![怎样清炖的羊排不会有膻味又香醇]( "怎样清炖的羊排不会有膻味又香醇")
- 秋冬季节是吃羊肉的季节，一锅香喷喷的羊肉，配上浓浓的羊肉汤，那叫一个美味啊，下面我来分享一下，怎样清炖的羊排不会有膻味又香醇。操作方法想要炖出来的羊肉又香又好吃，选肉也是很关键的，选在羊肉一定要选在新鲜的羊排或者羊肉。清炖羊肉想要炖出来只要香味没有腥味，离不开这几样...
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![清炖红头鱼的做法]( "清炖红头鱼的做法")
- 操作方法首先我们把红头鱼宰杀好，取出内脏，去鳞后洗净备用锅中放入适量的油，放入葱姜进行爆香，然后把红头鱼放入锅中进行煎制，调入适量料酒去腥，先不要放盐，煎制表面金黄后翻个身继续煎制然后往锅中放入适量的水，用大火烧开，然后等锅中的汤汁变白后，再调入适量的盐，胡椒粉进行调味最...
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![清炖羊肉的做法]( "清炖羊肉的做法")
- 中国有个传统，冬至要喝羊肉汤来御寒，在老一辈的人看来冬至这一天喝了羊肉汤便可以整个冬天都不怕冷，现在一起来学习清炖羊肉吧。操作方法（01）将羊肉与骨分开并且洗净。（02）葱切成段，姜切片，香菜切末。（03）往锅里加半锅水，水烧开后先加入骨头煮成乳白色的汤，再加入羊肉。（04）去除出浮沫。...
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![美味的清炖黑鱼，你会做吗？]( "美味的清炖黑鱼，你会做吗？")
- 黑鱼的营养价值非常丰富，具有滋补、保健的功效，清炖黑鱼，炖出来的成品，味美汤鲜，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料黑鱼1条，姜片、香葱适量，料酒适量。操作方法黑鱼准备好。把黑鱼内脏和鱼鳞清理干净，然后切成一段段，配料准备。把姜片放置炖盅，加1勺料酒，2勺香油、适量的...
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![清炖牛肉怎么做]( "清炖牛肉怎么做")
- 清炖牛肉汤鲜肉美，用处很多。可以直接吃肉喝汤，也可以浇面条炖菜。清炖牛肉很简单，但炖得好也需要技巧。下面小编就将清炖牛肉的做法分享给大家。操作方法（01）牛肉用清水漂两个小时，中间换几次水，直到血水漂出来为止。（02）将牛肉切成牛肉块。（03）准备葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、...
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![清炖大骨头的做法]( "清炖大骨头的做法")
- 清炖大骨头是我们平时经常吃的一道家常菜，今天我们来了解一下清炖大骨头怎么做。操作方法（01）将买来的猪骨头剁成大小适中的块状备用。（02）将葱切成小段，红辣椒切碎，准备好花椒和八角。（03）将猪骨头放入锅中，加水煮开后捞出。（04）在锅中重新加入清水，将刚刚捞出的骨头放入锅中继续煮。...
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![孕妇食谱之清炖排骨汤的做法]( "孕妇食谱之清炖排骨汤的做法")
- 孕妇适当喝点排骨汤是有好处的，既能够保证自身营养需求，还能够提供更多的营养物质给胎儿，那么今天咱们来介绍一下清炖排骨汤的做法，一起看一下吧！操作方法做排骨汤使用的排骨一般是肋条，当然也有孕妇喜欢吃脊骨，所以这个随孕妇口味选择。排骨买回来之后用流动的水多次冲洗，并将上...
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![清炖羊肉汤家庭做法 教你一招 汤浓鲜美 软而不烂太香了]( "清炖羊肉汤家庭做法 教你一招 汤浓鲜美 软而不烂太香了")
- 简要回答尽管羊肉美味可口，却常常受到腥膻味的困扰，令许多人难以适应。其实，炖制羊肉汤并不复杂，只要选对食材，掌握正确的烹饪方法，就能减少羊肉的腥膻气息。在众多尝试中，有一个诀窍特别有效：记住不要直接炖。这个方法能让羊肉汤变得浓香可口，既不腥也不膻。下面将分享炖制羊肉汤...
