![清蒸大闸蟹的做法 清蒸时间注意]( "清蒸大闸蟹的做法 清蒸时间注意")
- 你知道清蒸大闸蟹的做法吗？一起来看看吧操作方法（01）要想清蒸大闸蟹好吃，首先要选新鲜、活蹦乱跳的大闸蟹，做出来味道才会更鲜美，不要选用死的大闸蟹。（02）把选好的大闸蟹要刷洗干净，如图用牙刷仔细刷干净，把大闸蟹刷洗干净后最好用绳子捆上腿脚，免得到处乱爬不好处理。（03）把洗干净的...
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![清蒸河蟹的做法]( "清蒸河蟹的做法")
- 只要一说到海鲜，我们就会想到大闸蟹，小龙虾。几乎都成了海鲜的标志了，下面我们就来介绍一下，清蒸河蟹的做法。操作方法（01）先将大闸蟹清洗刷干净，然后捆好。（02）蒸锅多烧开一些的水，上汽后放入大闸蟹，肚子朝上，旺火猛蒸20分钟。（03）现在来切些姜米，切得细碎些比较出味。然后用蟹醋与姜米...
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![大闸蟹的做法大全]( "大闸蟹的做法大全")
- 秋风送爽，又到了大闸蟹最肥美的时刻，想起那黄澄澄螃蟹，有没有暗自流口水呢?快去集市上买几只螃蟹，跟着小编我一起来做美味的螃蟹吧!操作方法（01）首先，去集市或者超市买新鲜的大闸蟹，回家洗净放入盘中待用。把葱姜蒜洗干净，紫苏洗干净待用。（02）做好前提工作，那么接下来就给大家介绍几...
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![清蒸膏蟹的做法]( "清蒸膏蟹的做法")
- 清蒸膏蟹做为螃蟹最常见的做法，简单粗暴易学，今天就来教教大家吧。操作方法（01）选择个头稍大的膏蟹洗干净晾干水分。（02）将晾干的膏蟹用准备好的细绳把螃蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状放入蒸格，在放入姜片、葱、蒜，用大火蒸5分钟转小火。（03）小火20分钟后，把葱、姜、蒜全部挑出，差...
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![清蒸毛蟹的做法]( "清蒸毛蟹的做法")
- 清蒸毛蟹是一道我们可以轻松在家里自己做的海鲜家常菜，今天我们一起来了解一下它的做法。操作方法（01）将买来的毛蟹用刷子蘸盐水清理干净后备用。（02）在锅中加水烧开，然后放入蒸架。（03）把洗干净的毛蟹肚子朝上放在蒸架上摆好，盖上锅盖大火蒸10分钟。（04）时间到了之后关火，将毛蟹装盘...
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![清蒸阳澄湖大闸蟹怎么做才好吃？]( "清蒸阳澄湖大闸蟹怎么做才好吃？")
- 清蒸阳澄湖大闸蟹怎么做才好吃？今天小编为大家讲解一下。操作方法去超市购买几只阳澄湖大闸蟹，带回家中将其清洗干净，如图所示。在蒸锅下面加入几片生姜，倒入适量的黄酒，如图所示。将阳澄湖大闸蟹放入蒸锅蒸制二十分钟，如图所示。根据自己的口味调制一碗酱汁，如图所示。二十分钟...
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![怎样做清蒸大闸蟹]( "怎样做清蒸大闸蟹")
- 蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹最为著名，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标，其他较为...
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![大闸蟹的做法家常做法]( "大闸蟹的做法家常做法")
- 秋季是吃大闸蟹的好季节，这个季节的大闸蟹肉多味美，今天教大家做最家常的大闸蟹做法，保证很好吃哦，一起来看看吧。操作方法大闸蟹清洗干净，然后用刷子将大闸蟹全部刷洗干净，然后把螃蟹的爪子掰掉，螃蟹剁开两三半。螃蟹里面加上一些料酒，再加上生抽和食盐，稍微腌制十分钟。锅里放油...
