![老干妈酱蒸粉肠的做法]( "老干妈酱蒸粉肠的做法")
- 老干妈酱蒸粉肠，是一道家常菜，做法简单，做出的成品入味浓香，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把粉肠洗干净。（02）切成一段段。（03）姜丝、小米辣、老干妈酱准备好。（04）粉肠加姜丝、小米辣、老干妈酱、2勺子的生抽。（05）1勺子的料酒、1勺子的老抽，搅拌均匀。（06）放置锅里...
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![老干妈酱蒸鱼头]( "老干妈酱蒸鱼头")
- 今天用老干妈酱蒸鱼头，蒸出来的成品味道非常浓香好吃，而且做法很简单，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把鱼头清洗干净，斩成一块块。（02）姜丝、老干妈酱、料酒准备好。（03）把鱼头放到大点的盘子，加盐、姜丝、老干妈酱、料酒、生抽腌制几分钟。（04）把腌制好的鱼头装到碟子，放置...
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![蒸米饭怎么蒸]( "蒸米饭怎么蒸")
- 随着社会的进步，人们生活水平的提高，在家做米饭也从过去的煮完再蒸米饭的程序，变为电饭锅直接蒸米饭了。而某些酒店还再用碗来蒸米饭，因为用碗蒸出来的米饭，端到餐桌上方便又好看，下面就教大家在家怎么用碗蒸米饭。工具/材料大米100克，盐，香油等适量。操作方法把大米里的杂物弃掉...
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![腐乳豆酱蒸猪肉的做法]( "腐乳豆酱蒸猪肉的做法")
- 工具/材料猪肉300克，腐乳2砖，豆酱1勺，1勺生抽，1勺料酒，姜蓉、香葱适量。操作方法把腐乳、豆酱、姜蓉、香葱准备好。猪肉最好选择隔拦肉【猪排骨批下来的肉一面是带有一层薄肥肉一面是瘦肉】切成厚丝。加2砖腐乳、1勺豆酱。1勺生抽、1勺料酒腌制十几分钟左右。然后放置锅里大火...
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![杂酱面的杂酱料怎么做]( "杂酱面的杂酱料怎么做")
- 杂酱通常作为杂酱面的佐料，为面条增加独特的风味，下面演示鸡蛋杂酱的做法。操作方法（01）准备好鸡蛋，葱，甜面酱。（02）把鸡蛋打散。（03）起锅热油，倒入鸡蛋。（04）鸡蛋炒成小碎块后盛出备用。（05）再起油锅，放葱煸香。（06）倒入甜面酱，小火慢慢熬，加入少许白糖。（07）倒入鸡蛋碎，翻炒均匀。（08）出锅装盘即...
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![麻酱面的麻酱怎么调]( "麻酱面的麻酱怎么调")
- 操作方法（01）先准备好要用的白糖酱油醋蒜芝麻酱和花椒粉，当然还有必不可少的香油（没有的话可以用麻油或者花生油代替。）（02）首先，我们将大蒜脱皮切成末备用。（2茶匙的量，一般用3~4粒蒜就行了，小编用了4粒。）（03）在碗里加入白糖、酱油、醋、蒜、芝麻酱、花椒粉、香油（分量多少具体按面的...
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![酱香饼酱怎么做]( "酱香饼酱怎么做")
- 土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”操作方法（01）把面粉放入盆中，加入温水，用筷子搅拌，然后揉成面团饧半个小时。（02）郫县豆瓣酱切碎，海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用。...
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![杂酱面的杂酱怎么做]( "杂酱面的杂酱怎么做")
- 杂酱，懒了的时候，可以用来代替菜步骤/方法（01）热火下少许油，把三种酱稍炒爆香（02）放入各种丁翻炒（03）加一小碗水煮开，转小火，调入（素）蠔油，稍微煮稠一点就行了（04）另锅烧开水，把面放进去（05）用筷子把面抖散，稍煮一会即可，不要煮太绵了（06）捞起的面条放几滴香油迅速拌匀，一是增香，二是防止它结团（07）...