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![牛肉的最简单做法，清炖牛肋条]( "牛肉的最简单做法，清炖牛肋条")
- 最近发现，还是去清真的肉店买牛肉是靠谱的做法，同样从超市买回来的牛肉，既贵，还有莫名其妙的的水分。清真肉店的是从一个巨大的肉块上，看好哪里割哪里。肉的质量很好，没有任何注水的迹象。牛肉一般自己做都觉得有点难，这次发现的这个办法对于不能驾驭牛肉的我来说，真是个好做法。...
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![清炖老母鸡汤的做法]( "清炖老母鸡汤的做法")
- 说到炖鸡汤，自然是越老的老母鸡炖的鸡汤就越好。市面上的老母鸡其实年头都不够久，在农村养一只母鸡都会养上好几年的，因为母鸡会下蛋孵小鸡，这样就能孵化出更多的小鸡，所以一般是不会轻易把母鸡给杀了，都会养上好几年。？操作方法（01）老母鸡一只（最好是2年以上的）收拾干净，用清水洗净！...
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![三文鱼的家常吃法 清炖三文鱼]( "三文鱼的家常吃法 清炖三文鱼")
- 工具/材料三文鱼一斤，油，盐，花椒，葱，黄酒，白糖，蒸鱼豉油，香菜，米醋，大料，生姜。操作方法将买回来的三文鱼洗净，打理干净，宰成小段。取其中一段约一斤。葱切段，生姜拍几下。锅烧热，放入适量油，放入葱，姜，花椒，大料，炒出香味，再把用温水洗干净的三文鱼放入，浇上适量黄酒，接着放入蒸鱼豆豉，米醋，糖，再...
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![清炖甲鱼汤的做法]( "清炖甲鱼汤的做法")
- 清炖甲鱼汤是一种很大补的汤，营养价值非常高，做法也非常的简单，如果是第一次清炖甲鱼的话可以跟小编学习哦，下面小编会分享自己的经验做法供大家参考。操作方法01甲鱼的宰杀方式和其他的鱼类宰杀方式有点不一样，甲鱼宰杀时放在热水里宰杀，剖开，清理内脏，甲鱼一定要放血，这样炖出来...
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![清炖排骨汤怎么做]( "清炖排骨汤怎么做")
- 清炖排骨汤属于家常菜谱，猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者步骤/方法（01）1、准备材料；清洗排骨后将其刚好覆盖煲底；（02）2、放七八分的水，还有一点点白醋；再放入盐，插电开始炖。（03）3、一个多小时后，打开盖子，把上面的浮沫舀出来；（04）4、继续炖至四五个小时后即...
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![清炖竹鼠做法]( "清炖竹鼠做法")
- 竹鼠又称竹馏、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属。它体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值。据测定，它含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%，还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类，其中...
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![如何清炖豆腐好吃]( "如何清炖豆腐好吃")
- 大家都知道豆腐有很高的营养价值，而清炖的烹饪方法更能锁住豆腐的营养，那么如何做清炖豆腐好吃呢，下面一起来看看吧。操作方法（01）白菜切段，豆腐切块。（02）豆腐下水焯一下，捞出沥干。（03）白菜下水焯一下，捞出沥干。（04）锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿。（05...
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![清炖鸡汤最美味简单做法]( "清炖鸡汤最美味简单做法")
- 简要回答在现实生活当中，很多人炖鸡汤的时候，有些是直接进行焯水，也有一些小伙伴直接进行炖。不得不说，炖鸡汤之前建议小伙伴们不要焯水。因为焯水的话，往往会影响到整体的口感，而我们所需要做的就是用淡食盐水进行清洗，这样的话，也能够有效的去除鸡里面的血水。之后我们只需要洗...
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![怎么做清炖牛肉]( "怎么做清炖牛肉")
- 我家的清炖牛肉，做法非常简单，调料也是少数几样，但我觉得味道却非常鲜美，充分的体现出牛肉本身的香味，真正是原汁原味。炖好后，可以用来煮面；当然也可直接吃肉喝汤，只要将表面浮油去掉，再撒一把香菜，香气就径直窜进心里啦~步骤/方法（01）1牛腩洗净后用冷水浸泡3小时。（02）2切成适当大小...
