如何選擇油煙機

操作方法

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02）當家裏有新房裝修、超過使用年限的吸油煙機需要更換的時候，我們就需要購買一台新的吸油煙機。面對市場上眾多品牌、眾多類型、眾多款式的吸油煙機產品，我們該怎樣選擇最合適的吸油煙機呢？如果您對吸油煙機的相關知識不是很瞭解，就有可能要花費甚至浪費很長的挑選時間，因此掌握一定的吸油煙機知識非常必要。　　一、款式　　您在去商場之前，可能並不知道自己需要一台什麼樣的吸油煙機。但就像交朋友一樣，第一印象（外觀）總是非常重要的。我們很可能會因為某款吸油煙機的款式而喜歡上它，並最終選擇它。　　吸油煙機的款式基本上由它的類型所決定，因此您首先要知道吸油煙機是如何分類的，這樣也有助於您瞭解其他特點。　　1、從排煙結構來劃分，吸油煙機主要可以分為頂吸型、近吸型以及側吸型三種。頂吸型：頂吸型吸油煙機將風機系統放置在集煙內腔的頂部，進風口直接面對上升的油煙，通過減少油煙在集煙內腔的渦流時間，實現快速排油煙。它採用完全密閉的排煙室，與機體內部完全隔離，通過過濾油網分離油煙，減少油煙對電機、風葉的侵蝕的同時排風量也得到了充分的提升，因此吸油煙效果比較好。此外，頂吸型吸油煙機在集煙內腔的結構設計上採取一體成型的工藝處理，日常清洗非常便利。所以無論您是選擇中式吸油煙機還是歐式吸油煙機，頂吸型吸油煙機都應該是您的首選。近吸型：近吸型吸油煙機的集煙內腔採取敞開式的結構設計，相對於頂吸型吸油煙機來説，近吸型吸油煙機的進風口離油煙源頭距離更近，縮短了油煙上升的運動距離，排煙效果更為理想。由於在集煙腔外觀上採取了敞開式的款式，增大了烹飪空間範圍，使得在做飯時不會存在壓抑感。如果您是一個崇尚自由的人，這類產品應該是您的最佳選擇。側吸型：側吸型吸油煙機的風機系統側放在集煙內腔的側面，與頂吸型結構相比，油煙會在集煙內腔形成渦流，排煙效果沒有頂吸型顯著。同時受到結構限制，集煙內腔往往無法實現一體成型。導油方式上一般以機體內部油路實現導油與排油，清洗時比較麻煩。所以側吸型吸油煙機已經逐漸被頂吸型和近吸型吸油煙機所代替。　　2、從款式形態上分，有中式和歐式兩種。　　中式吸油煙機有一個深型集煙腔，攏煙效果比較好，比較適合國內爆炒的烹飪環境。歐式吸油煙機經過“中國化”改造後，排煙效果大幅提升，與中式吸油煙機不相上下。加之優美的外觀款式，使之成為中式廚房、歐式裝修風格的點睛之筆。　　根據歐式吸油煙機的面板外觀，業內通常將其分為弧形、塔形、T形和其他類型：　　弧形歐式吸油煙機：其面板形態為圓弧形，視覺比較柔和，形態上比較容易親近。如果你不太喜歡硬朗的東西，這類油煙機比較適合您。　　塔形歐式吸油煙機：其面板形態類似於中國的建築物——塔，其煙罩、面板一般採用近似於直線的設計元素。該類油煙機視覺比較冷峻，如果您的廚房裝修風格偏向於冷色，那該類產品將是您的理想選擇。　　T型歐式吸油煙機：其整體外觀形態類似於倒T型。　　其他類：除了上面談到的幾種類型外，一些主流品牌會根據自己品牌和市場發展的需要，從生活中吸取設計靈感，開發出一些形態比較特別的產品。　　二、材質　　中式吸油煙機的材質比較單一，目前市場上基本採用烤漆面板，表面經過磷化（防止生鏽）工藝處理後再烤漆噴塗，實在耐用。　　歐式吸油煙機的材質選用，與其外觀款式的形態密不可分，如同一句俗話：什麼樣的人穿什麼樣的衣服。　　弧形歐式吸油煙機：煙罩材質基本為拉絲不鏽鋼，面板一般都為透明鋼化玻璃。　　塔形歐式吸油煙機：煙罩、面板一般採用的都是不鏽鋼材質。　　