![贡菜究竟是不是莴笋？很多人都不知道，它们和生菜油麦菜同源]( "贡菜究竟是不是莴笋？很多人都不知道，它们和生菜油麦菜同源")
- 简要回答现在我们的生活水平有所提高，对于饮食方面的要求也越来越高了。以前我们可能觉得可以吃得饱就可以，现在在吃饱的同时，更多的人开始追求食物的口感，以及这种食材是否更加有利于身体健康，所以，对于蔬菜的研究也逐渐变得多了。生活中，我们可以吃到的蔬菜有很多种，而贡菜，生菜...
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![莴笋怎样做好吃？凉拌莴笋的家常做法]( "莴笋怎样做好吃？凉拌莴笋的家常做法")
- 凉拌莴笋是一道家常菜肴，主要材料为莴笋。其制作简单，营养丰富，清淡爽口。下面小编就把凉拌莴笋的做法分享给大家。操作方法（01）莴笋选择比较嫩的上半部分去除叶子削去外皮用水冲洗干净备用（02）清洗干净的莴笋先切成片再切成粗细均匀的莴笋丝备用（03）锅中加水煮沸放入切好的莴笋丝...
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![莴笋的营养与功效]( "莴笋的营养与功效")
- 莴笋不管是凉拌、水煮还是油炒都深受大家喜欢，那它的营养价值怎么样呢？操作方法01莴笋中的芳香烃羟化酯对于肝癌和胃癌有明显预防效果，而且对于放化疗的副作用也能起到有效缓解。02莴笋进入体内后，通过刺激消化道能够增加胆汁、胃酸的分泌，促进肠胃蠕动，增加食欲。03过敏体质的...
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![如何做凉拌双丝（莴笋丝和胡萝卜丝）？]( "如何做凉拌双丝（莴笋丝和胡萝卜丝）？")
- 工具/材料莴笋1根胡萝卜2根姜1小块蒜瓣2瓣花椒油适量盐适量白糖适量操作方法将莴笋去皮，用清水洗干净，然后切成细丝装碗备用。将胡萝卜用清水洗干净，切成细丝装碗备用。剥好蒜瓣，准备好姜块，并用清水洗干净，把姜蒜均切成小颗粒，越细越好，装好备用。准备好生抽酱油、花椒油、白糖...
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![瘦肉猪肝炒莴笋的家常做法]( "瘦肉猪肝炒莴笋的家常做法")
- 瘦肉猪肝炒莴笋是一道比较常见的家常菜，主要食材是瘦肉、猪肝、莴笋和淀粉，炒熟的莴笋很爽脆，用生粉腌制过的猪肝和瘦肉，也非常爽滑好吃。一起来看看瘦肉猪肝炒莴笋的家常做法。工具/材料莴笋、瘦肉、猪肝、姜、花生油、料酒、生粉、盐、酱油操作方法准备好一根新鲜的莴笋，适...
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![莴笋的功效作用与禁忌]( "莴笋的功效作用与禁忌")
- 【别名：青笋、莴苣笋、莴菜、香莴笋、千金菜、莴苣菜】莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。尖叶莴笋，叶片披针形，先端尖，叶簇较小，节间较稀，叶面平滑或略有皱缩，色绿或紫。肉质茎棒状，下粗上细。较晚熟，苗期较耐热，可作秋季...
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![怎么清炒莴笋叶？]( "怎么清炒莴笋叶？")
- 吃过莴笋吗？相信很多人都吃过，但有些人只喜欢吃莴笋的茎部，而把叶子丢掉，其实莴笋叶比莴笋茎部更有营养价值，因为它富含维生素、胡萝卜素和钙，这些都是人体所必须的营养物质。知道了莴笋叶的重要性，那莴笋叶又该怎么炒呢？今天笔者就跟大家介绍一下清炒莴笋叶的做法吧。操作方法（01...
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![窝笋的做法大全--葱香脆莴笋的做法]( "窝笋的做法大全--葱香脆莴笋的做法")
- 今天和小编一起学习一下葱香葱香脆莴笋吧！操作方法（01）将莴笋洗干净以后去皮切成丝，放入适量的盐腌制半小时左右。（02）接着把葱花也洗干净，切好。（03）在锅中倒入少量的油，待油热开以后我们就把葱放进去，爆炒一下后就盛出。（04）把煸炒后的葱花倒入我们腌制好的莴笋上，美味的葱香莴笋就做...
