![教你做豆角肉丝蒸面]( "教你做豆角肉丝蒸面")
- 豆角肉丝蒸面非常的好吃，下面和大家介绍一下具体的做法操作方法（01）细面条上锅蒸十分左右，8至9成熟，出锅晾凉（02）爆香葱丝姜片，爆炒肉丝，油要多些哦，好多的肉肉呀（03）肉丝出锅备用（04）爆香葱姜和八角，单炒豆角海带，翻炒均匀后倒入肉丝（05）拌好的面上锅蒸，软硬成度依个人喜好，本人建议蒸的时间...
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![怎样做河南蒸面？]( "怎样做河南蒸面？")
- 简单来讲，是先将鲜面条裹油放入蒸笼蒸熟，再加青菜配以调料焖炒或者二次蒸制，以达到入味却还劲道的效果。与蒸面搭配的青菜很随意，一般豆角，芸豆，豆芽，蒜薹，番茄等都可以。我喜欢肉面，又加了一小块颈背肉。蒸面不难，很快手却集肉、菜，主食于一锅，方便而又非常好吃，恐怕算是口感最劲道的...
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![河南蒸面怎么做比较劲道？]( "河南蒸面怎么做比较劲道？")
- 北方人一般都还是比较喜欢吃面食的，而蒸面条更是很多人的首选。我们家人都说我做的蒸面好吃，劲道。每次做他们都吃的精光。今天写下这个指南，欢迎大家尝试这个做法。操作方法（01）准备好食材，蒸面，猪肉，芹菜，胡萝卜，鸡蛋，酱油。（02）先切猪肉，肥瘦分开切。然后把切好的瘦肉放碗里（03）在放瘦...
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![蒸面简易做法]( "蒸面简易做法")
- 作为土生土长的北方人，面食是我的拿手好菜，今天给大家带来一道简单的蒸面的做法。操作方法（01）锅中放入适量的水，加入适量的盐，烧开后把面条放入锅中煮开后捞出（02）然后往煮好的面条中加入一勺油拌匀，防止面条粘粘成坨（03）把豆芽，芹菜放入清水中浸泡片刻后捞出沥干（04）胡萝卜去皮后切丝...
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![挂面蒸卤面的家常做法]( "挂面蒸卤面的家常做法")
- 我来教你挂面蒸卤面的家常做法，希望能够为你带来帮助。操作方法（01）具体做法:1、蒸面条:蒸锅水开后，放上干笼布，把挂面条中间对折，均匀平铺在锅内，面条要十字交叉摆放，防止粘连。大火蒸15分钟左右（02）2、准备拌面的蔬菜和作料瘦肉切细丝，用老抽和生抽、料酒、盐拌匀，腌制一会，备用。长...
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![发面西葫芦蒸饺]( "发面西葫芦蒸饺")
- 西葫芦的做法多种多样。最近很想吃西葫芦馅的蒸饺，买了一个老西葫芦，希望这个老西葫芦水分小点，做起来会减少一些麻烦。操作方法（01）酵母粉放入温水中融化，把白面倒入酵母粉溶液中搅匀。放温暖的地方发酵（02）发酵两小时以后面会膨大起来。把面从盆中弄出来，加薄面揉匀。（03）这是主要...
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![家常蒸面条的做法]( "家常蒸面条的做法")
- 面条可以蒸，猪，炒等各种方式加工制作，今天给大家带来家常蒸面条的做法。操作方法（01）市场上购买新鲜的水面，也可以买挂面的（02）然后把面弄散一点倒入蒸锅进行蒸制，稍微撒点水上，如果选择干面的话要把它煮开再进行蒸至（03）然后把蒸好的面条取出，放入一点香油拌匀，防止成坨成块（04）锅中放入...
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![怎样用挂面做蒸面条]( "怎样用挂面做蒸面条")
- 如果家里面只有挂面，我们应该怎么去做蒸面条呢？接下来就请大家跟随我的步伐一起来了解了解吧！操作方法（01）先在高级的锅中加水，然后把挂面平铺在篦子上。（02）在挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在面条的表面喷洒一些水（这样做是为了防止面条粘连在一起，影响口感）。（03）准备菜品：大肉切丝，蒜...