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![清蒸大闸蟹的做法 清蒸时间注意]( "清蒸大闸蟹的做法 清蒸时间注意")
- 你知道清蒸大闸蟹的做法吗？一起来看看吧操作方法要想清蒸大闸蟹好吃，首先要选新鲜、活蹦乱跳的大闸蟹，做出来味道才会更鲜美，不要选用死的大闸蟹。把选好的大闸蟹要刷洗干净，如图用牙刷仔细刷干净，把大闸蟹刷洗干净后最好用绳子捆上腿脚，免得到处乱爬不好处理。把洗干净的大闸蟹...
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![清蒸海蟹的做法]( "清蒸海蟹的做法")
- 有很多小伙伴喜欢吃海鲜，特别是蟹类，但是做起来又特别麻烦，那么今天小编就教大家一个特别简单的做法，那就是清蒸哟~操作方法（01）首先我们将买来的海蟹清洗干净。（02）然后我们在蒸锅里面加水，放在火上烧开。（03）等开了之后把海蟹放进去，可以适当的撒点盐和花椒在上面，然后蒸大概10多分...
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![大闸蟹蒸土豆]( "大闸蟹蒸土豆")
- 今天用螃蟹做一道菜，做菜之前先吟几句古诗，我们也‘文化’一把。苏轼诗云:“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”李渔曰:“凡食蟹者，只合全其故体蒸而食之...入于口中实属鲜嫩细腻”，可见螃蟹是好东西，就按李渔的意思把螃蟹蒸了吃，不过是把螃蟹切块和土豆一起蒸。操作方法（01）土豆...
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![大闸蟹的清洗方法与做法]( "大闸蟹的清洗方法与做法")
- 大闸蟹是一种很美味的食物，吃起来那是一个爽，看着就会很有食欲，但是很多人刚才是想做大闸蟹，还不知道怎么清洗和做，今天我们就来说说大闸蟹的清洗方法与做法。工具/材料螃蟹、紫苏叶、陈醋、大蒜、姜操作方法先清洗螃蟹，准备半盆的清水，还有一把旧牙刷，再放入螃蟹，因为有水，所以螃...
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![怎样蒸大闸蟹]( "怎样蒸大闸蟹")
- 只要一说到海鲜，我们就会想到大闸蟹，小龙虾。几乎都成了海鲜的标志了，下面我们就来介绍一下，清蒸大闸蟹的做法。操作方法（01）先将大闸蟹清洗刷干净，然后捆好。（02）蒸锅烧开多一些的水，上汽后放入大闸蟹，肚子朝上，旺火猛蒸20分钟。（03）现在来切些姜米，切得细碎些比较出味。然后用蟹醋与姜...
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![清蒸阳澄湖大闸蟹做法]( "清蒸阳澄湖大闸蟹做法")
- 澄阳湖大闸蟹非常有名气，吃起来鲜美可口，澄阳湖大闸蟹最好吃的做法就是清蒸，今天教大家做清蒸澄阳湖大闸蟹，一起来看看吧。操作方法大闸蟹放在淡盐水里面浸泡二三十分钟，然后用清水多次冲洗干净。用刷子将大闸蟹正反面以及蟹爪全部刷洗干净，用清水浸泡半小时。蒸锅加水，放上蒸格...
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![清蒸大闸蟹怎么做好吃]( "清蒸大闸蟹怎么做好吃")
- 大闸蟹营养知识大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常...
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![清蒸大闸蟹的做法]( "清蒸大闸蟹的做法")
- 每年秋季是大闸蟹上市的季节，我都会买一些一饱口福，我们家一般是用来清蒸的，今天我们就来给大家介绍一下清蒸大闸蟹的做法操作方法（01）首先我们取适量的食盐，加入清水中搅拌开来，然后把大闸蟹放入浸泡两到三小时（02）然后用牙刷把大闸蟹的蟹脚用牙刷刷洗干净，然后用清水冲洗干净备用...
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![清蒸大闸蟹的正确做法！蒸多久才会熟？]( "清蒸大闸蟹的正确做法！蒸多久才会熟？")
- 大家喜欢吃大闸蟹吗？今天小编给大家介绍介绍清蒸大闸蟹的做法，一起来看看吧！操作方法大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次。我们用刷子清洗干净螃蟹。准备好几根葱并将其切成段，姜准备一半将其切丝。接下来我们在蒸锅中放入适量的水，...
