![腐竹怎么做，辣椒炒腐竹的简易做法]( "腐竹怎么做，辣椒炒腐竹的简易做法")
- 腐竹因为安全性的关系，好多年没有吃过。最近弄到了一些确保质量的腐竹。正好用辣椒简单一炒就挺不错的。操作方法（01）准备主要食材：柿子椒，腐竹，红色尖椒。（02）腐竹用温水浸泡，大约浸泡两个小时左右（03）辣椒已洗好以后去籽。（04）把辣椒切成片备用。（05）泡好的腐竹，沥干水分，斜刀切段。（06）红...
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![炝锅腐竹的做法]( "炝锅腐竹的做法")
- 呛锅腐竹是一道常见的家常菜，用炸好的沾有淀粉液的腐竹配上火锅料熬制而成的，今天我们来介绍一下它的具体做法操作方法（01）首先取适量的腐竹用剪刀剪短，然后用温水进行泡发（02）取适量的淀粉加入适量的水，调入适量的水调成淀粉糊备用（03）锅中放入适量的油，然后把腐竹裹上一层淀粉，放入...
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![茄瓜腐竹焖猪肉的做法]( "茄瓜腐竹焖猪肉的做法")
- 茄瓜腐竹焖猪肉是一道好吃又好下饭的家常菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料茄瓜1个，干腐竹100克，猪肉150克，姜蓉、蒜米适量，2勺生抽，1勺料酒。操作方法茄瓜、腐竹、猪肉准备好。茄瓜清洗干净切成一条条。腐竹用剪刀剪成一段段，放到水里泡发。猪肉切成片，加适量...
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![怎样做红烧腐竹]( "怎样做红烧腐竹")
- 腐竹味甘、性平，具有清热润肺、止咳消痰的功效，黑木耳营养丰富，清胃涤肠、养血驻颜，几天就跟几分钟网一起学习下如何做红烧腐竹吧~~步骤/方法（01）锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片（02）下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒（03）加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻（04）待汤汁收浓时，加入适...
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![芹菜炒腐竹的家常做法]( "芹菜炒腐竹的家常做法")
- 芹菜口感脆嫩，清香，具有利尿消肿，养血补虚，清热解毒之功效。腐竹口感韧柔，豆香浓郁，具有健脑，保护心脏，降低血液中胆固醇含量等功效。用芹菜与腐竹搭配肉同炒，味道鲜美，清香爽口，营养丰富。下面介绍芹菜炒腐竹的家常做法。工具/材料芹菜200克，干腐竹100克，猪肉100克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒...
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![腐竹怎么做好吃？腐竹的做法]( "腐竹怎么做好吃？腐竹的做法")
- 腐竹补益脾胃，清肺化痰，滋阴润燥，助消化。腐竹口感有嚼劲，搭配上瘦肉营养更加丰富，为大家分享怎么做腐竹好吃。操作方法（01）刚买回来的腐竹需要泡在水中，发胀之后切成段。（02）猪肉切条，放碗中用料酒酱油腌制10分钟。（03）葱姜蒜备用。（04）过里面加油，微热之后放入葱姜蒜爆香。（05）加入猪肉翻...
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![怎么挑选好的腐竹]( "怎么挑选好的腐竹")
- 简要回答挑选腐竹的时候，可以根据它的外观以及其他的一些状态来进行挑选，首先在选择的时候可以观看它的外观。如果这个腐竹非常优质的话，那他的油性就会非常的大，从表面看起来他就非常的有光泽，而且没有杂质，它的颜色呈现出一种非常透明的米黄色。能够通过腐竹看到它的内部有非...
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![腐竹的家常做法（素炒），腐竹怎么炒好吃]( "腐竹的家常做法（素炒），腐竹怎么炒好吃")
- 操作方法首先我们取适量的腐竹，放入温水中进行浸泡，泡软后然后取出切成小段备用取适量的青椒，洗净后然后切成斜刀状备用取适量的黑木耳，洗净后然后用温水进行泡发，然后取出备用锅中放入适量的油，烧热后，然后把青椒块倒入锅中进行翻炒最后把腐竹，木耳倒入锅中一起翻炒，调入适量的盐...