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![莴笋最好吃的做法全在这 方法和配方全告诉你 3分钟就学会一道]( "莴笋最好吃的做法全在这 方法和配方全告诉你 3分钟就学会一道")
- 简要回答莴笋是一种营养价值非常高的蔬菜，含有丰富的维生素、纤维素和氟元素等营养成分。莴笋的清脆爽口让很多人爱不释手，而且它还有很多的做法，可以做成凉拌、炒菜、炒肉等多种美食。一、凉拌莴笋丝这道菜简单易做，口感清爽。将莴笋去皮，切成细丝，然后加入盐和白糖腌制半小时...
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![莴笋叶怎么炒好吃]( "莴笋叶怎么炒好吃")
- 莴笋叶子如果炒好了，是非常好吃的，让人看着就有食欲。以小编多年的厨房来看，炒莴笋叶子的时候火候是关键，一起来看看怎么炒莴笋叶子好吃吧。操作方法（01）首先把莴笋叶子扒下来，放洗菜盆儿里洗干净。（02）莴笋叶子洗干净后滤干水分备用，干红辣椒切好。（03）热锅下油。（04）倒入莴笋叶子爆炒...
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![家常菜之清炒莴笋丝]( "家常菜之清炒莴笋丝")
- 口味上，清爽不油腻，莴笋丝自带一点淡淡的清甜。视觉上，翠绿中带点红，完全小清新，眼睛就像吃了冰淇淋般舒服。操作方法（01）将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。（02）再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。（03）先斜切成大薄片。（04）再切细丝。（05）炒锅里烧热油，加入莴笋丝...
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![腌莴笋的腌制方法]( "腌莴笋的腌制方法")
- 莴笋营养丰富，口感爽脆，下面分享一下它的做法。操作方法首先，将莴笋去皮，然后，洗净，切成片，放入盘中。再将莴笋片放入容器中,然后，撒入少许的酱油、盐。最后，将其封好口。将莴笋腌制一个星期左右，然后，拿出，控去酱油和水。再将莴笋片放入盘中，然后，加入适量的糖、辣椒油，花椒油，放入适量...
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![耗油莴笋叶的做法]( "耗油莴笋叶的做法")
- 工具/材料莴笋叶半斤，1勺耗油，1勺豆酱，蒜米适量，1勺生抽，1小勺生粉。操作方法把莴笋叶心切成一条条然后清洗干净。蒜米、耗油、豆酱准备好，用锅装适量的水煮沸。放莴笋叶进去灼2分钟。捞上碟子，1小勺生粉加小半碗水搅拌均匀备用。开火下油，放蒜米进去爆香。然后倒调制好的生粉糊...
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![如何做莴笋叶蛋花汤？]( "如何做莴笋叶蛋花汤？")
- 吃过莴笋叶蛋花汤吗？这是汤品中做法比较简单，营养价值又丰富的汤品之一。那这道汤菜应该怎么做呢？下面让笔者跟你解惑吧。操作方法1：备料。（01）将备好的莴笋叶放在盆里，先用清水清洗两遍，祛除莴笋叶上的污质，然后把洗好的莴笋叶重新放入盆里，加入适量的盐浸泡莴笋叶，大约泡10分钟左...
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![莴笋怎么做才能变得好吃]( "莴笋怎么做才能变得好吃")
- 莴笋是一款营养价值非常高的蔬菜，有益于身体健康，原产于中国，可以生吃，炒菜，主要在夏季收获。操作方法（01）首先将莴笋洗净削皮后，切成细丝备用。（02）向锅中加水，水开后将莴笋倒入水中，焯一下水，取出剩余水分（03）将莴笋加入到容器里，根据口味加入盐分（04）之后为了调味加入少许的白糖和鸡精（05...
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![如何做清炒莴笋片？]( "如何做清炒莴笋片？")
- 工具/材料莴笋1根菜籽油适量姜1小块蒜2瓣盐适量花椒油适量操作方法准备好盐、花椒油等作料。将莴笋去皮，用清水洗干净，切成片状，装碗备用。将姜蒜切成片状，放在一边备用。将炒锅洗干净，烧大火将锅烧干，倒入适量菜籽油，放入少量姜片，烧大火将有烧滚。接着将备好的莴笋片倒入锅里，不...
