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关于黄豆芽的百科

怎样泡发黄豆芽
  • 怎样泡发黄豆芽

  • 黄豆芽虽其貌不扬,但确实是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂等有食疗作用。黄豆芽有这么多优点,但是很多朋友不会自己泡发豆芽,平时只能去买现成的,我们能不能在家里自己泡发豆芽呢?这样既方便,食用起来又安全放心。今天,小编就教大家轻轻松松泡...
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黄豆芽好还是绿豆芽好
  • 黄豆芽好还是绿豆芽好

  • 简要回答黄豆芽好,因为黄豆芽中所含的营养成分和微量元素超过绿豆芽,适合老人、儿童、孕妇补钙,胰蛋白酶抑制剂大部分降解,豆芽的蛋白质利用率比大豆高10%左右。最重要的一点是,大豆中所含的棉子糖等不被人体吸收而容易引起腹胀的物质在发芽过程中大大减少,从而避免了食用大豆...
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怎么生黄豆芽
  • 怎么生黄豆芽

  • 我很喜欢吃黄豆芽,用肉丝一炒,营养又美味,可是市场上卖的豆芽都长好长的芽子,太长的芽子不但口感发柴,而且担心是放了化学制剂的。所以,就学着自己生豆芽了。操作方法(01)挑选黄豆选择颗粒饱满、个头大、上面有光泽的,坏的、瘪的、黯淡的、很小的豆子都是不会发芽。(02)选择小盆最好...
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怎么做黄豆芽炒粉条
  • 怎么做黄豆芽炒粉条

  • 黄豆芽炒粉条是一道以黄豆芽和粉条为主要原料的家常菜。这道菜也可以加入瘦肉、五花肉、韭菜、辣椒等配菜,具体做法可以参考以下内容。操作方法(01)黄豆芽去根洗净,捞出沥水。买黄豆芽时最好能买到有根的黄豆芽。(02)粉条泡水涨发后,捞出沥水。(03)姜蒜洗净切片,葱切段。(04)起锅烧热...
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黄豆芽怎么做好吃
  • 黄豆芽怎么做好吃

  • 简要回答教你好吃又简单的黄豆芽做法,黄豆芽也是我们日常食用的一种食材,他是由黄豆所萌发生长出来的,接下来让小编给大家分享一种黄豆芽的好吃的吃法。工具/材料鸡大腿肉、黄豆芽、辣椒、胡萝卜,葱姜、盐、胡椒粉等材料我们先准备好鸡肉,这种最好选比较嫩的部位比如鸡大腿的...
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炒黄豆芽的做法
  • 炒黄豆芽的做法

  • 怎么做炒黄豆芽呢?下面,就让小编给大家介绍一下吧。操作方法01首先,我们需要准备好新鲜的黄豆芽。然后使用清水把黄豆芽冲洗干净。02接着,我们烧开半锅水,把黄豆芽在开水里面焯一下,这是为了炒的时候可以吧黄豆芽很快的炒熟。03接下来,我们在炒锅里面放入油,然后加入葱段、干辣椒...
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怎样做凉拌黄豆芽
  • 怎样做凉拌黄豆芽

  • 步骤/方法(01)将黄豆折去根部,红椒切丝,香葱切段,大蒜剁成蓉。(02)将红椒丝,香葱段,蒜蓉放入瓷碗内,锅内烧热芝麻油及沙拉油淋入碗内,再加入所有调料拌成调味汁。(03)锅内烧开水,放入黄豆芽氽烫1分钟,取出过凉水,放入冰水中浸泡5分钟。(04).将黄豆芽彻底沥干水,加入所有的调料汁拌匀即可。特...
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黄豆芽生长过程
  • 黄豆芽生长过程

  • 简要回答观察黄豆芽的生长过程是十分有趣的,这不仅仅是对到后面可以食用的时候就自己的一种成就感,同时在这个过程中我们可以看到生命的演变,让我们目睹一下黄豆芽的生长过程把。详细内容萌芽,我们可以看到在豆芽萌芽时期。豆子播种后的前两天,没有太大变化,慢慢地它的皮会裂开...
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怎样生黄豆芽
  • 怎样生黄豆芽

