同，今天小编给就您介绍一下它们之间的区别在哪里？操作方法（01）制作这两种豆腐用的凝固剂不同：卤水豆腐就是用盐卤（氯化镁）点制的豆腐，而石膏豆腐是用硫酸钙点制的豆腐。（02）从口感上看：卤水豆腐口感绵韧，比...
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![豆腐菜炖豆腐的家常做法]( "豆腐菜炖豆腐的家常做法")
- 豆腐菜在当地，是极常见的蔬菜，煎炒，炖汤的做法最为常见。豆腐菜细嫩软滑，煎炒时会有少量粘液。很多人因不喜欢这粘液，对豆腐菜避之不及。但豆腐菜煮汤，既没了粘液，菜叶还嫩滑可口。豆腐菜与豆腐同煮，入口软烂滑爽，很不错。操作方法（01）挑选新鲜的豆腐菜。（02）豆腐菜摘折成段后，清水洗净...
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![怎么做卤水豆腐]( "怎么做卤水豆腐")
- 操作方法（01）1、 干豆拣去杂质和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小时，至完全泡发。21、 干豆拣去杂质和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小时，至完全泡发。2、 准备好6.5千克清水。3、 把适量的黄豆加入食品加工机中，再放入适量的水，打成浆倒出用过滤包过滤，豆渣加水重复一次。依次...
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![卤水点豆腐最关键技巧]( "卤水点豆腐最关键技巧")
- 豆子到豆浆再到水豆腐，最后变成豆腐块操作方法（01）黄豆200g浸泡超过12小时成饱满的状态，用豆浆机打成豆浆备用。（02）豆浆煮开用纱布过滤出豆渣，注意煮开了直接虑出豆渣不要等凉。（03）盐卤用两百克左右兑600毫升左右的水，不停搅拌直至盐全部溶解。（04）豆浆稍微凉用小的勺子装盐卤水，几...
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![多福吃豆腐之麻婆豆腐]( "多福吃豆腐之麻婆豆腐")
- 工具/材料豆腐、猪肉、辣椒、豆瓣酱、花椒、油操作方法首先将豆腐洗干净，注意洗豆腐的时候要轻轻洗，否则会把豆腐捏坏，洗好后切成块状，大小可随意，然后放一些盐在豆腐上。然后可以切一些葱，同时拿出一个碗，在碗中放入辣椒、豆瓣酱、花椒、盐等，搅拌均匀放在一旁备用。再把准备的...
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![卤水豆腐的家庭做法]( "卤水豆腐的家庭做法")
- 想知道如何在家制作卤水豆腐吗？想吃自己亲自做的豆腐吗？今天小编来教你制作家庭版的卤水豆腐。操作方法（01）首先准备的材料有，卤水，黄豆，模具，纱布，豆浆机。材料很简单，接下来说说具体步骤。（02）黄豆需要挑选好，其中坏豆和霉豆不要，提前一天用水浸泡，这样我们才可以打磨。（03）将泡好的黄豆...
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![小豆腐（菜豆腐）的做法]( "小豆腐（菜豆腐）的做法")
- 我决定要做个有条理的人，可把猪头乐的不行，放开胆量，不停地指手画脚，指责这个指责那个，强压着怒火听他罗嗦，我努力不发作。可是我最后终于还是发作了―――在我洗了手，右手打开冰箱，打开保鲜盒盖，左手抓出几个已经去皮的小胡萝卜往嘴巴里填的时候，猪头又说，既然生吃，干吗不再冲一下再...
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![卤水豆腐中卤水的做法]( "卤水豆腐中卤水的做法")
- 卤水可反复使用，一般越久越有味道。材料主要包括花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等，制数小时即可制成。操作方法（01）猪棒骨剁成小块，清洗干净。入凉水锅大火煮开，继续滚煮5分钟，撇去浮沫；然后捞起，用热水再次清洗干净。棒骨入深锅，加没过的热...
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![如何在家自制卤水豆腐]( "如何在家自制卤水豆腐")
- 卤水及盐卤，卤水豆腐味道鲜美，含水量少，豆香味浓。操作方法（01）用清水泡发干豆，将泡发过的黄豆倒入食品加工机并加水打成浆，用纱布过滤豆渣（02）将过滤好的豆浆放入锅中煮沸，将表面的豆沫撇去，重复几次后关火（03）加水搅拌使称量好的盐卤融化制成卤水（04）待豆浆温度降至80度左右加入制好的...
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![卤水豆腐的做法]( "卤水豆腐的做法")
- 卤水豆腐又叫北豆腐。豆腐中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。北豆腐中还含有碳水化合物和蛋白质等物质，能够提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。步骤/方法（01）豆腐切成5厘米长...
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![如何保存豆腐和豆腐干]( "如何保存豆腐和豆腐干")
- 操作方法准备适量清水，加少许盐，将豆腐和豆腐干浸泡在其中，然后将豆腐和豆腐干，放入冰箱中保鲜。每隔两三天换一次盐水，这样就可以保存十多天。也可以在水中加入适量盐，烧开后将豆腐和豆腐干放在其中煮一下，然后再放入冰箱保鲜，也可以存放一个多礼拜不坏。清水泡豆腐法，这种方法要...
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![如何在家做卤水豆腐]( "如何在家做卤水豆腐")
- 工具/材料干黄豆250g水800g卤盐8g操作方法取250g干黄豆，去除杂质，再浸泡4--10小时，等待豆子变软，留着备用取800g水，和豆子一起放入豆浆机中，打好豆浆备用接着将打好的豆浆用纱布滤出，挤出豆渣中的水分，将过滤出的豆浆上的泡沫除去然后我们来制作盐卤，加入8g盐卤和适量水在碗中，搅拌...
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![水煮豆腐的吃法]( "水煮豆腐的吃法")
- 豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。豆腐的做法各种各样，炖﹑煎﹑炒﹑炸。今天教大家一种最健康最有营养的豆腐吃法，水煮豆腐。步骤/方法（01）豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片。（02）再切成1cm左右的宽条。（03）锅中加适量冷水，放豆腐进去，开始煮，大小火都可以，必须要开盖煮。（04）锅中放入一勺...
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![教你做卤水豆腐]( "教你做卤水豆腐")
- 豆腐很美味的，卤水豆腐是不错的素菜。非常的好吃，下面的经验里面和大家分享一下具体的做法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下操作方法（01）豆腐，老豆腐更好煎。锅内放少许油，把豆腐两面煎金黄，用刀切成条（02）锅内放少许油，把买回来的卤水放入锅内，再放下豆腐条收汁。卤水可以买小袋...
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妙知谷