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![蒸卤面的做法]( "蒸卤面的做法")
- 很久没有蒸卤面了，昨天自己在家蒸的卤面超级好吃，下面分享下卤面的做法；操作方法（01）准备好湿的细面条；（02）在蒸锅上铺上蒸布；（03）将面条弄得蓬松些，均匀的防止在锅中，开火蒸20分钟；（04）准备好炒锅将腌制好的五花肉放锅中爆炒，再将香菇片、黄豆芽、豆角逐步放入锅中爆炒，炒至10分钟左右，加入...
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![怎样蒸面包蟹？]( "怎样蒸面包蟹？")
- 面包蟹是一种非常美味的食材，一般清蒸来吃，下面就教大家最简单的怎样蒸面包蟹。工具/材料面包蟹，蒜，小米辣，水操作方法面包蟹洗净放入蒸锅中蒸15分钟。用手将面包蟹掰开，肢解去壳。用剪刀去掉面包蟹的腮。将蟹身对半撕开，露出蟹黄，这样就可以食用了。准备好蒜和小米辣构成的蘸料，...
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![蒸白面包的做法]( "蒸白面包的做法")
- 蒸白面包的做法操作方法（01）称量好所有原料。我用的是花生油，也可以用黄油或色拉油。（02）把除花生油之外的所有原料，按先液体后干粉的顺序放进面包桶。酵母粉放在最上面。（03）启动快速和面程序，20分钟。（04）取出面团，手揉加入花生油。（05）把面团重新放入面包桶，再启动和面程序20分钟。（06...
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![蒸面条的做法]( "蒸面条的做法")
- 蒸面条是河南特有的美食，下面我们就一起来看看蒸面条的做法吧。操作方法（01）将挂面放入蒸锅中蒸10分钟。（02）在锅中倒油，烧热。（03）将肉沫放入锅中翻炒，倒入四季豆、葱、酱油翻炒。（04）将蒸好的挂面放入盘中，将炒好的绍子倒在面上。（05）这样挂面就做好了。...
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![蒸面包怎么做]( "蒸面包怎么做")
- 面包不仅松软，还很好吃，无论是大人还是小朋友都喜欢吃。可是如何自己自制蒸面包呢？接下来我们一起来看看具体步骤。操作方法（01）首先我们需要准备好材料：鸡蛋、酵母粉、面粉、糖、盐、色拉油、水、牛奶。（02）然后拿出一个碗，并将除了色拉油的材料全部倒入碗中，并用筷子搅拌均匀。（03...
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![山西蒸菜之面蒸萝卜丝]( "山西蒸菜之面蒸萝卜丝")
- 原材料：（01）白萝卜1根、面粉1勺。萝卜的处理与拌面过程：（01）1.白萝卜用清水洗净，用削皮刀削去外皮。2.用刀沿着白萝卜的直径，将白萝卜分成大小均等的长段。3.用刀沿着分成段的白萝卜的长度，把白萝卜切成厚薄均等的片。4.顺着萝卜片的长度，把白萝卜片切成粗细均等的丝，切好的萝卜丝同...
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![土豆蒸面条的做法]( "土豆蒸面条的做法")
- 土豆富含淀粉，软绵香甜，既能做主食，也可做配菜。今天就和大家分享土豆蒸面条的做法，希望您能喜欢。工具/材料土豆1个，面粉500克，猪五花肉100克，豆角，西红柿，葱、姜，盐，味极鲜酱油等适量。操作方法把面粉放盆里，加水和成稍硬的面团，盖上笼布，饧上30分钟。把土豆去皮切成条，猪肉切成条，葱切...
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![怎样发面蒸馒头]( "怎样发面蒸馒头")
- 操作方法（01）将面粉倒入盆内。（02）在盆内加适量水，揉搓成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵。放一点盐水调和发面，可缩短发酵时间，蒸出来的馒头更加松软可口。（03）发酵好后会形成很多蜂窝状。做馒头时，在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头洁白、松软、味香。（04）取出面团，加适量干粉搓揉排出...