  • 黄豆芽这种蔬菜清脆爽口又富有营养,是一种不错的蔬菜,自家在家就可以发豆芽哟,现在就来看看具体操作流程吧。操作方法(01)选黄豆,将没有虫蛀、色泽饱满的豆豆选出来。(02)选择一个容器装上清水倒入黄豆,泡一晚上。(03)用框将泡好的黄豆捞起来。(04)盖上毛巾,每天早上和中午用喷壶喷湿毛...
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简单自发黄豆芽的方法
  • 简单自发黄豆芽的方法

  • 如何自己让黄豆发芽芽的方法。工具/材料黄豆150克,1.5L饮料瓶1个,黑塑料袋1个操作方法少半碗黄豆,用温水浸泡直到黄豆发胀。用剪刀将塑料瓶口部分剪掉,在瓶底扎4,5个小孔。将发胀的黄豆放入饮料瓶中,用黑朔料袋包住,放在能晒太阳的地方或温度高一点的地方。把水倒入瓶中,控一控...
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黄豆芽的做法大全,黄豆芽怎么做好吃?
  • 黄豆芽的做法大全,黄豆芽怎么做好吃?

  • 黄豆芽是一种大家经常见到的食物,但是它在不同人手里发挥出来的作用却是完全不一样的,那么黄豆芽的家常做法是怎样的呢?它又有哪些神奇的功效作用呢?一起来看看吧!黄豆芽炒肉的做法材料:黄豆芽、肉丝。做法:将豆芽放在菜盆里,用水来回搓,一部分皮已经掉了,再将皮捡出来。先将油加热...
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好吃的自制黄豆芽怎么做好吃又简单
  • 好吃的自制黄豆芽怎么做好吃又简单

  • 简要回答平时选择吃黄豆芽时会利用黄豆芽炒猪皮,因为这种方式简单又美味可口,在制作黄豆芽,炒猪皮时,需要准备好对应的食材,像黄豆芽猪皮等等。下面简单介绍如何制作好吃又非常简单的黄豆芽。准备食材想要制作黄豆芽炒猪皮,需要准备黄豆芽,猪皮,生姜,干辣椒,食用油,料酒,酱油,盐,鸡精,白...
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黄豆芽的营养价值
  • 黄豆芽的营养价值

  • 黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽的营养价值有哪些呢?这里为您讲一讲!黄豆芽的营养价值(01)黄豆芽所含的热量较低,水分和膳食纤维较高。(02)绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外,还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白...
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怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干?
  • 怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干?

  • 黄豆芽中富含维生素C,不仅能够营养毛发,而且可以淡化雀斑,经过发芽的黄豆,已经将黄豆中使人胀气的物质分解掉了,所以豆芽中的营养素更容易被人体吸收,豆干的营养价值也非常高,将黄豆芽,青椒,豆干这样炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干?希望能...
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炒黄豆芽,家常做法
  • 炒黄豆芽,家常做法

  • 黄豆芽含有丰富的蛋白质,清炒也十分得好吃,今天我们就来介绍一下它的具体做法。操作方法(01)首先我们把黄豆芽,洗净后,然后放入篮子中把水分沥干后备用(02)锅中放入适量的油,烧热后,然后把辣椒和蒜末放入锅中进行爆香,炒出香味即可(03)然后把黄豆芽倒入锅中进行翻炒,调入适量的盐,醋,少许...
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家庭如何生黄豆芽
  • 家庭如何生黄豆芽

  • 黄豆芽健康又美味,下面就教大家如何在家里生黄豆芽。操作方法(01)豆子最好选当年的新黄豆,这种黄豆出芽率高的,否则出芽的数量会大打折扣。(02)将豆子放在温水里浸泡一晚上,也就是8小时左右,这个过程中豆子会逐渐涨大。(03)找一个合适的容器,留有出气口的那种,冲刷洗干净。(04)把浸泡好...
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家庭自发黄豆芽
  • 家庭自发黄豆芽

  • 家庭自发黄豆芽步骤/方法(01)将干黄豆泡8个小时以上,让它喝足水(02)镂空筐与盆各一,筐放入盆中大小正好贴切为最好,盆不要太大,能让黄豆够喘气的就好(03)将一块湿的纱布平铺在小筐里面将泡好的黄豆倒在筐中纱布上上面再盖上另一块湿的纱布最后再在上面压上稍重点的碗,重力可以让豆芽...
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黄豆芽炖粉条的做法
  • 黄豆芽炖粉条的做法