T型歐式吸油煙機：煙罩材質一般以不鏽鋼為主，但其面板材質通常採用兩種材質組合。　　三、性能　　在選定您偏好的吸油煙機款式和材質後，您還需要了解一些關於吸油煙機基本性能的知識。這樣才能在今後的使用中，獲得真正的方便。　　一般來説，我們要關注的吸油煙機性能指標主要有：　　1、安全性能：吸油煙機作為家用電器產品，安全性是最首要的性能指標。所以它應該通過國家CCC強制產品認證。　　2、風量：一般來説，風量值越大，越能快速、及時地將廚房的油煙排盡。在額定電壓和額定頻率下，吸油煙機以最高檔轉速運轉，在特定的試驗裝置中，當靜壓值為零時對應的排風量不低於7m3/min。所以我們在挑選吸油煙機時，當其他指標都良好的情況下，儘可能挑選風量值大的。順便提一下，風量並不是想設計多大就多大，它受多種因素的制約。目前市場上排風量達到14m3/min就已經很好了。　　3、風壓：風壓值越大，吸油煙機抗倒風能力越強。在額定電壓和額定頻率下，吸油煙機以最高檔轉速運轉，在特定的試驗裝置中，當風量為7m3/min時的靜壓值應不低於80Pa。風壓是衡量吸油煙機性能的一個重要技術指標，如果排煙管較長或接到公共煙道中，由於排煙壓力損失很大，就需要更大的風壓，才能保證將煙氣排出。所以，當其他指標都良好的情況下，風壓值越大越好。同樣，風壓同風量一樣也受諸多因素的制約。　　4、噪音：噪音也是衡量吸油煙機性能的一個重要技術指標，它是指在額定電壓、額定頻率下，以最高轉速檔運轉，按規定方法測得的A聲功率級。國家規定該指標值不大於74dB,對於該指標，噪音當然是越低越好。　　5、氣味降低度：在規定的實驗條件下，實驗室的最大氣味濃度與吸油煙機工作狀態下的最大氣味濃度之差與實驗室的最大氣味濃度之比。直觀的感覺，該指標值越大越好，也就意味着排油煙效果越好。　　購買提示：●指標一：電機質量抽油煙機最重要的部件是帶動風輪的電動機，目前國產電機質量完全能夠達到抽油煙機的設計要求，所以我們在購買時，不要盲目迷信進口電機，造成購買費用增高。選購時，我們可以反覆按動電機啟動開關，比較一下電機啟動及關閉後的運轉聲音，雜音越小越好。很多消費者認為，抽油煙機的電機功率越大越好，有人甚至説還能把臉盆吸住，這是真的嗎？吸力的大小直接影響到抽油煙機的工作效果，它取決於電機的功率大小。功率越大，吸力越大。但是我們也不能盲目選擇市面上電機功率最大的抽油煙機，而是應該根據家中的熱口而定。如果家裏的成員不多，口味清淡，烹調時不會產生大量的油煙，電機功率小一點也不要緊。抽油煙機選購要點有時，賣場的促銷員會向我們做一些演示，如把一張紙放在抽油煙機的下面，之後開啟電機，紙就會迅速緊緊地吸附在吸風口上。其實，幾乎所有的抽油煙機都能夠達到這樣的效果，我們不能根據這個分辨吸力的大小。有個最簡單的方法，您可以親手測試。開啟抽油煙機，把手放在吸風口附近，不倒風、不漏風、風力大的吸油煙機，產生的負壓高，而且均勻，排煙效果也相對較好。當抽油煙機抽淨率相同時，抽油煙機的功率和風量越小越好，既節能又靜音。●指標二：風輪數目前市場上的大多數抽油煙機都安裝一個風輪，但也有少數安裝兩個風輪，其實不管是幾個風輪，排出的油煙都走同一個煙道，如果左右風輪同時運行，又很難保持風翼完全一致，那麼兩個風輪排出的不均勻氣流發生碰撞，就有可能增加電機的負擔和損耗。特別是用了一段時間後，排煙效果可能還會大打折扣，所以建議大家慎重選購。抽油煙機選購要點現在都説細節決定品質，前面我們聊了抽油煙機選購的幾大關鍵指標，其實還有很多瑣碎的性能配置也是我們不能忽視的。比如説這抽油煙機的清潔，就是一個老大難問題，所以我們消費者只有在選購的時候多加考慮，才能在將來的使用中，省心省力、事半功倍。