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![美味好吃的腐竹肉丝炒西瓜皮的做法]( "美味好吃的腐竹肉丝炒西瓜皮的做法")
- 西瓜是夏天生吃的瓜王，清甜汁水多，非常受大众喜欢，人们都是吃了西瓜习惯性地把皮扔掉，其实拿西瓜皮来做菜，又是另一番风味呢，下面小编把用西瓜皮炒腐竹肉丝的做法分享给大家参考。工具/材料西瓜皮300克，瘦肉150克，干腐竹30克，蒜米、姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把西瓜皮...
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![如何做腐竹炒肉？]( "如何做腐竹炒肉？")
- 豆腐菜炒肉是一道大家经常吃到的家常菜，那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家操作方法（01）购买食材（1）腿肉，请买新鲜且肥肉少瘦肉多的比较好；（2）腐竹，请购买新鲜且干燥的为宜；（3）蒜头可以多买一些备用。（02）食材处理（1）腿肉中肥肉洗净切成薄片；（2）腿肉中的瘦...
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![凉拌腐竹怎么做好吃？]( "凉拌腐竹怎么做好吃？")
- 凉拌腐竹网上做法多种多样，但怎么做才更好吃呢？卖了那么多年腐竹，我的是选腐竹的要选用纯天然无添加的腐竹，特别是选择头层皮腐竹。这样做出来的腐竹才是原汁原味，才更健康更好吃。操作方法（01）腐竹产地很多，种类也很多，这里选择社坡腐竹产的细支竹，不添加任何添加剂、防腐剂等。（02...
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![如何制作腐竹]( "如何制作腐竹")
- 腐竹，又叫腐筋，远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。制作方法：（01）精选原料：制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白，所以必须选择皮色淡黄的大豆，而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土，使原料...
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![腐竹怎么做好吃？]( "腐竹怎么做好吃？")
- 好吃的腐竹家常菜做法：首先，把豆角切成小段，起锅烧水，倒入豆角，把它煮至8分熟后，再加入腐竹焯烫1-2分钟，捞出控干水分；锅中烧油，先放入切好的肉丝炒熟，加入适量的蒜片等调料；然后，再将倒入其它3样配菜（豆角、尖椒丝、腐竹），再加入少许的盐、鸡精、白糖调味；出锅前1分钟，再淋入少许的水淀粉...
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![香菇丸腐竹卷炒茭白怎么做]( "香菇丸腐竹卷炒茭白怎么做")
- 工具/材料香菇丸、腐竹卷、茭白、油、盐、鱼露操作方法将香菇丸和腐竹卷一起放到高压锅中先压3分钟，压好后，取出，放凉，备用。将茭白清洗干净，然后从中间剖开，然后切成片，备用。将放凉了的香菇丸切成片，备用。将放凉了的腐竹卷从中间切开，备用。在锅里放入适量的油，待油热以后，将切好...
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![腐竹可以用热水泡吗]( "腐竹可以用热水泡吗")
- 简要回答平时在浸泡腐竹时可以直接用热水浸泡，不过温水浸泡腐竹效果比较好。另外也有部分人群在浸泡腐竹时直接选择微波炉浸泡法，要说利用微波炉浸泡腐竹效果比较好。通过大量的验证得知，微波炉浸泡腐竹不仅速度比较快，而且泡出来的成品软硬适宜。微波炉浸泡腐竹的方法具体的...
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![凉拌腐竹的家常做法]( "凉拌腐竹的家常做法")
- 腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品，它含有丰富蛋白质，营养价值较高。现在天气渐渐热了，加点蔬菜凉拌一下，很清爽很可口。操作方法（01）黑木耳、腐竹事先泡发好（02）黄瓜切片，香菜切段，枸杞泡软，大蒜切末（03）把黑木耳、腐竹用开水焯一会捞出滤干水分（04）食材都放入大碗中（05）锅中放...
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![麻辣腐竹的做法]( "麻辣腐竹的做法")
- 简要回答腐竹泡软之后，放开水里煮至八成熟，捞出过凉水；把配料炒香倒入腐竹大火翻炒，加盐和五香粉就可以出锅了。腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；用它做的菜味道极好，非常下饭，对于喜欢吃辣的人来说，麻辣腐竹绝对好吃，那么它怎么做呢？我们一起学习一下吧！详细内容先把买好的炸腐竹...