  • 黄豆芽炖粉条--记得80年代的时候,在家里妈妈经常做的就是黄豆芽炖粉条了,那时候买的黄豆芽比现在质量要好,现在外边卖的黄豆芽为了长得快,都是添加了增长剂之类的,不敢买着吃了。最近在家闲着没事,生了一些黄豆芽,配上粉条做了这道菜,家人都说好吃呢。还有着妈妈的味道呢,正是因为...
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黄豆芽炒粉条家常做法
  • 黄豆芽炒粉条家常做法

  • 很简单的菜,原料简单,味道简单,但是很受喜欢。操作方法(01)粉条提前用凉水泡好备用;(02)黄豆芽洗净,挑干净里面的黄豆皮,备用;(03)蒜葱切片;(04)热锅,放油,小火放入葱蒜辣椒,煸出香味开大火,放入黄豆芽翻炒;(05)几分钟后,加入粉条,烹入蚝油和生抽,翻炒,加少许水;(06)​待豆芽和粉条都熟,加少许盐调味即可...
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食用黄豆芽的注意事项
  • 食用黄豆芽的注意事项

  • 简要回答选择吃黄豆芽时,要注意豆芽不能生长的过长。在烹饪豆芽时,豆芽不可以加碱,可以放少量的食醋,这样能够避免营养元素的丢失。另外在烹饪黄豆芽时,要快速或者是用油急速的翻炒。条件允许的情况下,可以用沸水焯水之后放入调味品凉拌。闻一下黄豆芽的味道可能有些黄豆芽看起...
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如何自己在家发黄豆芽
  • 如何自己在家发黄豆芽

  • 如何自己在家发黄豆芽,在这里让小编给大家介绍一下让大家知道是怎么回事。操作方法(01)准备好黄豆,首先要把里面的小石子一类的脏东西挑出来,然后用清水清洗,飘在水面上的黄豆挑出去,最后捞出黄豆。(02)找一个盆子或者其他的容器,根据你发豆芽的量决定,把洗好的黄豆放在里面,倒入清水...
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黄豆芽怎么发
  • 黄豆芽怎么发

  • 简要回答黄豆芽都是菜超市买,那么你知道怎么才能自己发出好吃的黄豆芽吗?以下就是黄豆芽怎么发的步骤,跟着一起学即可做出干净卫生好吃的黄豆芽。首先找一个容器在容器底部铺上一层麦饭石球随后在麦饭石球上面放上一层绿豆(需要经过精挑细选)在顶部再铺上一层麦饭石球之后每天...
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怎么发黄豆芽
  • 怎么发黄豆芽

  • 黄豆芽是一种营养丰富,是较多的蛋白质和维生素的来源。市面上也有很多黄豆芽出售,但是都不如自己制作的放心和安全。今天来教大家简单快捷的发黄豆芽~操作方法(01)首先要选豆:选发芽率高、发芽势好的新豆,过筛洗净。将有虫眼的,黑色的,颗粒不饱满的挑选出来不要。(02)将需要发制的...
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黄豆芽的功效与作用 黄豆芽的营养价值
  • 黄豆芽的功效与作用 黄豆芽的营养价值

  • 黄豆芽是以黄豆为主要原料,经过培育以后得到的黄豆嫩芽,它也在很多地区也叫如意菜。黄豆芽口感鲜嫩,保留了黄豆中的大部分营养,而且这些营养成分更易于人体吸收和利用,平时人们食用以后对身体有多种好处。那么黄豆芽的功效与作用有哪些呢?来看看吧。黄豆芽的功效与作用1.保护皮...
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黄豆芽炒粉条的做法
  • 黄豆芽炒粉条的做法

  • 这几天比较忙,喝茶看书的悠闲时光木得了!上一道我家常吃的小菜吧!吃这道菜我可以不吃主食的!步骤/方法(01)1、豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟;(02)2、粉条煮熟,捞出沥干水;(03)3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出;(04)4、锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆...
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