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![蘸酱菜的酱怎么做]( "蘸酱菜的酱怎么做")
- 东北人是非常爱吃蘸酱菜的，但是蘸酱菜的酱要怎么做才好吃呢？下面小编就来给大家讲解一下做法。操作方法（01）鸡蛋打散备用，喜欢吃酱香味重的，就加一个蛋，喜欢吃淡一点的，就加两个蛋。（02）青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么棒。（03）准备一小碗...
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![酱大骨怎么做？酱香四溢家常酱大骨做法！]( "酱大骨怎么做？酱香四溢家常酱大骨做法！")
- 不是炖排骨，就是红烧排骨，要么就是各种排骨汤，吃的有些腻腻的感觉。今天阳光很好，抽个时间去大街上溜达几圈，闻见路边饭店出来一阵肉香，瞅了瞅那是一家酱骨头饭馆，把我这小馋猫馋的跑进超市买了一些棒子骨，上午就做了酱香十足超级美味的酱大骨。东北酱大骨是很有名气的一道菜，也是...
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![用豆瓣酱来做炸酱面]( "用豆瓣酱来做炸酱面")
- 用豆瓣酱做一碗炸酱，煮一些面条拌上炸酱，这样一碗炸酱面是不是想来就觉得很好吃呀？来吧各位，教你用豆瓣酱做炸酱面赶紧看过来吧。操作方法一块偏瘦的五花肉，剁一剁剁成肉末，切点葱姜丝放在一边待用。锅里倒上食用油烧热，把肉末放进去炒，小火慢慢的炒，里面的油脂就会被炒出来，肉末炒...
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![如何做炸酱面的炸酱]( "如何做炸酱面的炸酱")
- 炸酱面人人爱吃，而炒炸酱面的炸酱又有很多种做法。家里没有甜面酱了，顺手就用豆瓣酱做，味道也不错，不过这个酱料偏咸，吃的时候少拌点儿。操作方法（01）将2勺干黄酱、1勺豆瓣酱和1勺酱油放入容器中。（02）用热水将酱料拌匀。（03）将葱姜切碎、准备两个八角。（04）准备好肉末。（05）锅中热油，油...
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![过年蒸鱼怎么蒸]( "过年蒸鱼怎么蒸")
- 过年的时候我们这样蒸鱼，蒸出来味道棒极了！而且非常高大上哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将鲈鱼清洗干净，去头去尾，把鱼身子改刀切厚片不要切，如图所示（02）然后我们将改刀好的鱼身子摆入盘中，均匀的撒上葱姜与适量的盐，再倒入适量的料酒，摆上鱼头鱼尾（03）接着我们放入...
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![如何做炸酱面的酱]( "如何做炸酱面的酱")
- 炸酱面是我最喜欢的面食的吃法之一，加上一些小配菜，清淡中又有炸酱的清香，总给人一种家的感觉，让人回味无穷。不同的炸酱有不同的做法，下面小编向大家介绍一下我们家中常用的做法，与大家共勉。操作方法（01）准备食材：将黄豆芽洗净，将葱姜蒜分别切成葱末、蒜片、姜末。如果是肉馅不用...
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![炸酱面的家常做法 炸酱面的酱怎么做]( "炸酱面的家常做法 炸酱面的酱怎么做")
- 面食是北方人非常喜欢的主食之一。随着饮食习惯的不断融合，南方也出现各种面条做法。今天为大家介绍一下炸酱面的家常做法，炸酱面最重要的就是酱料了，下面是小编就告诉大家炸酱面的酱怎么做，都是采用最简单的原料。酱是东北农家自制的黄豆酱，下面是详细内容介绍。操作方法（01）瘦...
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![酱香饼酱的配方酱香饼做法及配方]( "酱香饼酱的配方酱香饼做法及配方")
- 操作方法（01）土家酱香饼与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别，它辣而不辛，咸香松脆。酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。今天我就来讲讲酱香饼的详细做法：做法步骤1、在面粉中加入适量的水，和成软...
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![酱香浓郁的酱爆鸡丁]( "酱香浓郁的酱爆鸡丁")
- 黄豆酱酱香浓郁，味道十分好，今天给大家介绍一下酱香鸡丁的做法。操作方法（01）首先取适量的鸡胸肉洗净后切成丁备用，然后调入适量的盐，味精，胡椒粉，料酒腌制半小时左右（02）黄瓜洗净后切成丁状备用（03）取适量的黄豆酱备用，我用的是超市的卖的那种（04）锅中倒入适量的油烧热后倒入鸡丁块翻炒...