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![清炖鱼汤的做法]( "清炖鱼汤的做法")
- 鱼汤营养丰富，可以补充人体所需的钙，还能明显提高睡眠质量和预防心血管疾病。今天给大家分享清炖鱼汤的做法。操作方法（01）鲫鱼清洗干净备用（一般市面上卖的鲫鱼都是刮了鳞片去了内脏的）。（02）葱姜洗净，葱切成长段，姜切成细丝。（03）锅里放少量的油，油热之后加入葱段和姜丝炒香，然后倒入...
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![清炖鲤鱼汤的做法，清炖鲤鱼汤怎么做]( "清炖鲤鱼汤的做法，清炖鲤鱼汤怎么做")
- 鲤鱼的蛋白质含量高，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，那么清炖鲤鱼汤该怎么做呢？操作方法（01）将准备好的鱼去鳞，内脏、腮和两侧的腥线都取去掉，洗干净放在一边。（02）洗净的鱼切成小块，可以放一点淀粉拌匀。（03）准备几个八角，切一些许葱段和...
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![清炖黑鱼的做法]( "清炖黑鱼的做法")
- 黑鱼的营养是非常丰富的，汤是奶白色的，特别补身体，现在我就来教教大家怎么清炖黑鱼吧，以后随时可以补身体啦。操作方法（01）首先，我们在买黑鱼的时候就要在市场处理。让他们帮你切成一段一段的。然后在拿回来。时间充足我们也可以拿回来自己切。（02）拿回来之后一定要清洗干净。把你...
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![清炖鲫鱼下奶汤的做法]( "清炖鲫鱼下奶汤的做法")
- 鲫鱼汤是纯正的下奶汤，妈妈们如果奶不够吃，一定要喝的就是鲫鱼汤，本人亲身体验，很有效果，而且做法简单，鲫鱼汤不腥，而且很鲜，有营养又实用。操作方法（01）把鲫鱼清理干净，鱼鳞打理干净，鱼肚里的东西也要清理干净，这样会减少腥味。（02）把姜和葱切好备用，不用放太多，用来调味和去腥的。（03）锅内...
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![清炖甲鱼的做法]( "清炖甲鱼的做法")
- 甲鱼汤是一道滋补的汤类，口感鲜美无比，今天我们来介绍其做法。操作方法（01）取一只新鲜的甲鱼剖开鱼都，把肚子里的黄油掏洗干净，黄油会影响甲鱼汤的口感（02）然后把甲鱼放入烧开的沸水中烫去外表皮后清洗干净（03）洗净后放入锅中，加入姜、葱、酒及盐等，武火炖30分钟，然后再加入清鸡汤火腿...
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![清炖鸭汤 儿子的最爱]( "清炖鸭汤 儿子的最爱")
- 操作方法首先准备一只老鸭，把老鸭的内脏除去洗干净，宰成大块，放入盆中，加入姜片和料酒去腥，放置二十分钟。接着准备一些葱姜蒜，葱蒜切末，姜切片；再准备几根酸萝卜切片，可以加一些泡椒；不喜欢辣味的可以准备几颗红枣，枸杞。然后把鸭肉倒入锅里翻炒一会儿，这样做的目的是去其腥味和油腻...
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![怎么清炖兔肉最好吃]( "怎么清炖兔肉最好吃")
- 兔肉是除了鸡肉、鱼肉、牛肉之外的又一个健康的肉食品，可以多多食用，清炖兔肉，酥烂脱骨，鲜香肥嫩，甘凉味美,益气解暑。工具/材料兔肉盐味精料酒八角姜大葱猪油操作方法01将兔肉剁成3厘米方块洗净，姜、葱均切成块。02锅内放开水，将兔肉下锅焯一下捞出，放入凉水内洗净，沥干。03锅内...
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![清炖玉米大骨汤的家常做法]( "清炖玉米大骨汤的家常做法")
- 大骨富含人体所需要的钙元素；玉米，有助于降低血压胆固醇。用玉米和大骨一起熬汤，营养价值很丰富，是一道比较补的汤。一起来看看清炖玉米大骨汤的家常做法。工具/材料大骨、玉米、葱、姜、蒜、酱油、花生油、盐操作方法准备好一根大骨头，一根玉米。大骨头一般是卖猪肉的帮忙砍...
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妙知谷