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![红烧大闸蟹的做法]( "红烧大闸蟹的做法")
- 大闸蟹又称毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。是一种经济蟹类。红烧大闸蟹是喜爱吃螃蟹的中国的一种著名菜肴，菜系上属于沪菜。其味道鲜香可口，色香味俱全，做法较容易。操作方法（01）首先螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用。（02）锅下油，烧热后下花椒煸香，再加入切好的辣...
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![螃蟹清蒸的做法]( "螃蟹清蒸的做法")
- 秋季是螃蟹上市的季节，这个季节的螃蟹味道非常鲜美，今天告诉大家清蒸螃蟹的做法，喜欢吃的亲来看看吧。操作方法清洗螃蟹螃蟹一定要彻底清洗干净，用刷子将螃蟹正反面全部清洗干净，不然螃蟹外边的那些细菌就会进入到螃蟹肉里。螃蟹入味螃蟹放进盆里，倒上一些料酒、生抽、醋、腌制...
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![清蒸螃蟹的做法]( "清蒸螃蟹的做法")
- 蟹肉作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐，祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛。使用清蒸的方式也最能吃出螃蟹的原汁原味。操作方法（01）首先，把新鲜的螃蟹用清水泡一个小时左右，使河水浸泡干净。（02）接着清洗...
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![蒸大闸蟹的做法]( "蒸大闸蟹的做法")
- 秋季正是吃大闸蟹的时候，在家里怎么做蒸大闸蟹好吃呢？操作方法（01）清蒸大闸蟹是味道最好的。首先，我们买来一大堆新鲜而且肥美的螃蟹，一定要活的，不要贪小便宜买那种半死不活的，口感不好。（02）然后用牙刷将螃蟹表面洗刷干净，仔细洗刷哦，因为螃蟹长期在水中，表面肯定会长一些青苔之类的...
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![正确的清蒸大闸蟹做法]( "正确的清蒸大闸蟹做法")
- 每年到9月10月就是吃大闸蟹的时候，这时候最好吃，蟹膏多又肥美，大家都会忍不住吃上几个。想起来都美味呢。清蒸是最原汁原味的吃法呢。这次我在洗刷好的大闸蟹加一些白酒浸泡，等蟹醉了，就任我鱼肉了，哈哈。泡过酒后有淡淡酒香，酒能去醒杀菌。蒸出来蟹特棒呢。蟹膏味道很甘香。操...
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![清蒸大闸蟹一般蒸几分钟？]( "清蒸大闸蟹一般蒸几分钟？")
- 15-20分钟左右清蒸大闸蟹，一般的在15-20分钟左右。大闸蟹容易被寄生虫寄生，高温蒸煮起到杀虫的作用，15分钟足以泯灭所有寄生虫了，而且这个时候肉质刚刚好，不会不熟或者太老。大闸蟹一直是河鲜界的一大美味，这其中阳澄湖大闸蟹又是其中的佼佼者。大闸蟹有很多种做法，但是能保持原...
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![大闸蟹的做法]( "大闸蟹的做法")
- 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，螃蟹还有抗结核作用。大闸蟹在家怎么做既简单又好吃？操作方法（01）清蒸大闸蟹把大闸蟹清水洗净，养半天，用细绳把大闸蟹的夹子和腿扎紧成团状。姜末，香醋，白糖调成蘸料。蒸锅中放清水，放姜片入锅，水开后放大闸蟹倒放，蒸15分钟。...
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![大闸蟹做法知识：清蒸大闸蟹也美味]( "大闸蟹做法知识：清蒸大闸蟹也美味")
- 清蒸阳澄湖大闸蟹著名上海菜。大闸蟹为长江下游湖泽特产，是蟹中上品。清蒸大闸蟹主要突出螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富，素有"蟹肉上席百味淡"之誉——可作为国庆节美食。步骤/方法（01）1、将大闸蟹用清水冲净后捆绑扎实，如果是卖家捆绑好的，我们只需在水龙头上多冲洗几...
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妙知谷