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![炸酱面的酱做法]( "炸酱面的酱做法")
- 现代年轻人每天工作繁忙往往没有时间下厨房做饭，吃面条则是方便又实惠的最佳选择。那面的酱料就可以提前制作好，就是为了以后忙的时候，吃起来方便、提前把酱炒好，到时候煮面就可以了，配点白葱丝、黄瓜丝更好。操作方法（01）1. 猪肉切丁，冻一点的肉比较好切（02）2. 蒜苔、葱、姜都切...
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![炸酱面酱用什么酱好吃]( "炸酱面酱用什么酱好吃")
- 炸酱面好不好吃关键在于炸酱面的酱，所以想要吃到好吃的炸酱面，一定要把炸酱面的酱做好。炸酱面的酱因人而异，因地方而异，小编先几种有特点的好吃的炸酱面酱分享给大家。操作方法（01）甜面酱锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，用不锈钢的勺子满满一勺。炒匀，加酱油，再加少量水，到...
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![土家酱香饼如何熬酱]( "土家酱香饼如何熬酱")
- 土家酱香饼很好吃的呢，而且全靠酱提味，那么怎么调制酱汁呢操作方法（01）首先准备好材料，有大豆油，郫县豆瓣酱，甜面酱（02）开火，把大豆油倒入锅内（03）过了一分钟左右。把我们的调味主力军豆瓣酱放进去，放多少的话，自己拿捏，然后就把油和豆瓣酱一起搅动搅匀，让他们充分融合（04）大概过了两三分钟...
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![炸酱面的肉酱制作方法]( "炸酱面的肉酱制作方法")
- 炸酱面的肉酱，做法多种多样，肉和酱炒在一起，肉香四溢，味美爽口，粒粒入味，简直是舌尖上的一种享受。操作方法（01）五花肉洗干净，剁成粒。（02）小葱洗干净，水沥干，切成葱花。（03）榨菜剁成粒。（04）黄豆酱加一点清水，饱和一下，相当于是减少一下咸味。（05）姜和大蒜洗干净，剁成粒。（06）胡萝卜洗干净，切成粒...
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![酱鸡蛋 蒸鸡蛋酱怎么做？家常做法详细教程~]( "酱鸡蛋 蒸鸡蛋酱怎么做？家常做法详细教程~")
- 一碗朴实的蒸鸡蛋酱～是满满曾经的回忆～在那贫瘠的年代，一年中有半年不见绿色的黑土上，简单的蒸鸡蛋酱就成了家常饭菜的常见。几十年以后，现在依然觉得很好～操作方法（01）备齐所有材料（02）蒸鸡蛋的容易里先倒入10g油，轻轻转动碗边，叫油在碗中转一圈，碗壁均匀的涂抹成一层油（这样后序刷碗...
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![西红柿酱（番茄酱）的做法]( "西红柿酱（番茄酱）的做法")
- 番茄酱是酸酸甜甜的味道，可以直接食用，也可以在做菜时当调味酱使用。怎么自制番茄酱？操作方法（01）将番茄去皮，切丁。（02）将番茄丁倒入锅中，加冰糖一起熬化。（03）等待熬成粘稠状时，倒入几滴白醋，继续熬几分钟。（04）关火，起锅装入容器即可。...
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![蒸蛋要蒸多久？]( "蒸蛋要蒸多久？")
- 十分钟左右在制作水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的...
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![炸酱面的炸酱怎么做]( "炸酱面的炸酱怎么做")
- 炸酱面很受大众喜欢，其实做法简单，在家里也可以做很美味的炸酱面，下面小编分享它的做法给大家看看。工具/材料肉末，甜面酱，面条，姜蓉，水淀粉，生抽适量。操作方法把瘦肉剁成肉末，甜面酱、面条准备好。开火下油，放姜蓉进去爆香。肉末下锅加适量的盐、生抽翻炒一下。然后放甜面酱进去...
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妙知谷