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![1斤黄豆6斤水 在家自制腐竹 味道香又筋道 纯天然无添加]( "1斤黄豆6斤水 在家自制腐竹 味道香又筋道 纯天然无添加")
- 简要回答腐竹是一种很受欢迎的豆制品，其柔软劲道、鲜香过瘾的口感深受人们喜爱。市面上的腐竹质量良莠不齐，有些甚至含有硫磺等添加剂，影响了健康。要想吃到好吃、新鲜、干净、卫生的腐竹，建议自己动手制作，只需1斤黄豆6斤水，就可以在家自制腐竹，味道香又筋道，纯天然无添加，更加放...
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![腐竹烧肉的做法 简单几步教会你]( "腐竹烧肉的做法 简单几步教会你")
- 简要回答腐竹烧肉是一道以腐竹和猪肉为主要食材的传统菜肴，这道菜肴独特的口感和美味让人们十分喜爱。腐竹烧肉不仅美味可口，而且制作非常简单，这里我将为大家介绍腐竹烧肉的做法，只需要简单几步就可以轻松制作。腐竹是一种常见的食材，富含蛋白质、钙、铁等多种营养物质，能够增...
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![怎么样泡腐竹]( "怎么样泡腐竹")
- 腐竹口感有嚼劲，营养丰富，但是在做菜前需要泡一下，怎么泡腐竹，小编给你指南。操作方法（01）在盆子里装好清水，然后将腐竹切成15公分长短的小段，放入清水中浸泡2-3个小时。（02）腐竹也有折弯的地方，要在弯的地方切断，避免泡水的时候泡不好。（03）腐竹在浸泡后会浮起来，会导致吸水不均匀，可以...
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![腐竹木耳炒黄瓜的家常做法]( "腐竹木耳炒黄瓜的家常做法")
- 腐竹含有丰富的蛋白质和营养素，具有降低血液中胆固醇含量，防止高脂血症，动脉硬化之功效，口感独特，豆香浓郁。用腐竹同木耳，黄瓜，再加上肉，配辅料同炒，营养丰富，味道鲜美，是一道美味可口的家常菜，下面介绍一下做法。工具/材料干腐竹150克，木耳20克，黄瓜（旱黄瓜）1根，胡萝卜半根，猪肉100克。葱...
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![腐竹怎么做好吃？如何做腐竹？]( "腐竹怎么做好吃？如何做腐竹？")
- 腐竹，是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。它色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，具有良好的健脑作用。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，别有风味。而腐竹和鸡翅做到一起又是什么味道呢？操作方法...
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![快速泡发腐竹的小窍门]( "快速泡发腐竹的小窍门")
- 腐竹又称腐皮，是很受大众欢迎的一种传统食品，因为它属于豆制品，所以含有丰富的蛋白质，以及很多种营养成分，做起来也非常简单，可是它的浸泡时间却一般要两个小时以上，这让爱吃腐竹的我们有点为难，下面小编来教大家一种快速泡发腐竹的小窍门。操作方法（01）先把腐竹掰成大概5到6厘米的...
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![怎样做美味的凉拌芹菜腐竹？]( "怎样做美味的凉拌芹菜腐竹？")
- 腐竹味甘，性平，具有清热润肺，止咳消痰的功效，芹菜的营养价值也非常高，经常吃芹菜，不仅可以降压，降脂，而且可以预防癌症，将芹菜和腐竹放在一起凉拌一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌芹菜腐竹？希望能够帮助到大家。工具/材料腐竹适量，芹菜适量，红椒适量，蒜适量，盐...
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![腐竹有啥营养价值？]( "腐竹有啥营养价值？")
- 家里有孩子的都是盼望孩子能长个好个头，还希望孩子聪明伶俐，其实看起来都是营养到位就行，但其实里面大有学问，今天小编就来教大家一道菜，这道菜可以在家里常给孩子吃~腐竹应该是我们生活中比较常吃的一种蔬菜，并且其中富含大量的人体容易吸收的蛋白质，另外其中还含有大量的钙元...
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妙知谷