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![为啥大酒店的清炒莴笋那么碧绿脆爽 只要注意这两点 你也可以]( "为啥大酒店的清炒莴笋那么碧绿脆爽 只要注意这两点 你也可以")
- 简要回答在经过暑假的欢庆后，相信大家都度过了一段丰盛的餐桌时光。大鱼大肉的美食让我们的味蕾兴奋不已，是否也会让我们开始怀念起清淡的蔬菜，在这个季节里，时令的蔬菜无疑成了大家的宠儿。莴笋，作为一种平民蔬菜，既普遍又经济实惠，尤其适合这个时候的食用。无论是清炒还是凉拌...
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![莴笋别再炒着吃了 试试这种做法 清脆可口非常的好吃]( "莴笋别再炒着吃了 试试这种做法 清脆可口非常的好吃")
- 简要回答莴笋是一种很常见的蔬菜，不仅味道清爽，而且营养价值很高。莴笋富含胡萝卜素、维生素C、磷和钙等营养元素，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。此外，莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。很多人喜欢吃莴笋，通常是...
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![吃莴笋有什么好处呢？]( "吃莴笋有什么好处呢？")
- 莴笋是生活中最常见的食物了，营养价值也是比较高的，那吃莴笋有什么好处呢？操作方法防癌抗癌莴笋中含有芳香烃羟化酯，其对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。莴笋的抗癌效果比很多的抗癌食物都要高，比如网络上常说的防癌之王红薯。增进...
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![莴笋腊肉的做法]( "莴笋腊肉的做法")
- 莴笋炒腊肉是一道家常菜，以前在村里的时候，到了冬天就开始经常吃自己腌制的腊肉，无论搭配什么菜炒都是非常香，今天用莴笋搭配腊肉做出来的成品也是非常浓香，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）莴笋去皮切成薄片。（02）腊肉、蒜米、香葱准好。（03）开火下油，放蒜米进去爆香。（04）莴...
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![莴笋的最简单的家常做法]( "莴笋的最简单的家常做法")
- 莴笋是一种很神奇的蔬菜，不管是炝炒、凉拌或是煮汤都很美味。今天就让我们一起来看看几种最常见的莴笋做法吧！操作方法（01）炝炒莴笋。莴笋洗干净，用手掐成段。切一点蒜末和干辣椒段备用。锅中倒油，放入蒜末和干辣椒炝锅，然后放入莴笋，翻炒到变色，接着快速放入盐和味精，起锅。（02）凉拌...
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![莴笋炒肉如何做？]( "莴笋炒肉如何做？")
- 莴笋炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先用刀背拍一下蒜头，然后用刀把蒜头切成蒜蓉。接着锅中放入适量的食用油，倒入蒜蓉爆香。（02）然后把瘦肉洗净切成肉片，接着用适量的地瓜粉裹一下。（03）把裹好...
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![如何做莴笋粒炒猪肉丝？]( "如何做莴笋粒炒猪肉丝？")
- 嫩嫩的莴笋，新鲜的猪肉，这两样食材能做出好几道美味的菜品，今天小编就跟大家介绍一种常见的吧——莴笋粒炒猪肉丝，希望能帮到有需要的你。工具/材料莴笋适量猪肉适量老抽酱油适量盐适量清油适量花椒油适量料酒适量操作方法将莴笋去皮，洗干净，然后切成小颗粒状，装好备用。将新鲜...
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![香干炒莴笋丝]( "香干炒莴笋丝")
- 工具/材料莴笋1根香干4小块红辣椒1个食用油蚝油生抽盐均适量操作方法莴笋去干净外皮后用清水清洗干净，按谢切面先切成薄片，然后再切成丝状，放在容器内，备用。买来的香干用清水稍微清洗一下，然后切成条状，备用。红辣椒去掉蒂的部分，然后去籽，用清水清洗干净后切成辣椒丝。锅内倒入...
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![莴笋脆皮年糕的做法]( "莴笋脆皮年糕的做法")
- 操作方法首先我们准备好一块肉，两跟莴笋，一盘年糕。然后我们将莴笋切片，肉切成小块，再撒上一下淀粉，胡椒粉。再在锅中倒少量油，将年糕倒入锅微微炸一下即可。再将拌好的肉倒入锅中炸好，再倒入炸好的年糕，最后倒入莴笋炒至酥软即可。这样一道美味的莴笋脆皮年糕就做好啦，小伙伴们快...
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妙知谷