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![烫面蒸饺的做法]( "烫面蒸饺的做法")
- 烫面蒸饺是一道名小吃，皮薄馅多，味美鲜香，受到大众的喜爱，今天就教教大家烫面蒸饺的做法。操作方法（01）将面粉倒入容器，再用80度水烫面后揉成成较软的面团，等面团略省一会。（02）将买来的肉馅放入碗中，放入少许的盐，少许味精，再加一个鸡蛋和适量的生粉，然后边加水边搅拌肉馅，等到肉馅比较...
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![蒸面包的做法]( "蒸面包的做法")
- 现在我们很多人都喜欢吃面包，面包很营养美味，老人和小孩都很适合吃面包，我们大多人都是在外面买面包吃，但是我们自己在家里面也是可以做面包的，自己在家里面做的面包既营养又干净，所以我们可以尝试在家里面自己做面包，很多朋友不知道怎么在家里面自己做面包，不要着急，今天让我来为...
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![蒸卤面怎么做好吃]( "蒸卤面怎么做好吃")
- 操作方法（01）备料：（两成人用）细切面（同阳春面细的程度）500克，五花肉100克，黄豆芽（或豇豆，蒜苔）250克。做法：1、将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。2、用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。3、用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许，放肉进锅，炒至五花肉出油，放入黄豆...
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![蒸面条菜怎么做]( "蒸面条菜怎么做")
- 步骤（01）把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜。（02）将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团。（03）拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可。（04）蒸锅烧开水后，将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟（中间用筷子松动一次可...
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![蒸馒头怎么发面]( "蒸馒头怎么发面")
- 很多朋友在蒸馒头时都会因为发面不成功而导致馒头的口感不佳，今天给大家介绍介绍发面的方法。操作方法（01）取适量的酵母放入容器中，用温水把酵母搅拌溶解（02）然后往酵母水中放入少许玉米淀粉（03）然后再加入适量的面粉（04）用筷子把面粉进行搅拌，根据软硬程度添加水或面粉搅拌（05）搅拌均...
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![教你怎么蒸馒头：发面和蒸馒头]( "教你怎么蒸馒头：发面和蒸馒头")
- 各种面食不仅有一股自然的味道，在制作的过程中也能给人带来挺多乐趣，如果在家自己做馒头？操作方法（01）将面粉倒入盆内。（02）在盆内加适量水，揉搓成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵。（03）发酵好后会形成很多蜂窝状。（04）取出面团，加适量干粉搓揉排出空气，分成适当大小的面团子。（05）取一个小面...
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![东北粉面蒸饺怎么和面]( "东北粉面蒸饺怎么和面")
- 东北粉面蒸饺怎么和面操作方法（01）1、澄面(就是小麦淀粉)与淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火（02）2、粉倒入沸水锅中，用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，闷十分钟左右（03）3、加入色拉油后，将粉揉匀至面团有光泽后，蒙保鲜膜，等二十分钟左右（04）4、面团搓长条，分成20g左右的小...
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![发面蒸包子技能]( "发面蒸包子技能")
- 在北方，包子是一种常见的食品。全国各地各种各样的包子五花八门，做法、配料都不尽相同。包子如何和面？包子怎么发面才松软呢?怎么蒸制呢？今天，就来给大家一一解答~操作方法（01）酵母：我使用的酵母是超市买的。酵母的量是相对的而不是绝对的，要根据发面环境的温度和速度来决定；酸母使...
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![如何用面包机发面蒸馒头]( "如何用面包机发面蒸馒头")
- 呵呵，面包机除了能做面包，最最吸引我的是它可以发面、做馒头、做包子，拒绝增白粉，拒绝繁琐的发面步骤，让我们轻轻松松的在家里享用美食吧。操作方法（01）把面粉500g放到面包机里，加250g水，6克酵母。（02）选择面粉发酵程序，安心静待1.5小时。（03）1.5小时之后，面粉发酵完成。（04）发酵完成后，继...
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妙知谷
